美味酱列表
-
南乳沾酱
材料:辣豆瓣酱45公克,豆腐乳45公克,味噌15公克,细砂糖15公克,开水10㏄做法:所有材料调均匀即可。... [美味酱]
-
豆瓣辣酱
材料:花椒粉1/4小匙,辣豆瓣酱2大匙,蚝油1大匙,细砂糖1小匙,热开水1大匙,葱花1小匙,香油1小匙做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料调匀即... [美味酱]
-
五味酱
材料:凉开水3大匙,蕃茄酱1又1/2大匙,酱油膏1又1/2小匙,乌醋1又1/2小匙,香油1/2小匙,细砂糖1大匙,盐1/4小匙,蒜泥1/2小匙,姜泥1/4小匙做法:1、先将蒜泥、姜泥之外的材料放入大... [美味酱]
-
怪味酱
材料:凉开水4大匙,芝麻酱1大匙,芥末粉1/2小匙,蒜末1/2小匙,姜末1/4小匙,葱花1小匙,红辣椒末少许,红油1/2小匙,香油1/2小匙,细砂糖1又1/2小匙,酱油1又1/2小匙,白醋1小匙,盐1/4小匙... [美味酱]
-
剁椒凉面酱
材料:湖南剁辣椒1大匙,凉开水5大匙,细砂糖1又1/2小匙,白醋2小匙,酱油1小匙,香油1小匙做法:1.将湖南剁辣椒放入果汁机中,加入凉开水打成汁,倒入碗中备用。 2.将其... [美味酱]
-
日式麻酱
材料:香菇风味酱油3大匙,日式麻酱2大匙,细砂糖1/2小匙,凉开水2大匙做法:1、将所有材料一起放入深碟或深碗中; 2、调匀即可。... [美味酱]
-
水饺煎饺沾酱
材料:酱油,白醋,香油,蒜末,辣椒末做法:1、将所有的材料拌匀即可。 2、用作水饺、煎饺或蒸饺沾酱,或是萝卜糕沾酱。... [美味酱]
-
甜辣酱
材料:辣椒酱2大匙,糖1小匙,冷开水1小匙做法:1、将所有材料混合; 2、细细调匀就成了甜辣酱。... [美味酱]
-
泰式花生酱
材料:柠檬汁1大匙,白酒醋1大匙,辣椒粉1.5大匙,花生酱3杯,椰子粉2大匙,糖水1杯,大蒜末1大匙,盐1小匙,橄榄油3杯做法:1、除了橄榄油之外,将所有的材料放入盆中; 2、利... [美味酱]
-
泰式凉拌汁
材料:柠檬汁2大匙,鱼露2大匙,香油1大匙,糖1大匙,红葱头末1小匙,蒜头末1小匙,辣椒末1小匙,香菜末1大匙做法:将所有材料混和均匀即可。... [美味酱]
-
苹果芥末油醋汁
材料:法式芥末酱50公克,苹果醋30cc,橄榄油200cc,蒜泥10公克做法:1、橄榄油以外先将材料拌匀; 2、再将橄榄油分次加入,搅拌均匀至呈乳状,即完成苹果芥末油醋汁。... [美味酱]
-
糖醋酱汁
材料:沙拉油50cc,蕃茄酱50公克,细砂糖50公克,苹果醋20cc,盐5公克,水200公克,太白粉50公克做法:1.将沙拉油放入锅中加热,再加入材料2混合煮沸备用。 2.将材料3搅... [美味酱]
-
炸酱面酱
材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜做法:1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。 2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。 3、再放入辣椒酱、面酱... [美味酱]
-
沙茶酱蘸料
材料:沙茶酱2汤匙(30g),辣椒酱1汤匙(15g),白砂糖2茶匙(10g),蒜茸2茶匙(10g),姜末1茶匙(5g),香菜碎1茶匙(5g),香葱花1茶匙(5g),花生碎2茶匙(10g),生抽2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml)做法:将所有用料混合... [美味酱]
-
番茄酱蘸料
材料:蕃茄沙司4茶匙(20g),蕃茄酱2汤匙(30g),辣椒酱2茶匙(10g),白砂糖1茶匙(5g),茴香籽1茶匙(5g),熟芝麻1汤匙(15g),瓜子仁1汤匙(15g),香菜2茶匙(10g),香葱花1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml)做... [美味酱]
-
美味辣椒酱
材料:辣椒,牛肉,姜,花生,芝麻,花椒粉,盐,香油,色拉油,干黄酱做法:1、色拉油加热,放入牛肉和姜沫 2、加花生,芝麻,花椒粉 3、加干黄酱汁 4、加... [美味酱]
-
自制蒜蓉辣椒酱
材料:主料:新鲜指天椒1斤2两,去皮蒜头8两做法:1、蒜头去皮洗净控水 2、指天椒洗净去蒂控水 3、我用的是KW厨师机的绞碎配件绞碎来代替传统的刀... [美味酱]
-
芝麻酱蘸料
材料:芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3m... [美味酱]
-
豆瓣豆豉蘸料
材料:剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙(15g),剁碎的永川豆豉2茶匙(10g),姜末1茶匙(5g),香葱花1茶匙(5g),香油4茶匙(20ml),水2汤匙(30ml)做法:1、大火烧热炒锅中的香油,然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛... [美味酱]
-
辣酱
材料:半斤清油,2斤鲜辣椒(剁碎),半斤豆瓣酱,半斤牛肉(其它肉类均可),胡椒,酱油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,盐做法:1、先把油烧开,把花椒粒炸一下取出,再将生姜、蒜沫煸炒一下,后将牛... [美味酱]