鸡丁列表
-
豆豉鸡丁
材料:鸡脯肉一块,蒜薹一小把,豆豉酱一大勺,尖红椒一个,调味料:盐,料酒,生粉,鸡精做法:1 鸡肉,蒜薹切丁,红辣椒切小段 2 鸡肉用料酒,生粉抓匀腌10分钟 3... [鸡丁]
-
宫保鸡丁
材料:仔鸡脯肉300克,花生仁50克,姜、葱、蒜各10克做法:1、仔鸡脯肉洗净,去尽筋油,用刀拍松,先剞十字花刀,再剁成1.5厘米见方的丁,加盐、料酒、水淀粉拌匀码味。... [鸡丁]
-
宫保鸡丁
材料:鸡胸肉丁200克,熟花生米50克,鸡蛋半个,蒜片10克,姜末10克,葱段15克做法:1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。 2、取小碗加酱油、糖... [鸡丁]
-
酱爆鸡丁
材料:鸡脯肉350克,黄瓜50克,葱20克,甜面酱50克,白糖5克,味精2克,鸡蛋清1个,湿淀粉30克,汤50克,猪油500克,精盐1克。做法:1、将鸡脯肉、黄瓜、葱均切丁。 2、鸡丁用... [鸡丁]
-
核桃爆鸡丁
材料:鸡脯肉300克核桃仁100克红辣椒1个香葱1根生姜1小块淀粉适量食用油500克(实耗40克料酒2小匙胡椒粉2小匙精盐1小匙味精0... [鸡丁]
-
辣子鸡丁
材料:鸡脯肉250克荸荠50克泡椒15克鸡蛋1个香葱2棵生姜1小块大蒜6瓣淀粉适量猪油50克酱油大匙高汤1大匙料酒大匙香醋适... [鸡丁]
-
酱爆鸡丁
材料:鸡胸肉2块黄瓜1根 大蒜4瓣 甜面酱3汤匙(45ml) 番茄酱2汤匙(30ml) 福临门风味豆豉酱1汤匙(15克) 白糖1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)料酒1汤匙(15克) 干淀粉1汤匙(15克)香油1/4(1m... [鸡丁]
-
美味鸡肉三丁
材料:原料:鸡脯肉(小胸)、土豆、青椒做法:1.鸡脯肉洗净去筋膜切成方丁;土豆去皮,青椒去蒂和籽,都切成鸡肉同等大小的丁;蒜去皮切片;葱切斜刀片; 2.鸡肉加少许料酒... [鸡丁]
-
辣子鸡丁
材料:鸡腿两只,青椒一个.胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,盐1/2匙+1/4匙,生粉2汤匙,做法:1. 鸡腿去骨,切成2-3厘米见方的小块,清洗干净后,沥干水分(或擦干).倒入胡椒粉,生抽和1/2茶匙盐... [鸡丁]
-
宫爆鸡丁
材料:鸡丁,花生米,豆瓣酱做法:步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好的,就用不到我... [鸡丁]
-
黄瓜鸡丁
材料:鸡丁(超市买的。里面已经拌入淀粉了),黄瓜一根做法:步骤1:鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟,黄瓜洗干净切丁待用。 步骤2:锅中底油,油七成热,开小火加花椒... [鸡丁]
-
咖喱南瓜炒鸡丁
材料:南瓜,鸡丁,咖喱一块,花生米适量做法:步骤1:鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制30分钟。 步骤2:南瓜去皮切小块,和花生米一起洗净待用。... [鸡丁]
-
鸡肉炒时蔬
材料:玉米,黄瓜,鸡肉,胡萝卜,糖,淀粉,盐做法:1、先炒鸡肉,再加入玉米,黄瓜、胡萝卜炒。 2、糖、淀粉、盐做出芡汁,浇在去再炖一小会就好了。... [鸡丁]
-
宫保鸡丁
材料:鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克、花生米50克、干辣椒4只、花椒20粒、蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量做法:1、先把鸡肉拍松,再用刀改成1... [鸡丁]
-
宫保鸡丁
材料:鸡胸肉,花生仁,黄瓜一根,胡萝卜半颗,调料:白糖,酱油,水淀粉,花椒,姜末,蒜茸,大葱,料酒,盐,干辣椒做法:嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,再切成2厘米见方的小块,加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生... [鸡丁]
-
彩椒鸡丁
材料:【主料】鸡胸肉做法:1.鸡胸切丁,加入适量盐、料酒、酱油及淀粉,用手抓匀腌制几分钟 2.彩椒,洋葱洗净切块 3.锅中倒油烧热,将鸡丁放入滑熟,... [鸡丁]
-
家常辣子鸡丁
材料:材料: 鸡大腿 肉 200克 青椒 4-5个 洋葱 半个 葱、姜少许 做法:第一步将鸡腿肉去皮,去肥油、肥膘,然后切成鸡丁(要尽量切小一些)。... [鸡丁]
-
酱爆鸡丁
材料:鸡肉、鸡蛋、淀粉、黄瓜、酱油、盐、干黄酱、香油做法:1.鸡肉、黄瓜切丁 2.将鸡肉用蛋清及淀粉抓匀 3.干黄酱加入少量的水(酱一定要稠,放... [鸡丁]
-
宫保鸡丁
材料:原料:做法:1.鸡肉用刀背拍松,切约1.5厘米见方的丁,用盐、少量的水豆粉和料酒拌匀。水豆粉和料酒量自己看着办吧,少一点,剩下的还有用。 2.盐( 我家咋这穷呢... [鸡丁]
-
腰果鸡丁炒米饭
材料:米饭,腰果,胡萝卜,鸡丁做法:1、煮好一锅米饭,炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟,放在一旁; 2、再放些油,放蒜末炒出蒜香,然后放入鸡丁,少许酱油上色,加入胡萝卜... [鸡丁]