酱料馅料列表
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柠香美乃滋
材料:蛋黄1个,柠檬半个(取汁),植物油250克,糖30克做法:1、蛋黄和糖放入无水无油的大碗里,用电动打蛋器打发。 2、加1小匙油打至油与蛋黄完全混合,继续加1小匙油... [酱料馅料]
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柠蜜香草沙拉酱
材料:美乃滋半碗,柠檬汁、蜜糖、幼盐、柠檬皮屑和意大利香草末适量做法:1、美乃滋加入柠檬汁、蜜糖和幼盐调至喜爱的口味。 2、再加柠檬皮屑和香草末混合... [酱料馅料]
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参巴辣椒酱
材料:材料A:做法:1、用剪刀将辣椒干的头部剪去,再将之剪成2-3小段,浸泡热水约5分钟。取出沥干,如需要可将辣椒籽去除。 2、干锅烤香马来盏,压切成粉状。... [酱料馅料]
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法式白酱
材料:奶油50g做法:1、小火烧热锅中的奶油。 2、将面粉倒入锅中,用小火拌煮10分钟至绵滑状态。如果担心烧焦,可以先关火再将面粉倒入,再开小火。... [酱料馅料]
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法式多蜜酱汁
材料:牛绞肉700g做法:1、将面粉放进干锅中,用小火慢烘,期间不断翻炒混合,加热至面粉全部呈现淡茶色,盛起备用。 2、洋葱、红萝卜和西洋芹切1公分丁状。小西红... [酱料馅料]
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杨氏秘制辣椒酱
材料:山茶油 500克做法:1、蒜洗净,用料理机打碎,芝麻研磨,豆豉切碎。 2、山茶油放入锅内烧热。 3、先放入豆豉。 4、再放入蒜。... [酱料馅料]
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意式奶油霜
材料:无盐黄油250克,细砂糖50克,水30克,蛋白3个,细砂糖50克做法:1,无盐黄油室温软化,打顺滑。 2,蛋白加糖打6、7分发,不可流动状态。 3,糖和水大火加热... [酱料馅料]
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芒果果酱简易版
材料:芒果2个,柠檬半个,白糖。做法:1、将芒果捣成泥,半个柠檬挤出汁。 2、撒上白糖,将芒果和柠檬汁倒入锅中小火煮。 3、边煮边搅拌,待果酱变得粘... [酱料馅料]
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治愈系【抹茶奶酱】
材料:牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克做法:1、50克牛奶微波加热至40度左右,筛入抹茶粉。 2、充分搅拌成均匀的抹茶湖。... [酱料馅料]
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甜酒酿
材料:糯米500克,酒曲2克做法:1、糯米漂洗至水清,浸泡10小时左右。 2、泡涨后的糯米沥去水,放入垫了笼布的蒸笼,不用压实,保持表面蓬松最好。蒸锅坐水,水开后蒸1... [酱料馅料]
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泰国香兰叶绿卡仕达酱
材料:香兰叶做法:1. 将香兰叶,水放入高速粉碎机中,粉碎后过滤成绿色汁。 2. 再将步骤1的香兰叶汁,椰奶、糖和盐倒入锅中,搅拌至所有材料都融化均匀。... [酱料馅料]
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自制美乃滋
材料:蛋黄1个做法:1、蛋黄加盐后打散,再加入黄芥末酱拌匀。 2、将植物油一滴一滴地加入蛋黄中,边加边用蛋抽不断搅拌。 3、当加入了几勺油之后,... [酱料馅料]
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海带绿豆沙
材料:绿豆:200g 做法:1:绿豆用清水洗净,隔夜泡好 2:将泡好的绿豆过几次水冲洗,将绿豆,海带丝,姜片还有适量的水放入高压锅,先大火烧开20分钟,然后转小火熬制40分钟... [酱料馅料]
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自制白莲蓉馅
材料:材料:做法:1.先将莲子和白芸豆分别放大碗里泡4个小时待用 2.白芸豆泡至表皮起皱,然后就可以把皮轻松的全部剥掉备用 3.莲子泡软后剥开两半... [酱料馅料]