红烧肉列表
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红烧肉卤蛋
材料:鸡蛋,肉,白糖,葱,姜,大料,料酒,香叶,老抽,花椒,大蒜做法:1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅... [红烧肉]
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栗子红烧肉
材料:五花肉1斤,栗子1把,冰糖1小把,老抽3汤勺,生抽1汤勺,黄酒小半碗,葱1节,姜1块,八角2粒,干辣椒2粒,桂皮1小块,香叶两片,香油2汤匙,盐适量做法:1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块... [红烧肉]
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干菜红烧肉
材料:霉干菜,五花肉,盐,酱油,糖,鸡精做法:1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下,去除菜上的土沙之类的杂物.洗净后滤干. 2.把五花肉切碎成一块块的,放清水洗净,... [红烧肉]
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东坡肉
材料:带皮肉,酱油,料酒,冰糖,花椒,大料,葱段,老姜做法:1.肉剁块、葱切段、姜拍酥。 2.花椒、大料、葱段、老姜放在准备煮肉的砂锅里。 3.冰糖一小碟,... [红烧肉]
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红烧肉
材料:带皮的五花肉,葱,姜,蒜,花椒,大料,生抽,料酒,盐,高汤做法:1.肉飞水去血沫,盛出空干水份备用。 2.凉锅加油,放入白糖,用小火炒糖。 3.糖在油中变成黄... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉1斤1两,醋,大料,姜片,盐,料酒,酱油,水1小碗,冰糖80克,味精做法:1.一斤一两的五花肉洗净切块。 2.用开水焯一下捞出,(不再用冷水洗)。 3.锅里放... [红烧肉]
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土豆烧肉
材料:五花肉,土豆,油,盐,鸡精,冰糖,料酒,酒酿汁,姜片,花椒做法:1.五花肉切块,洗净;土豆去皮,洗净切块备用。 2.锅里放少许油,放入五花肉煸炒至变色,捞起。 3... [红烧肉]
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毛栗子红烧肉
材料:板栗,三层肉,香叶,八角,冰糖做法:1.将三层肉切大块,在开水中过血水。 2.在砂锅里倒入没过肉的冷水,放入八角,香叶,大火烧开。 3.关小火闷到20分... [红烧肉]
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红烧肉新吃法
材料:红萝卜3根,红枣15粒,五花肉1斤做法:1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。 2.锅中放油放白糖炒红五花肉,炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽,煸炒3分钟... [红烧肉]
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腊笋红烧肉
材料:红烧肉,腊笋,料酒3大勺,老抽5大勺,糖2大勺,盐2大勺做法:1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了 2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下,冒... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉,冰糖,老抽,盐做法:1.五花肉冷水下锅,煮开后去血沫浮物,冷却后切方块。 2.平底锅热锅,倒入五花肉,慢火把五花肉煎出油。 3.老抽上色均匀... [红烧肉]
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砂锅版红烧肉
材料:五花肉400g,冰糖4.5粒,姜,葱,酱油做法:1.将五花肉大丁,倒入没过肉的水,放上3片姜片。(我用的是砂锅) 2.盖上盖子大火烧开,关小火闷。 3.至熟烂,可... [红烧肉]
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洋葱焖猪排
材料:洋葱2-3个,猪里脊4块,油,生抽,麻油,料酒,砂糖,葱,胡椒粉做法:1.洋葱洗干净切块逐一剥开备用,葱洗干净切段,猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用。 2.猪... [红烧肉]
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芋头烧肉
材料:五花肉300克,芋头450克,干辣椒2颗,姜3片,花椒10粒,八角2粒,白糖老抽盐料酒各一匙做法:1.五花肉切2厘米左右的块 芋头去皮洗净泡在水里。把五花肉丁焯水,水中放入一匙... [红烧肉]
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蘑菇红烧肉
材料:五花肉,花椒,干辣椒,八角,香叶,盐,白砂糖,水,蘑菇(香菇),葱花,胡椒,味精做法:1.材料:五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。 2.将五花肉切成方丁备用。... [红烧肉]
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肉菜の红烧肉
材料:五花肉,丁香,砂仁1个,姜,冰糖,酱油做法:1.将切好的五花肉入锅煎直双面焦黄,放水(热水)刚好没过肉 2.小火烧制40分钟 3.同时放入姜片,丁香,砂仁... [红烧肉]
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懒人红烧肉
材料:八角,姜,葱,冰糖,生抽,老抽,料酒,猪三层肉,料酒,西兰花做法:1.选用上好猪三层肉,切成麻将大小,用加了少许料酒的清水泡15-25分钟以去血水和腥气(这样肉就不用不飞水了);... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉,姜块,桂皮,八角,干辣椒,老抽,料酒,糖,盐做法:1.锅里放油,放入较多糖,小火翻炒,炒至糖全部融化,冒大泡,油色金黄时,转大火,倒入肉块、拍松的姜块、八角、干辣椒、桂皮,翻... [红烧肉]
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红烧肉烧蛋
材料:带皮五花肉700g,鹌鹑蛋200G,八角3颗,姜5片,葱1根,老抽,盐,冰糖,白酒做法:1.带皮五花肉洗净,切成长条块儿,热水焯烫一下,控水捞出; 鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥皮,用牙签在上面多扎一些... [红烧肉]
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吴氏红烧肉
材料:五花肉葱,姜八角,花椒陈皮,十三香盐,酱油糖,油温水做法:1.把肉洗净切块,做水绰掉血沫 2.热锅凉油放肉煸炒,把肉炒到有些变色了,放糖继续煸炒,糖色上去了再放... [红烧肉]