美味酱列表
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沙爹酱
材料:咖哩粉1/2大匙,花生粉1大匙,沙茶酱1大匙,茴香粉1/2小匙,糖1/2大匙,酱油1/2大匙做法:1、所有材料混合搅拌均匀即可。 2、用途:为南洋风味烤肉酱。... [美味酱]
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泰式凉拌酱汁
材料:A:红辣椒末1大匙,蒜头末1大匙,香菜末1大匙,薄荷叶末1大匙做法:1、将材料B混合均匀,加入材料A即可。 2、用途:用于海鲜烫熟后凉拌之酱汁。... [美味酱]
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红酱
材料:奶油50公克,白酒1汤匙,红番茄2颗,罐装番茄2颗,番茄煳1汤匙,番茄酱1汤匙,洋葱1颗,蒜头6颗,九层塔4片,西芹末1匙,巴西里末1匙,玉桂叶3片,俄力冈粉1茶匙,义大利香料1茶匙做法:1... [美味酱]
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大蒜油汁
材料:特级橄榄油500cc,大蒜8颗,红辣椒1根做法:1.将大蒜剥皮,切成薄片;红辣椒切碎。 2.平底锅中倒入特级橄榄油,烧热后转小火,加大蒜片煎炸至香味溢出,慢慢转成大... [美味酱]
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千岛沙拉酱
材料:美乃滋10汤匙,番茄酱8汤匙,梅林辣酱油1茶匙,柠檬汁1/2颗,白煮蛋1颗,酸黄瓜末1茶匙,洋葱末2汤匙,洋香菜1茶匙,糖4茶匙做法:1.白煮蛋切碎备用。 2.取一个稍大... [美味酱]
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柳橙风味酱汁
材料:橄榄油150cc,法式芥末酱1汤匙,柳橙1颗,柠檬1又1/2颗,洋葱末1汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙做法:1.将柳橙压汁,皮切碎;柠檬压汁备用。 2.将糖、柳橙汁... [美味酱]
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蘑菇酱料
材料:牛高汤2000cc,番茄煳150公克,番茄酱4汤匙,番茄末200公克,洋菇片200公克,洋葱丝250公克,红葱头60公克,大蒜70公克,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量做法:1.大蒜、红葱头切... [美味酱]
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烤肉酱汁
材料:梅林辣酱油1汤匙,芥末酱2茶匙,柳橙汁120cc,番茄煳2汤匙,洋葱1颗,姜末1汤匙,蒜头2颗,洋香菜末2汤匙,砂糖100g,盐1茶匙,黑胡椒粗粉少许做法:1、将洋葱、蒜头切成碎末。... [美味酱]
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烧烤酱
材料:苹果醋25cc,梅林辣酱油适量,辣椒酱适量,芥末粉1大匙,番茄酱230cc,柳橙汁80cc,洋葱2大匙,蜂蜜20cc,盐适量,黑胡椒粗粉1茶匙做法:1、洋葱切碎。 2、与其他材料... [美味酱]
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巧克力酱
材料:巧克力300公克,鲜奶油100cc,牛奶200cc,白兰地1大匙做法:1.巧克力先切碎备用。 2.鲜奶油与牛奶加温,放入巧克力搅拌至融化,再加白兰地拌匀即可。... [美味酱]
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五味酱
材料:A:姜末15公克,葱末40公克,蒜末15公克,辣椒末10公克,香菜15公克做法:1、先将材料 A 放入干锅中; 2、再加入材料 B 搅拌均匀即可。... [美味酱]
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豆瓣蒸酱
材料:辣豆瓣酱150公克,蒜末20公克,姜末10公克,酒酿50公克,细砂糖1大匙,水30㏄做法:将所有材料混合均匀,即为豆瓣蒸酱。... [美味酱]
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泰式酸辣酱
材料:姜末5公克,蒜末8公克,泰式甜辣酱6大匙,盐1/6茶匙,水2大匙,香油1茶匙做法:1.取一炒锅,烧热后加入少许沙拉油(份量外),以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中... [美味酱]
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柠檬糖醋酱
材料:开水3大匙,椰子糖1大匙,米醋3大匙,泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙做法:1.取一碗,放入开水及椰子糖,搅拌至椰子糖溶化。 2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可... [美味酱]
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泰式甜鸡酱
材料:甜面酱3大匙,椰子糖1大匙,蕃茄酱1大匙,开水4大匙,柠檬汁1大匙,盐1小匙,蒜末1大匙做法:取一碗,放入所有材料搅拌拌匀即可。... [美味酱]
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照烧酱汁
材料:鸡骨250公克,水600cc,味醂200cc,酱油200cc,白糖200公克,麦芽糖100公克,柴鱼片50公克,熟白芝麻适量做法:1.鸡骨洗净,用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即可取出。... [美味酱]
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炭烤酱
材料:细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙做法:1、将细砂糖放入碗中,沖入热开水拌匀... [美味酱]
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糖醋酱
材料:黑醋36㏄,白醋36㏄,蕃茄酱40公克,糖25公克,酱油10㏄,水30㏄做法:1、将所有材料混合均匀; 2、上锅煮至沸腾即可。... [美味酱]
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糖醋酱
材料:蕃茄酱1杯,糖1杯,白醋1杯,盐1小匙做法:所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。... [美味酱]
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泰式酸辣酱
材料:A料:辣椒酱3大匙,柠檬汁3大匙,水3大匙,蒜末1茶匙,细砂糖1大匙做法:1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。... [美味酱]