桂花糕列表
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桂花拉糕
材料:糯米粉50克,粘米粉30克,糖,油少量,糖桂花适量做法:1.糯米粉,粘米粉混和均匀,加入糖 2.倒入适量的水,搅拌,使其成厚糊狀 3.再拌入糖桂花,搅拌均匀,... [桂花糕]
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桂花芝麻糯米冻糕
材料:桂花糖2-3勺,糯米粉100克,鸡蛋3个,牛奶300毫升,白糖适量,芝麻适量做法:1.将蛋黄和蛋清分离;3个蛋黄加入200ml牛奶打匀,之后慢慢筛入糯米粉,分次加入 一边筛入一边轻手拌... [桂花糕]
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桂花绿茶糕
材料:綠茶底層:綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙,做法:1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 , 注 入 熱 水 , 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 , 攪 勻 。... [桂花糕]
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桂花凉糕
材料:1.圆糯米2杯,水2杯,3.红豆沙200公克,4.桂花糖蜜少许做法:1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。 2.糯米饭... [桂花糕]
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桂花莲子羹
材料:主料:莲子250克,做法:1.将莲子用开水浸泡1小时,剥去芯后倒入不锈钢锅中,加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后,改用小火慢炖2小时,至莲子酥烂后,汤糊成较软的羹,加入白糖,桂... [桂花糕]
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桂花紅豆糕
材料:紅豆,椰汁,益母草紅糖,桂花糖,瓊脂做法:紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上,待泡發後放入攪拌機中攪拌成泥狀。 將紅豆泥、椰汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中,小... [桂花糕]
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桂花糕
材料:鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克做法:1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。 2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。... [桂花糕]
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桂花条头糕
材料:糯米粉300g,沸水80ml,红豆沙200g,糖桂花2汤匙(30ml)做法:在糯米粉中缓缓调入沸水,并同时不停搅拌糯米粉,使得糯米粉充分吸收水分,然后再和成面团,反复揉和,保证揉好后做到... [桂花糕]
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桂花莲藕小枣
材料:莲藕300g,干小枣100g,白砂糖100g,麦芽糖3汤匙45g,糖桂花2汤匙30g,盐1/3茶匙2g做法:1、莲藕切去两头节蒂削去外皮,用清水冲洗干净,切成0.5cm厚的圆片。干小枣用清水冲洗... [桂花糕]
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蜂蜜桂花糕
材料:砂糖100克,桂花蜂蜜2茶匙,奶200克,琼脂4茶匙,蜜糖适量做法:1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解. 2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜... [桂花糕]
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椰汁桂花糕
材料:椰汁糕材料 :做法:椰汁糕做法 : 1) 將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解) 2) 加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡... [桂花糕]
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荔枝桂花糕
材料:熱水 - 1000 ml做法:1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用. 2) 把大菜和冰糖加進熱水中煮溶. 3) 大菜煮溶後,下桂花乾,再煮數分鐘.... [桂花糕]
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酸奶桂花水晶冻
材料:酸奶1盒,糖桂花适量,原味果冻粉1包做法:1 水200毫升烧开,加果冻粉20克搅拌,再加糖桂花,均匀至无颗粒状。 2 倒入四方容器,自然冷却20分钟,切小块备用。... [桂花糕]
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桂花莲子芋泥
材料:材料:做法:1. 如果用干莲子,先放入滚水锅里煮2分钟,捞出,一一检查是否带莲芯,去掉莲芯之后,放回滚水里续煮30分钟至软,捞出沥干。另外在小锅里加热糖2大匙、水6大匙,... [桂花糕]
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桂花马蹄糕
材料:材料:马蹄粉75克,水(开马蹄粉)125毫升,砂糖100克,水(溶解砂糖)200毫升,马蹄4粒,桂花糖2汤勺做法:1.马蹄去皮,洗净切碎待用。 2.马蹄粉用水开成幼滑粉糊,另将砂糖用... [桂花糕]
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冰糖桂花雪梨糕
材料:桂花20g,雪梨一个,冰糖80g,gelatine 14g,水800ml做法:1)将雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟,把雪梨块捞出。 2)Gelatine先加1小勺水化开,然后... [桂花糕]
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桂花糕
材料:山药250克、白糖40克、盐10克、甜桂花酱50克。做法:1、将新鲜的山药洗净,去皮,切成滚刀块,备用; 2、烧上一锅水,待水开后将切好的山药倒入锅中,煮熟后捞... [桂花糕]
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黑米桂花发糕
材料:白面粉300克 黑米粉200克 粘米粉/大米粉50克 发酵粉5-8克 泡打粉10-16克 桂花酱20克做法:1把白面粉和黑米面粉及粘米粉,泡打粉混合,加入粘米粉的目的是更有嚼劲,... [桂花糕]
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桂花发糕
材料:玉米粉300克 糕点粉/低筋200克 桂花酱适量 干桂花适量 蜂蜜适量 白糖 发酵粉3-5克 泡打粉20克做法:1 把玉米粉和糕点粉混合,把泡打粉和发酵粉也倒入面粉,混合... [桂花糕]
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水晶桂花糕
材料:糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,温水200g,色拉油40g做法:1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 3.... [桂花糕]