美味酱列表
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韩式辣酱汁
材料:辣椒粉1汤匙(15g),蒜5瓣,老姜1块(约5g),鱼露2茶匙(10ml),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g)做法:1、蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。 2、将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露、... [美味酱]
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香辣酱制作绝密配方
材料:鲜红辣椒2斤,食油1斤,牛肉或大肉1斤(精瘦肉),食盐3两,白糖2两,生姜3两,花椒面1两,甜面酱5两,花生米3两(炒后压碎),芝麻2两(炒后压碎)做法:1。油烧热至八成后到入切好的肉炒一会... [美味酱]
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简便比萨酱
材料:番茄酱250克,蒜头一个,捣碎,牛至干半茶匙,干九层塔半茶匙做法:1.用一个中号碗,将番茄酱,蒜末,牛至,九层塔搅拌均匀在一起。将这个酱刷到比萨饼上就可以了(这个份量足够2... [美味酱]
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苹果西红柿酸辣酱
材料:苹果1公斤-去皮去籽,切成片,水450毫升,芥菜籽1汤匙,西红柿1公斤,切成片,大的洋葱2个,切碎,蒜1头,切碎,葡萄干85克,细白砂糖140克,咖哩粉2大勺半,辣椒1茶匙,盐2大勺,麦芽醋560毫升... [美味酱]
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鲜橙蔓月莓酱
材料:新鲜蔓月莓675克,新鲜橙子1个,用小刀刮下外层皮,切成短的细丝,肉桂皮棒3条,橙汁450毫升,红糖450克做法:1、取一个中号调料锅,放入蔓月莓、橙皮丝、肉桂皮、橙汁和红糖... [美味酱]
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简易意大利面酱
材料:橄榄油4汤匙,蒜头3个,捣碎,小西红柿4罐(400克装),西红柿酱175克,新鲜欧芹1把,切碎,盐半茶匙,红酒100毫升做法:1.用一个大锅,将橄榄油用中低火烧热。加入蒜,炒几分钟,要注意... [美味酱]
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日式烧烤酱
材料:老抽60毫升,清酒60毫升,味霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙,白糖1汤匙做法:1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。 2、可马上... [美味酱]
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甜辣面酱
材料:豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克干红辣椒剁碎,香醋做法:1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌成混合料。... [美味酱]
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蓝莓果酱
材料:原料:,蓝莓250g(2小盒),柠檬半个,麦芽糖60g,细砂糖60g做法:1、柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分,放入耐酸的锅具中; 2、加入柠檬汁,轻轻搅拌均匀后,用中火煮5分钟,... [美味酱]
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香辣酱味碟
材料:用料:色拉油2000克,猪油500克,葱、姜、蒜各10克。做法:先将B料用开水泡20分钟左右,把色拉油、猪油放入锅中,加葱姜蒜熬出香味后,去掉葱姜,下A料小火炒30分钟,下入泡好的... [美味酱]
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自制蒜蓉辣椒酱
材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子做法:1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。 2、辣椒和蒜的比例可根据个人的... [美味酱]
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自制蛋黄沙拉酱
材料:鸡蛋黄 1个 做法:1。准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中 2。将蛋黄和白糖和盐混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定... [美味酱]
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自制香辣酱
材料:花生米、干辣椒、鸡肉。做法:1、花生米放开水中泡5分钟,去皮,用厨房纸巾擦净水份 2、放入凉油中炸熟,压碎备用 3... [美味酱]
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“诱人香辣酱”——私房蘸料
材料:(A料):做法:1、首先将红辣椒&指天椒冲洗后,让它们继续在盆子浸泡盐水。 2、准备一支矿泉水宝特瓶(500ml),预先洗净,再以温水过洗,备用。 3、接下... [美味酱]
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自制辣椒酱
材料:菜油2大半碗,豆豉1碗,干辣椒1碗,灯笼干辣椒半碗,豆辨酱2大匙,花椒1匙半,八角3颗,料酒2大匙,糖4大匙,黑酱油2匙,味精1匙做法:1、豆豉用溫水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分... [美味酱]
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自制黄豆酱
材料:黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒做法:1、将黄豆洗净,控干水分,上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒),炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖,加入足量的盐... [美味酱]
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自己做叉烧酱
材料:(A)做法:1. 先把红腐乳,红腐乳汁及糖在小碗内搅拌均匀。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,不过需要多加些盐及酱油, 不然咸味会不够)。 不用腐乳, 单用腐乳汁也行。... [美味酱]
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红枣酱
材料:红枣、柠檬汁、麦芽糖做法:1.将红枣清洗干净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆; 2.将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开... [美味酱]
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自制黄豆酱
材料:干黄豆500克.面粉200克.盐80克.水500克.十香粉.糖.香油适量做法:1、黄豆洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟(保持棵粒完整)捞出沥干水。 2、黄豆沥干水... [美味酱]