花蛤列表
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辣炒花蛤
材料:花蛤,葱,姜,二锅头,生抽,辣椒干做法:1、花蛤吐沙 2、开水放葱姜,放入花蛤,张口后立刻捞出,水留一点点 3、起油锅,让姜,辣椒干爆香,放入花蛤,加酒,加生... [花蛤]
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老干妈炒花蛤蜊
材料:花蛤500克,青椒1根,红椒1根,姜3片,料酒2汤匙30ml,老干妈豆豉辣酱2汤匙30克做法:1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2、青红椒去... [花蛤]
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辣炒花蛤
材料:主料:花蛤蜊 1000克 做法:1、将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物。 2、炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤。... [花蛤]
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黄油酒焖花蛤蜊
材料:花蛤蜊(也叫海瓜子) 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量做法:第一步: 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容... [花蛤]
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蛤蜊镶肉
材料:猪绞肉半磅、蛤蜊20只、蒜末、薑末、葱花少許、辣椒末少許、太白粉少許、醬油1大匙、米酒1/2大匙、盐半茶匙、糖半茶匙、白醋1/2大匙做法:1、先准备锅子把水煮滚... [花蛤]
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辣炒花蛤
材料:新鲜洗干净的花蛤一份,葱姜蒜适量(没蒜用韭菜,没韭菜就用蒜)做法:1、锅内放花生油,烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。 2、加花蛤翻炒,依次加入... [花蛤]
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莴笋炒青蛤
材料:莴笋3根、青蛤800克、鸡蛋2只、姜4片、米酒1大匙、盐少许做法:1、青蛤吐尽泥沙后清洗,放锅里加姜片煮开,待张壳后迅速捞起 2、捞起后取蛤肉,去除黑色杂... [花蛤]
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宝宝美食:花蛤排骨粥
材料:剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉做法:1 购置食材 2 排骨洗净,下姜片在开水里汆烫后捞出。 3 虾干去壳,姜切丝,... [花蛤]
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蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊 豆腐 料酒 姜 香菜做法:1.水加入料酒和姜片煮蛤蜊 4分钟左右可捞出蛤蜊 2.余下的汤加入豆腐中火煮 3.沸腾后加入蛤蜊 也可以加... [花蛤]
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香爆花甲
材料:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。做法:1.花甲洗净备用。 2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。 3.倒入花甲... [花蛤]
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豉汁紫苏炒花蛤
材料:花蛤1斤 做法:1. 花蛤用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙,放入锅内热水煮至开口,捞出沥干。姜、葱、紫苏切好备用。 2. 菜锅放入较多的油,把姜、葱、紫苏、... [花蛤]
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红椒炒花蛤
材料:花蛤 红椒 蒜苗 做法:1. 红椒切丝,姜切丝,蒜苗取绿叶部分切丁备用 2. 锅内烧热油,把大蒜和姜丝放进锅内爆香,待香气出来后把洗净的花蛤倒入锅里翻炒... [花蛤]
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花蛤蒸蛋(宝宝辅食)
材料:鸡蛋2-3枚 花蛤少许 做法:1. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净 2. 花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水,取出花蛤肉。... [花蛤]
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花雕酒清炒蛤蜊
材料:1. 蛤蜊(1.5公斤)洗净,滤干做法:热锅加油,爆香姜葱大蒜头,大火,入蛤蜊,翻炒,然后入花雕酒,不盖锅盖,保持大火,略翻炒,大约是2分钟,见到大多数(约70%)的蛤蜊大开口笑了,就可以转... [花蛤]
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韭苔花蛤肉
材料:花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油做法:①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。 ②韭苔洗净切段。 ③锅热油,爆香葱姜蒜。 ④倒... [花蛤]
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酱爆花蛤
材料:花蛤,蚝油,海鲜酱,清水,料酒做法:1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽 2.把浸泡过... [花蛤]
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酱爆花蛤
材料:花蛤,蚝油两勺,海鲜酱一勺,料酒一勺,姜,葱,食用油做法:1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽... [花蛤]
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姜葱花蛤
材料:花蛤,姜,葱,生抽,料酒,盐,干贝素做法:1.调汁,用生抽,料酒,盐,干贝素调出一小碟汁 2.油锅烧热,下姜葱爆香 3.再把花蛤倒进锅里,加入调汁 4... [花蛤]
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酒香烩蛤蜊
材料:白酒少许,蛤蜊,洋葱,胡椒粉少许,盐少许做法:1.洋葱洗净切细丝;(每回切这玩意儿我都要狂飙泪) 2.蛤蜊买回来,一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙 3.... [花蛤]
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虾米花蛤蒸蛋羹
材料:主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。做法:1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。 2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳... [花蛤]