酱料馅料列表
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咸黄油焦糖
材料:Caramel au beurre salé做法:1、黄油切丁 (宫保鸡丁的丁的大小) 2、锅里+糖+水。开火,不许用勺子碰锅里的所有东西!叉子也不行!!!受热不均匀时要注意转锅... [酱料馅料]
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用炒锅自制番茄酱
材料:2饭碗的量(我的):做法:1、西红柿热水烫后去皮,所有材料全部切成碎……越小越好~~~ 2、少量油+红洋葱+蒜,炒出香。 3、+西红柿,小火,一直到西红... [酱料馅料]
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自制果酱
材料:原料:苹果、橙子、柠檬做法:1、三种水果分别去皮去核切丁,苹果丁泡在水里,防止氧化。 2、苹果丁沥干水,和橙子、柠檬一起放入豆浆机,加入冰糖。... [酱料馅料]
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自制虾酱
材料:材料:小虾一斤(您喜欢用大虾当然也行,但要去掉头上硬皮),盐300克做法:1:虾去杂质,洗净,沥干。 2:料理机打成泥。这个步骤,我用的这个料理机不怎么好使,而且打过的虾... [酱料馅料]
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自制意面红酱
材料:橄榄油15克做法:1、洋葱切碎,西红柿去皮用手捏碎,蒜捣成蒜蓉。 2、煎锅中放入橄榄油,加入洋葱碎,中小火炒5-7分钟。 3、加入蒜蓉,继续炒一分... [酱料馅料]
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杏鲍菇鸡肉酱
材料:杏鲍菇、鸡胸肉、葱伴侣甜面酱、油做法:1、杏鲍菇洗净,切丁(量根据个人喜好放)。 2、鸡胸肉洗净,切丁(量根据个人喜好放)。 3、锅中放入油(可多... [酱料馅料]
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黑糖草莓酱
材料:主料:新鲜草莓500g、柠檬半个 做法:1、草莓用淡盐水浸泡半小时后,轻轻洗去表面浮尘,用小刀切去蒂。 2、处理好的草莓全部放入电压力锅,加入半个柠... [酱料馅料]
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最爱中国味儿【中华酱泡菜】
材料:王森咖啡西点学校贵阳萝卜干做法:做法 1、 将白萝卜去皮,洗净,切成半圆片状备用。 2、 将调味... [酱料馅料]
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喵呜色拉酱
材料:白醋1勺,蛋黄1个,植物油1小碗(200克多一点),白砂糖1小勺30克左右做法:1、蛋黄和白砂糖混合搅拌。 2、然后一小勺一小勺的加入植物油,边加边搅拌。... [酱料馅料]
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番茄免治牛肉碎
材料:免治牛肉碎:500g做法:【腌制牛肉碎】15分钟: 1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。 2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉,最后加入玉米粉1... [酱料馅料]
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秘制麻椒酱
材料:干辣椒面、蒜末、姜末、洋葱末、野山椒末、海南辣椒酱、阳江豆豉、新鲜红尖椒、手指尖椒、小米椒、熟带皮花生米、花生酱、芝麻酱、盐、糖、油、花椒末、白芝麻... [酱料馅料]
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香菇拌饭酱
材料:香菇1斤、洋葱半个、生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、花椒适量做法:1、香菇洗净去掉根部。 2、锅内烧开水,放入香菇焯水。... [酱料馅料]
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自制剁椒酱
材料:红尖椒500克(可以根据自己对辣味的接受程度选择辣椒的品种)、大蒜50克、生姜25克(喜欢姜味的可以放50克,原方子就是50克)、盐50克、白糖20克、高度白酒10克、味精5克(我没... [酱料馅料]
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自制披萨酱
材料:洋葱1个,西红柿1个,蒜瓣4个,披萨草适量,罗勒适量,黄油20克,番茄酱适量,胡椒粉适量,食盐1茶勺,白糖1大勺做法:1、西红柿洗净、去皮,切成细末。 2、洋葱洗净、... [酱料馅料]
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奶油奶酪
材料:纯牛奶600g,奶油100g,浓缩柠檬汁40g,盐4g,热水煮过的白纱布做法:1、牛奶和奶油混合均匀,放入微波炉高火5分钟,其间可以停下搅拌一次。 2、感觉烫手但没沸... [酱料馅料]
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可口草莓酱
材料:新鲜草莓 500g做法:1、新鲜草莓洗净,切除梗部,并凉干。 2、将所有的沾板、刀具,玻璃瓶子等都用滚水烫过,晾干。 特别是空瓶子一定不能有任何油脂或水分,... [酱料馅料]
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蘑菇酱
材料:黄油 20g做法:1、用平底锅把黄油融化 2、加蒜和蘑菇 3、蘑菇软了之后(一般4分钟左右)加酒 4、当酒蒸发掉之后,加入浓奶油、用中... [酱料馅料]
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喵呜冰果汁(枇杷味)
材料:枇杷十多个,榨汁机一个做法:1、枇杷洗净,削皮,放入榨汁机。 2、榨成果汁后倒入玻璃杯,点缀。 完成!Y(^_^)Y... [酱料馅料]
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蓝莓果酱
材料:蓝莓1盒,冰糖,柠檬半个做法:1、蓝莓洗净,轻轻压碎,加入清水、冰糖熬煮(蓝莓:水:冰糖的比例为2:3:1) 2、熬至蓝莓酱浓稠时,加入柠檬汁搅拌均匀既可。... [酱料馅料]
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自制沙拉酱
材料:蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖粉25克做法:1、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。 2、打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。 3、此时,加... [酱料馅料]