汉堡列表
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美式汉堡
材料:汉堡面包1个,碎牛肉200g,奶油50g,面包粉1大匙,洋葱碎1小匙,酸黄瓜碎1小匙,墨西哥辣椒汁4滴,盐适量,胡椒适量,梅林辣酱油适量,荳蔻粉1/4茶匙,蛋2个,蕃茄酱1大匙,芥末酱1小匙,配菜:适... [汉堡]
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黑胡椒牛肉汉堡
材料:汉堡面包1个,奶油40g,芥末酱适量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黄瓜碎1大匙,洋葱片3片,蕃茄片3片,美乃滋适量做法:1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。... [汉堡]
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轰炸牛肉汉堡
材料:汉堡面包1个,菲力牛肉1片,盐适量,黑胡椒适量,蛋液1个,面包粉适量,面粉适量,奶油40g,生菜1片,蕃茄片3片,洋葱丝20g,法式芥末鲜奶油酱汁适量做法:1.将菲力牛肉以肉槌打松,先洒... [汉堡]
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蛋黄酱牛肉堡
材料:汉堡面包1个,菲力牛肉薄片100g,蒜泥1/2茶匙,红酒10cc,酱油1大匙,蛋黄酱适量,西生菜适量,蕃茄片3片,洋葱圈3圈做法:1.将菲力牛肉薄片以蒜泥、红酒和酱油略腌10分钟至入味... [汉堡]
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传统牛肉汉堡肉饼
材料:牛绞肉500公克,鸡蛋1颗,洋葱末100公克,姜末5公克,去边白吐司2片,牛奶120cc,板油末80公克,太白粉2小匙,洋葱丝1/4个,蕃茄片12片,小黄瓜12片,美生菜片1/4个,奶油3大匙,盐1/2小匙,胡... [汉堡]
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双层吉士牛肉汉堡
材料:牛绞肉200公克,起司片1片,汉堡面包1个,蕃茄片2片,生菜叶2片,紫洋葱圈1片,沙拉油少许,奶油1大匙,牛奶20cc,面包粉2大匙,洋葱末20公克,黑胡椒粉1/4茶匙,味好美迷迭香1/4茶匙做... [汉堡]
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咖哩汉堡排
材料:A.牛绞肉50公克,猪绞肉80公克,洋葱末80公克,面包粉10公克,沙拉油适量,白饭1碗,辣味咖哩酱适量,B.味噌5公克,蕃茄酱15公克,酱油5㏄,荳蔻粉少许,胡椒粉少许,鸡蛋1/2颗做法:1.... [汉堡]
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豆渣汉堡排
材料:豆渣150公克,猪绞肉150公克,洋葱1/2颗,胡萝卜20公克,低筋面粉10公克,蛋1/2颗,盐少许,酱油1小匙,鸡粉少许,胡椒粉1/4小匙做法:1.洋葱、胡萝卜切末,备用。 2.取... [汉堡]
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照烧米汉堡
材料:熟白饭240公克,冷开水少许,薄片五花肉100公克,洋葱1/2颗,照烧酱3大匙,白芝麻适量,美生菜3片做法:1.双手戴上手套,将熟白饭沾少许冷开水,整型成六个圆扁饭糰,备用。... [汉堡]
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猪肉满福蛋堡
材料:汉堡肉1个,蛋1颗,起司片1片,蕃茄片1片,生菜丝1片,汉堡面包1个,沙拉油少许做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,将煎蛋模型擦上少许油,将蛋打入煎蛋器内以小火煎至约3分熟后,离火,盖上... [汉堡]
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多汁汉堡肉排
材料:绞肉200公克,洋葱20公克,红萝卜5公克,西芹5公克,红酒少许,酱油10㏄,糖1/4茶匙,面包粉1大匙,黑胡椒粉1/4茶匙,蛋1/2颗做法:1.汉堡肉里加入蔬菜末,可以增加汉堡肉排的水份和... [汉堡]
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汉堡排
材料:猪绞肉250公克,洋葱末50公克,红萝卜末40公克,蒜末10公克,姜末5公克,葱末5公克,鸡蛋1/3颗,太白粉少许,酱油1大匙,米酒1大匙,盐少许,细砂糖1/4小匙,胡椒粉少许,香油少许做法:1.... [汉堡]
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汉堡肉排盖饭
材料:猪绞肉150公克,洋葱10公克,荸荠10公克,姜10公克,白饭1碗,盐1/2小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,香油1/2小匙,太白粉1大匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.... [汉堡]
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鸡肉汉堡
材料:鸡腿1只,鸡胸肉1副,蛋黄1个,油1大匙,盐1小匙,糖1小匙,太白粉1/2小匙,面粉1/2小匙做法:(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。 (2)将鸡肉甩打5分钟成... [汉堡]
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蜜汁鸡腿堡
材料:A.鸡腿1只,B.蛋1/4颗,脆浆粉1大匙,沙拉油少许,水少许,C.蕃茄2大片,西洋生菜1片,汉堡面包1份,葱末少许,姜末少许,蜂蜜1小匙,生抽少许,盐少许,鸡粉少许做法:(1)将鸡腿洗净去骨,... [汉堡]
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咖哩鸡肉汉堡
材料:汉堡面包1个,鸡胸肉1/2个,猪肥肉适量,融化的奶油20g,咖哩粉1小匙,洋葱碎1大匙,红辣椒粉少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量,蛋2粒,蕃茄片2片,洋葱圈3圈做法:1.将鸡胸肉与猪肥肉一起... [汉堡]
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鸡排汉堡
材料:汉堡面包1个,鸡腿肉1个,盐适量,面包粉适量,奶油40g,芥末酱30g,蛋1个,生菜1片,酸黄瓜片3片,洋葱圈3圈,蕃茄片3片,塔塔酱适量,面粉适量,黑胡椒适量做法:1.鸡腿肉以肉槌打松后,洒... [汉堡]
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纽奥良烤鸡堡
材料:去骨鸡翅1只,紫洋葱圈1片,蕃茄片1片,生菜叶1片,汉堡面包1个,蕃茄酱1茶匙,糖1/4茶匙,酱油10cc,蒜末2公克,黑胡椒粉1/4茶匙做法:1.将去骨鸡翅与所有调味料拌匀后腌约15分钟... [汉堡]
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鲑鱼燻起司汉堡
材料:汉堡1个,鲑鱼1片,蛋液适量,面粉适量,燻起司1片,盐适量,蛋1个,塔塔酱适量,柠檬汁10cc,奶油30g,油适量,罗蔓生菜1片,酸黄瓜片3片,洋葱丝30g,蕃茄片3片,胡椒适量做法:1.将鲑鱼外层... [汉堡]
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鱼排汉堡
材料:汉堡面包1个,鲷鱼肉1/2个,盐适量,黑胡椒粉适量,白酒10cc,面粉适量,蛋液1个,面包粉适量,奶油40g,罗蔓生菜1片,酸黄瓜片3片,洋葱圈3圈,蕃茄片3片,起司片1片,塔塔酱适量做法:1.将... [汉堡]