烘烤类列表
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柠檬饼干
材料:低筋面粉200克,黄油130克,新鲜柠檬汁30ML,糖粉100克,柠檬皮屑1小勺,盐1/2小勺做法:1.新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮只要薄薄的黄色部分,内侧的白色部分不要,否... [烘烤类]
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酸奶小蛋糕
材料:酸奶30克,黄油70克,低粉90克,糖粉50克,鸡蛋一个,泡打粉1克做法:1.准备材料 2.黄油加糖粉打发 3.分次加入蛋液 4.打至顺滑5,加入酸... [烘烤类]
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花生酱饼干
材料:黄油120克,颗粒花生酱120克,低粉120克,糖粉100克,蛋1个,小苏打粉2克做法:1.黄油软化,加糖打发 2.加颗粒花生酱 3.继续搅拌 4.分次... [烘烤类]
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布丁面包
材料:提子吐司面包,甜橙,牛奶,鸡蛋,炼乳做法:1.提子吐司面包用手撕成块儿,中等大小 2.甜橙去皮,切成块儿 3.布丁液(鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒(约50g... [烘烤类]
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酸奶表情饼干
材料:低筋面粉100g,黄油50g,酸奶30g,鸡蛋50g,白糖50g做法:1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,... [烘烤类]
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烤鸡翅
材料:鸡翅400克.李锦记叉烧酱.李锦记蚝油.白糖各1大勺.老抽1小勺.独蒜2个.黑胡椒粉1/2小勺.植物油1小勺.蜂蜜.白芝麻.香葱少许做法:1、先将鸡翅洗净,表面划一刀,锅装适... [烘烤类]
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绿茶格子饼干
材料:主料:低粉90g,糖粉40g,黄油50g,蛋液16g 做法:1、黄油切小块,室温软化,加入糖粉。 2、用打蛋器搅拌均匀,不需打发。 3、分次加入蛋液,每次搅匀后... [烘烤类]
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蔓越莓饼干
材料:低筋面粉115g,黄油75g,糖粉40g,全蛋液20ml,蔓越莓适量,奶粉15g做法:1、黄油软化,不用打发,加入糖粉搅拌均匀。 2、加入鸡蛋液、奶粉、蔓越莓干(事先用水泡过... [烘烤类]
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葡萄干玛芬
材料:玉米油50克,糖70克(用糖粉打更好,我懒的搅,就用砂糖了),鸡蛋液50克,牛奶50克,低筋粉100克,泡打粉2克做法:1、油跟糖先打均匀。 2、蛋液分三次加入打匀。... [烘烤类]
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蔓越莓饼干
材料:低筋面粉230克,黄油150克,蔓越莓70克,糖粉120克,全蛋液30ml(两大勺)做法:1、黄油室温软化后加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发) 2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。... [烘烤类]
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枣泥磅蛋糕
材料:红枣 80克做法:1、红枣加水煮软,去核,再放锅里熬10分钟。 2、然后捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用) 3、室温软化的黄油和红... [烘烤类]
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什锦披萨
材料:【主料】:做法:1、将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内,一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min后改为快速搅拌至面团较光滑(扩张阶段) 2、加入盐混合均匀,再快... [烘烤类]
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轻轻松松烤豆腐
材料:老豆腐:500克做法:1、豆腐洗净,控干表面水份。 2、将豆腐切成薄片。 3、将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁。 4... [烘烤类]
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黄梨酥
材料:分量约170粒做法:1、把牛油和罐装炼乳用打蛋机打发。 2、慢慢加入蛋黄搅拌均匀。 3、加入过筛粉类,用橡皮刮刀搅拌至成软面团。... [烘烤类]
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纸杯蛋糕
材料:牛奶60克,砂糖20克,食用油30克,低筋粉100克,鸡蛋5只,砂糖80克,塔塔粉(一点点),纸杯(9个)做法:1、将牛奶(60克)、砂糖(20克)搅拌后,加入食用油(30克),再将蛋黄(5个)分3次加入。... [烘烤类]