菌藻列表
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凉拌黄瓜木耳
材料:用料:木耳5朵,黄瓜半根,胡萝卜半根,花椒三五粒,大料半个,葱半根,蒜茸适量,糖,盐,鸡精,醋少许做法:1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵; 2、黄瓜、胡萝卜... [菌藻]
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木耳娃娃菜
材料:娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(约15朵) 大葱片6片 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克)做法:1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木... [菌藻]
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香煎姬松茸
材料:姬松茸30克 面粉70克 黄油10克 鸡蛋黄1个 盐1茶匙(5克) 料酒2茶匙(10ml) 生菜2片 紫甘蓝2片 蛋黄酱2汤匙(30ml) 柠檬汁1汤匙(15ml) 芝士粉和辣椒末少许做法:1... [菌藻]
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凉拌剁椒黑木耳
材料:干黑木耳10朵 剁椒3汤匙(30克) 青葱2根 姜1小块 大蒜2瓣 白芝麻随意做法:1)将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,用手择掉木耳的硬结,并将木耳撕成一口大小的块儿。... [菌藻]
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椒香海带丝
材料:海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)醋1汤匙(15ml)生抽1/2茶匙(3ml)香油1/2茶匙(3ml)做法:1)将青红椒去蒂去籽,切成细丝,泡入清水中,浸泡10分钟,即可... [菌藻]
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豌豆尖扒蟹味菇
材料:豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克);做法:1)将蟹味菇掰开,在淡盐水中浸泡 30 分钟后,用清水冲净。锅中倒入清水大火煮... [菌藻]
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泡椒杏鲍菇
材料:杏鲍菇(保龄菇)8个 红椒一个 黄椒1个 胡萝卜一根 芹菜2根 柠檬半个野山椒约15根(汤2汤匙30ml) 姜4片 大蒜2瓣调料:盐2茶匙(10克)糖2茶匙(10克)白醋适量做法:1)将杏鲍... [菌藻]
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酱汁炒鲜蘑
材料:香菇500克 红椒半个黄椒半个青椒半个调料:黄油2汤匙(30克)色拉油1汤匙(15ml)酱油2汤匙(30ml) 白兰地1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)做法:1)香菇切成厚片,青红黄椒分别切成条。2)炒锅... [菌藻]
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香菇笋丁
材料:鲜香菇500克(约20朵) 笋1棵 大葱3片 红椒碎少 许芝麻少许调料:酱油1汤匙(15ml)糖2茶匙(10克)盐1茶匙(5克) 鸡精1/2 茶匙(3克)做法:1)将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后... [菌藻]
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碧玉魔芋烩木耳
材料:魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)做法:1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁... [菌藻]
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三色猴头菇
材料:猴头菇4朵 青笋1根 红椒2根 高汤500ml 绍酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 蚝油1茶匙(5ml)鸡精1/4茶匙(1克) 做法:1)用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用... [菌藻]
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凉拌木耳
材料:干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml) 陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)做法:... [菌藻]
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香信红枣花生汤
材料:香信2朵 红枣3颗 花生20粒 黄酒1/4茶匙(2ml)橄榄油2滴姜汁1/4茶匙(2ml) 盐适量做法:1)将香信用温水泡软后洗净。红枣和花生用冷水浸泡5分钟后洗净。... [菌藻]
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排毒菌菇煲
材料:草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣 姜6片做法:1)将草菇洗净后对半切开;茶树菇去掉尾部硬结洗净;平菇洗净后撕成条;双色蟹味菇掰开洗净... [菌藻]
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三丝牛肝菌
材料:牛肝菌150克,红椒1个,荷兰豆100克,盐1/2茶匙(3克),鸡精少许,香油少许做法:1、将牛肝菌用温水泡发后洗净,切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。 2、将牛肝菌... [菌藻]
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烧二冬
材料:鲜冬笋 鲜香菇 葱酱油 糖 盐 鸡精 做法:1)将冬笋切成段儿或者片儿,备用。香菇用盐水浸泡后洗净,切块备用。 2)大火加入锅中的油,待油6成热的时候,放... [菌藻]
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清蒸荔枝菌
材料:荔枝菌300克,盐、姜汁、花生油各适量做法:1、荔枝菌洗净切段,以盐、姜汁和花生油拌匀; 2、上碟后入蒸炉猛火蒸5分钟即成。... [菌藻]
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南瓜蘑菇汤
材料:南瓜蘑菇汤是西式浓汤的经典搭配,里面通常要加洋葱、牛油、鲜奶等材料,味道香浓,但却有高脂肪之嫌,不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康... [菌藻]
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鲜虾青瓜拌木耳
材料:鲜虾200克,青瓜100克,木耳(水发后)200克,柠檬汁、姜汁各少许,橄榄油、海盐、意大利黑醋(或米醋)各适量做法:1、鲜虾洗净,灼熟后浸冰水至冻透,然后剥壳备用; 2、... [菌藻]
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带子鲜虾茶树菇汤
材料:今天介绍一道十分有特色的海鲜汤——带子鲜虾茶树菇汤。海鲜汤一般多配番茄、豆腐、瓜类,或者西式的奶油蘑菇,但今天却用上地道的山货茶树菇干,茶树菇的清香... [菌藻]