菌菇列表
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菌菇大酱汤
材料:菌菇,虾,西兰花,豆腐,香菜,大酱,盐,鸡精做法:1、菌菇洗净,虾洗净,西兰花洗净切小块,豆腐切小块,香菜切末。 2、油8成热时,放入菌菇翻炒至出水,加1大勺大酱,炒匀。... [菌菇]
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菌菇豆腐清汤
材料:对虾,老豆腐,西芹,草菇,口蘑,姜,料酒,盐做法:1、对虾剪去虾须,挑去虾肠洗净,入沸水锅中微烫变红捞出,洗去浮沫。 2、老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开,放入豆... [菌菇]
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菌菇面
材料:喜欢的菌菇(推荐蟹味菇,蘑菇,香菇的话味道比较重可以少一点),面条,盐,鸡精,小葱,其他喜欢的配料(蔬菜啊,火腿呀)做法:1、锅里加少量油,加入葱花爆香。 2、加入菌... [菌菇]
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菌菇炒肉片
材料:杏鮑菇2個,蘑菇3顆,里肌肉1小塊,洋蔥半個,蒜2瓣,醬油3匙,水一點點,橄欖油一點點,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,料酒1匙做法:1、里肌肉1小塊切片,放入醬油1匙,料酒1匙,適量黑胡... [菌菇]
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茶树菇焖鸭
材料:茶树菇50克,鸭腿2个,青椒1个,葱、姜、蒜,八角,花椒,酱油,盐,料酒做法:1、将茶树姑的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块。 2、鸭腿切块,放入开... [菌菇]
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麻辣锅
材料:汤底料:朝天椒50g,郫县豆瓣酱,肉蔻半个,甘草3片,草果半个,麻椒15g-20g,良姜1个或生姜4片,陈皮3片,香叶4片,桂皮1片(大拇指大小),红色辣味小鲜辣椒段(10个辣椒左右),冰糖2块,粗粒辣椒... [菌菇]
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墨鱼肉丸菌菇汤
材料:墨鱼(乌贼鱼),梅肉,杏鲍菇,平菇,胡椒粉,料酒,蛋清,盐,葱花,姜末做法:1、先把墨鱼和肉分别剁成泥。 2、然后墨鱼糜和肉糜加一起,放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋... [菌菇]
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蒜香菌菇荷兰豆
材料:干香菇20朵(我的比较小,大的十朵就够了)、荷兰豆250G、大蒜两颗、瘦肉2两、盐、味精、淀粉、老抽、料酒、生姜适量做法:1、瘦肉切小块,放盐、老抽、料酒、少许淀粉... [菌菇]
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蛤蜊干菌菇汤
材料:蛤蜊干 一些做法:1、清水加蛤蜊干小火慢炖,大致20分钟。 2、加入白菇和蟹味菇大火烧开。 3、稍稍煮一会即可上桌。... [菌菇]
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雪莉酒炖菌菇
材料:鸡腿菇,黄油,雪莉酒或利口酒或白葡萄酒,盐,小葱做法:1、鸡腿菇洗净、切片。 2、热锅放黄油炒香菌菇,加入雪莉酒,大概到菌菇的一半,不能太多,不然酒味太浓也... [菌菇]
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川香菌菇蚝汁虾
材料:鲜活基围虾,蟹味菇,红绿辣椒,蒜片,姜丝,葱段,蚝油,胡椒粉,糖,盐做法:1、鲜活基围虾剪须开背去肠线,蟹味菇洗干净沥干水分待用。 2、红绿辣椒切小片,葱切段,姜切... [菌菇]
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茶树菇炒什锦
材料:茶树菇250克、肉丝100克、马蹄适量、藕片适量、葱、盐做法:1、茶树菇洗净汆一下水。 2、肉丝上浆,马蹄藕切片。 3、锅中倒入油加热,先煸茶... [菌菇]
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韩式菌菇肥牛暖锅
材料:泡菜半碗、韩国辣酱2-3勺、大葱1条、娃娃菜1颗、肥牛300g、豆腐1份、各种菌菇、蒜头适量、高汤/水、面筋以及其他你喜欢的火锅食材做法:1、大葱洗净洗净后切段,... [菌菇]