饺子列表
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韭菜鸡蛋包子
材料:原料做法:1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜 3.韭菜放在碱水中泡10分钟取... [饺子]
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冰花煎饺
材料:肉馅100克,韭菜100克,饺子皮少许,料酒5ml,盐5克,老抽5ml,白糖3克,油15ml做法:1.肉馅加入老抽,白糖,料酒先搅拌好 2.韭菜洗净后切成碎末倒入肉馅中... [饺子]
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灌汤蒸饺
材料:猪肉冻原料做法:1.肉皮洗净 2.用水煮开 3.用刀将肉皮去掉肥肉部分 4.然后将肉皮切成丝 5.切成丝的肉皮加水3000... [饺子]
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披萨饺
材料:高筋面粉400g(80%),低筋面粉100g(20%),全麦天然酵种225g(45%),盐6g(1.2%),砂糖12g(2.4%),水230g(46%),橄榄油12g(2.4%)做法:1.将所有材料一起称好倒入搅拌机中搅拌,至面团光滑有弹性,... [饺子]
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四喜饺
材料:自发粉240g,猪肉馅120g,黄瓜200g,胡萝卜20g,香菇20g,玉米粒20g,青豆20g,大葱碎1汤匙,鲜姜碎1汤匙,料酒2茶匙,生抽2茶匙,老抽2茶匙,芝麻香油2茶匙,鸡粉少许,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,色... [饺子]
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大白菜猪肉馅饺子
材料:猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml做法:1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉... [饺子]
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西洋菜猪肉馅饺子
材料:西洋菜500克,饺子皮(厚皮)600克,猪肉馅500克,色拉油,盐,盐,饺子醋做法:1.西洋菜清洗干净,切碎装入大盆,加入2小勺盐腌10分钟 2.把西洋菜挤干水分 3... [饺子]
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春韭鲜肉锅贴
材料:韭菜500克,猪肉500克,饺子皮1.5斤左右,盐,生粉,生抽,姜葱水,油做法:1.猪肉切片再切丁,最后剁成肉末,放入适量盐、生粉、生抽拌匀,分次加入姜葱水,向着同一个方向搅拌至起胶... [饺子]
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蛋饺
材料:鸡蛋,猪肉末,盐,米酒,生抽,白胡椒粉,香油,姜,葱做法:1、肉末加鸡蛋搅拌上劲。 2、加入盐、米酒、生抽、白胡椒粉、香油、姜葱顺一个方向拌匀。 3... [饺子]
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荠菜肉小馄饨
材料:猪肉馅儿,荠菜,馄饨皮,鸡蛋,小葱,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉,香油,生抽,料酒做法:1.猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用 2.荠菜用开... [饺子]
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三鲜锅贴
材料:面粉300g,鸡蛋3个,韭菜500g,虾皮适量,黑芝麻适量,开水适量做法:1.锅中加少许油将鸡蛋滑成鸡蛋碎,再稍微切的更碎些 2.韭菜切碎,加入虾皮,鸡蛋碎略微拌一下... [饺子]
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芹菜豆角饺子
材料:肥瘦肉,海米,面粉,鸡蛋,芹菜,豆角,葱,姜,花椒粉,盐,生抽,芝麻油做法:1.肥瘦肉切小粒 2.跟炸过的海米一起剁成肉馅 3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、... [饺子]
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芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
材料:肥瘦肉,芹菜,白菜,面粉,海米,香干,葱,姜,盐,生抽,芝麻油,花椒粉,五香粉,做法:1.瘦八肥二猪肉剁成馅,炒制过的海米切碎,备好香干 2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒... [饺子]
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山西永济牛肉饺子
材料:面粉250克,牛后腿肉300克,清水125克,花椒几粒,食盐,洋葱半个,芹菜一根,胡萝卜半个,白糖1/2茶匙,黑胡椒粉适量,蚝油1汤匙,芝麻香油几滴做法:1.面粉250克放在和面盆里... [饺子]
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羊肉胡萝卜饺子
材料:面粉250g,胡萝卜,羊肉,清水125g,花椒,八角,橘子皮,大葱,生姜,五香粉,盐,做法:1.面团的和制过程:面粉250克放在和面盆里 2.准备清水125克(冬天用30度左右的温水)... [饺子]
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水晶饺子
材料:小麦面粉200克,鸡胸肉,香菇,缸豆,土豆1个200克,马铃薯(土豆)淀粉200克,热开水100克,鸡蛋1个,食盐,五香粉,生抽,自制花椒水,生姜末,小葱末,食用油,花椒粒做法:1.【土豆面团的和制... [饺子]
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饺子
材料:小麦面粉300克,冷清水150克做法:1.A:和面 2.将面粉放入盆中,徐徐倒入冷清水,用筷子搅拌至成雪花状 3.用手将雪花状的面揉匀成光滑的面团... [饺子]
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莲藕香芹猪肉水饺
材料:小麦面粉250克,去膘猪五花肉250克,莲藕1根100克,香芹100克,牛奶125ml,大葱段,生姜片,盐2克,鸡精1克,五香粉1克,酱油25毫升,花椒水,食用油,做法:1.A.和面篇 2.小麦... [饺子]
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彩色饺子
材料:菠菜,胡萝卜,面粉,肉馅做法:1.将菠菜和胡萝卜分别打成汁 2.往面粉里分别混合菠菜汁和胡萝卜汁,先用筷子搅成面絮后揉成面团 3.准备自己喜欢... [饺子]
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虾尾饺
材料:虾,肉馅,饺子皮,小银鱼,紫菜,青菜做法:1.虾洗净去壳留虾尾;肉馅调好味道;开始包饺子---我的手法不行。就一张饺子皮放点肉馅,再加个虾,胡乱捏好 2.先煮底汤。... [饺子]