奶冻列表
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焦糖牛奶冻
材料:棉花糖,水,焦糖,白砂糖做法:把棉花糖放进窝里融化,融化后加白砂糖和水,比例3:1,放窝里蒸30分钟,加入焦糖,放凉,入冰箱1小时。... [奶冻]
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咖啡奶冻~
材料:麦斯威尔咖啡2条,奶粉3勺,糖3勺,魔芋果冻粉5克,水1100ML做法:第一步:把咖啡,奶粉,糖,魔芋果冻粉(5克),均匀的洒在一个大容器里,搅拌均,摊开。 第二步:把1100ML的清... [奶冻]
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巧克力牛奶冻
材料:黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许.做法:1、吉利丁在冰水中泡软备用,巧克力与清水隔水融化,搅拌均匀让... [奶冻]
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黄桃奶冻
材料:黄桃块100g左右,淡奶100g,黄桃糖水100g左右(不用再另外加糖了),吉利丁片1片做法:1.半瓶罐头黄桃,把里面的糖水倒出,浸泡吉利丁片至吉利丁变软 2.取一块黄桃... [奶冻]
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牛奶蜜豆冰糕
材料:牛奶350毫升,蜜豆适量,鸡蛋1个,糖30克,藕粉15克做法:1.将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀 2.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡... [奶冻]
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酸奶冻芝士
材料:奶油奶酪180g,原味酸奶180ml,牛奶100ml,细砂糖60g,蛋黄1个,朗姆酒20ml,吉利丁片3片(每片5g),消化饼干60g,黄油45g做法:1.消化饼干放保鲜袋中,用擀面杖压碎 2.... [奶冻]
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橙味软糖
材料:鱼胶粉15克,橙汁100克,白糖15克做法:1.白糖和鱼胶粉混合 2.混合好后备用 3.橙汁一碗 4.倒入小锅中 5.将鱼胶粉也一... [奶冻]
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盆栽椰奶冻
材料:椰浆200ml,奥利奥,薄荷叶,植物奶220ml,果糖40g(麦芽糖醇),魔芋果冻粉2g做法:1.椰浆和植物奶都倒入小锅中 2.放入糖 3.再慢慢洒入魔芋粉... [奶冻]
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南洋椰奶冻
材料:椰浆185g,魔芋果冻粉1g,糖20g做法:1.全部材料搅匀,煮至沸腾后倒入模具冷却定型 2.冷却好脱模,切小块,放入椰丝中裹匀即可... [奶冻]
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酥炸牛奶冻
材料:春卷皮3张,牛奶250毫升,动物性鲜奶油250毫升,低筋面粉110克,细砂糖50克,浓缩洋菜粉15克,鸡蛋1个,水60-80毫升做法:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗... [奶冻]
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木瓜奶冻
材料:熟木瓜1个,安佳动物性淡奶油50ML,纯牛奶150ML,吉利丁3片,细砂糖20克做法:1.木瓜切掉蒂部,挖空中间的木瓜籽 2.吉利丁用冰水泡软,隔热水融化 3.... [奶冻]
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木瓜椰奶冻
材料:木瓜950克 牛奶500亳升 椰子粉 适量 白糖 适量 吉利丁片 5片做法:1. 准备好所有材料。 2. 将牛奶倒入锅内。 3. 往里加糖跟椰子粉。... [奶冻]
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木瓜椰奶冻
材料:木瓜1个,牛奶100克,淡奶油50克,椰浆50克,白砂糖30克,吉利丁片或鱼胶粉10克做法:1、把牛奶100克、淡奶油50克、椰浆50克、白砂糖30克放入小锅里,小火加热无须烧沸。... [奶冻]
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椰奶冻糕
材料:牛奶200ML,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许(可不用)做法:1、鱼胶粉用50克凉开水浸透。 2、奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒... [奶冻]
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牛奶木瓜冻
材料:木瓜 做法:1、木瓜洗净,从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽,用长柄小勺仔细将籽全部挖出 2、牛奶倒入锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入绵白糖轻轻... [奶冻]
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意式奶冻布丁
材料:奶冻材料:750ml鲜奶油,3tsp吉利丁粉,1根香草豆荚,80g糖做法:1、先将吉利丁粉倒入60ml鲜奶油,静置使其膨胀; 2、将香草豆荚对半剖开,取出香草籽;... [奶冻]
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蒸牛奶冻
材料:牛奶100ML,糖15克,面粉15克,粟粉20克,淀粉15克做法:1、牛奶和糖混合。 2、加入面粉、粟粉、淀粉搅拌,过滤均匀。 3、上火蒸15分钟,放入冰箱冷... [奶冻]
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香香牛奶冻
材料:牛奶,一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)做法:1、将牛奶倒入锅内加热; 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化; 3、待棉花... [奶冻]
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苹果奶冻
材料:苹果汁500克,鲜奶100克,奶油50克,糖50克做法:1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。 2、加入奶油拌匀。 3、倒入凉杯内,放入冰箱冷却,即可。... [奶冻]
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焦糖奶茶冻
材料:淡奶油,细砂糖,红茶,牛奶,吉利丁做法:1、把牛奶和淡奶油混合备用。 2、细砂糖放入小奶锅,用中小火煮略黄的焦糖。煮焦糖的时候一边要不停的搅细砂糖。... [奶冻]