咖喱列表
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咖喱大虾
材料:海虾,油咖喱,精盐,料酒,姜片,香葱,色拉油做法:1、海虾剪去虾脚,虾须,用刀在虾背部划开,挑去虾线,清洗干净沥干水分。 2、为了让虾肉更若入味,用少许精盐和料酒... [咖喱]
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咖喱牛腩烩饭
材料:主料:热米饭2碗,牛腩300克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜半根,咖喱块2块,葱段、姜片适量做法:1、牛腩洗净切小块,焯水后,加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小... [咖喱]
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自製咖喱粉 ~ 香而不辣
材料:Coriander Seed 胡荽籽: 4 湯匙做法:1.用手將小豆蔻的果莢一顆一顆剝開,這動作挺累的,但是包在果萊中的褐黑色的小小種籽香味是最好的,將裏面啡色的種子... [咖喱]
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自己配咖喱粉
材料:葫芦巴豆粉8份,小茴香粉3份,绿豆蔻粉3份,姜黄粉3份,月桂叶(香叶)粉1份,红椒粉3份做法:1)搅拌均匀 2)放入玻璃瓶内密封保存即可~... [咖喱]
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香辣脆皮炸鸡块
材料:A. 鸡肉块 1kg(大约10块)做法:1、先把鸡肉块及(B)材料拌均匀盖起冷藏至少3小时, 最好放隔夜。 2、将腌好的鸡肉块逐一的在(C)的炸鸡粉内滚一滚上粉(图1-... [咖喱]
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简易版咖喱鸡
材料:咖喱酱料包、鸡、土豆、胡萝卜、盐、椰奶、油做法:1、把鸡洗净切块,土豆胡萝卜切块。 2、热锅热油,下咖喱酱料包炒香,下鸡块炒匀。 3、下土... [咖喱]
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咖喱鸡肉饭
材料:原料:鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜做法:1、鸡胸肉洗净切丁,土豆、胡萝卜洗净去皮切小块,洋葱切小块(适中块就好) 2、水烧开将鸡丁焯水,捞出控干备用。... [咖喱]
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简易咖喱鸡肉饭
材料:2-3人份:做法:【预备动作】: 1、先煮好2量杯的米,千万别忘了,哈哈~ 2、先将买来的鸡腿拆肉(新手最好能买到去骨的,像我自己弄,都没肉吃了,哈哈~~),然... [咖喱]
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火鸡腿 日式咖喱
材料:我一个人吃5天的分量(每日仅吃一餐)做法:1、火鸡腿去骨,切块,比宫保鸡丁的块大些。 2、土豆去皮5个切大块,2个切小块,大小不一完全不是问题。... [咖喱]
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咖喱炒饭
材料:主料:米饭、胡萝卜、豌豆做法:1、胡萝卜削皮洗净切小丁,新鲜豌豆洗净,剩米饭提前搅散。 2、锅里放油、然后放入胡萝卜和豌豆粒翻炒,炒一会儿后放入一勺... [咖喱]
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风琴土豆
材料:大土豆和小土豆,洋葱,咖喱粉,盐,鸡精做法:1、准备一个大土豆和一个小马铃薯……去皮。 2、大的土豆切成两毫米左右的片,不要切断,下手没个轻重的,可以在地... [咖喱]
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咖喱嫩仔鸡
材料:仔鸡1只,500克做法:1、将仔鸡洗净切块。 2、放姜片,加入黄酒、白葡萄酒、黑胡椒粉、盐腌制。炒之前,清水冲洗。 3、开油锅,炒仔鸡,加入白葡萄... [咖喱]
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小扁豆杂菜咖喱
材料:1、牛绞肉 - 100g(也可以用猪或鸡绞肉或不用任何肉类,煮斋咖喱)做法:1、烧热食油,先爆香姜及蒜末,然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。 2、加入绞肉,炒至肉末出... [咖喱]
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泰式咖喱虾
材料:橄榄油15克做法:1、虾去壳去尾去虾线,洋葱切丝,番茄切块。 2、开中高火,煎锅中放油加热。 3、放入洋葱和虾,翻炒2分钟。 4、放入... [咖喱]
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咖喱牛肉
材料:牛肉1000克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个、姜适量、黄油适量、水适量做法:1、土豆切成和胡萝卜削皮切成小块,土豆在凉水中泡泡捞起备用。 2、牛肉切... [咖喱]
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泰式红咖喱排骨鸡
材料:半只鸡,肋排,彩椒,洋葱,土豆,葱,姜,蒜,芹菜杠子,淀粉,料酒 ,盐,胡椒粉,红咖喱,炼乳,牛奶,味精,罗勒做法:1、首先把排骨洗干净沥干水分。 2、放料酒、罗勒、胡椒粉、盐... [咖喱]
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椰汁咖喱雞
材料:綠咖喱醬4匙,雞胸肉1塊,青椒1顆,水300ml,料酒2匙,鹽一點點,橄欖油一點點,椰漿粉5匙,魚露2匙,乾檸檬葉6片做法:1、雞胸肉1塊切片,加入料酒2匙和鹽一點點,用手抓勻醃一下。... [咖喱]
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咖喱饭
材料:土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉做法:1、咖喱粉先用水浸泡备用。 2、开锅+土豆块翻炒炒熟后,+ 胡萝卜花瓣翻炒几下。... [咖喱]
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咖喱烤飯
材料:里肌肉1小塊,隔夜米飯1.5碗,玉米粒1小碗,咖喱粉3匙,鹽適量,橄欖油一點點,醬油1匙,料酒1.5匙,十三香粉1小匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎一點點,蒜2瓣,芝士碎適量做法:1、里肌肉1... [咖喱]
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咖喱芋头
材料:主料:嫩一点的芋头750克做法:1、首先将芋头去皮洗净,切成两半,香葱叶切末,葱白部分切短。 2、将芋头块放入烧热的油中,五成油温慢火浸炸20分钟。... [咖喱]