酱爆列表
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X.O酱爆避风塘排骨
材料:小排骨(Baby back Rib),X.O酱,法棍面包碎,蒜蓉,蔥丁,干葱,紅辣椒切片,盐,糖,胡椒,老抽,味精,紹酒,生粉.做法:1)小排骨清洗乾淨滴干水斬件后,放盐,糖,胡椒,老抽,味精,紹酒与生粉醃两... [酱爆]
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X.O酱爆蛏子
材料:蛏子,XO酱,红葱,蒜头,料酒,盐,糖,味精做法:1、蛏子浸水洗干净,过热水烫,立即沥干水,拿出备用。 2、起油锅,大火爆香蒜蓉、红葱金黄后放X.O酱,大火炒出香味。... [酱爆]
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酱爆螺丝
材料:螺丝500克,适量的葱花、辣椒、生姜丝。做法:1.净螺丝洗净泡水加上几滴食油两小时。 2.先将螺丝洗净沥水份备用。 3.锅内放入适量的食油开大... [酱爆]
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酱爆花蛤
材料:花蛤,蚝油,海鲜酱,清水,料酒做法:1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽 2.把浸泡过... [酱爆]
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酱爆花蛤
材料:花蛤,蚝油两勺,海鲜酱一勺,料酒一勺,姜,葱,食用油做法:1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽... [酱爆]
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酱爆鸡丁
材料:鸡腿肉或鸡脯肉3两,茶干3块(切丁),红、绿辣椒半个(切丁),甜面酱1勺,干淀粉6克,鸡蛋清20克,糖,黄酒,盐,葱花,姜末,酱油少许做法:1、鸡肉切1厘米的方形小丁,加盐、蛋清、干淀粉拌... [酱爆]
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蚝油酱爆鱿鱼
材料:鲜鱿鱼,西兰花,西红柿,青红黄椒,姜,蒜头,葱,干辣椒,黑胡椒碎,蚝油,盐,糖,米酒做法:1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。 2、将鱿鱼剖开,里面... [酱爆]
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酱爆毛蟹
材料:毛蟹,淀粉,生姜,料酒,生抽,老抽,味精,糖,葱花做法:1、蟹洗干净,一切二,蘸上淀粉。 2、下油锅炸到变色。 3、再放少许姜、料酒、生抽、老抽,加适量水... [酱爆]
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酱爆青椒鱿鱼
材料:鱿鱼四只、青辣椒2个、生姜1小块、料酒、糖、黄豆酱、油炸辣子做法:1、鱿鱼去肚、去眼,洗干净,切成小段。 2、青辣椒去籽,切成块。 3、先将... [酱爆]
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椰丝糯米糍
材料:糯米粉 120克做法:1、首先是将糯米粉倒入碗内,还有玉米粉。记得:两种粉倒入碗之前必须过筛。 2、之后使用量杯将牛奶倒入碗内,还有将椰浆也一起倒入碗... [酱爆]
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酱爆鸡丁
材料:鸡胸脯肉 1块做法:1、鸡肉切成小块,用盐、鸡蛋清、淀粉,挂浆。 2、放到锅中,用油炒熟,取出放入盘中。 3、另起油锅,把切成小块的小辣椒和大葱... [酱爆]