奶冻列表
-
芝麻鲜奶冻
材料:果冻粉20g,细砂糖100g,水450g,鲜奶250g,动物性鲜奶油500g,黑芝麻粉50g做法:1.将果冻粉与细砂糖先拌匀,倒入水中用小火煮至果冻粉完全溶解。 2.加入鲜奶及... [奶冻]
-
覆盆子奶冻
材料:黄豆粉30克,冷水115克,雀巢淡奶油198克,白糖50克,橙皮1小块,吉利丁片5克,覆盆子果酱少许,新鲜覆盆子适量做法:1、把30克黄豆粉和30克冷水调匀成黄豆粉浆,橙皮切成小细颗... [奶冻]
-
地瓜牛奶
材料:主料:甘薯50克,牛奶30克做法:1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。 2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。 3.趁热磨... [奶冻]
-
巴伐利亚奶油羹
材料:牛奶500ml,白砂糖100g,蛋黄4个,鱼胶片7片(或15g鱼胶粉),奶油500ml做法:1、鱼胶片用凉水泡软。奶油要用打蛋器打发。 2、蛋黄和白砂糖混合拌匀。... [奶冻]
-
椰奶西米露
材料:西米,椰浆/汁,炼乳做法:1、温水倒入西米,不停搅拌直至水开。水开转中火,仍搅拌,直至西米变成透明状; 2、倒入适量椰浆搅拌,再用炼乳调味即可 小... [奶冻]
-
“橙子”果冻
材料:橙子4-6个,鱼胶粉10克,糖适量,矿泉水适量做法:1、鱼胶粉10克用5倍分量的矿泉水(冷)浸泡,(五倍的意思是:如果鱼胶粉的分量是两汤匙,就加10汤匙水),直到鱼胶粉充分吸收水分,变... [奶冻]
-
酸奶仙草冻
材料:黑木耳烧仙草粉6勺,水250ml,酸奶200ml,樱桃(或其他水果)做法:1、把水烧开,倒入仙草粉搅拌。 2、搅匀之后冷却成冻,然后切成小块。 3、加入冰镇... [奶冻]
-
香草意大利奶冻
材料:Gelatin7g,牛奶60ml,鲜奶油500ml,糖60g,香草夹1/2个,柠檬皮丝1个做法:1、大碗里加牛奶,撒入Gelatin浸泡。 2、厚底锅里加入鲜奶油、糖、破开的香草夹让香... [奶冻]
-
荔枝奶冻
材料:罐头荔枝230克,切成粒状,罐头荔枝糖水300毫升,鱼胶粉16克,冰糖30克,奶200毫升,水150毫升做法:1.鱼胶粉加入50毫升的水浸透, 再用隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。... [奶冻]
-
柠檬优格奶冻
材料:材料:鲜奶250克,柠檬皮屑1/4小匙,吉利丁片2片,蛋黄1个,柠檬汁1大匙,细砂糖30克,原味优格1盒(约130克),做法:1.吉利丁片放入冰开水中泡软后,挤干水份备用 2.取... [奶冻]
-
QQ果冻
材料:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)做法:1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中。 2、然后边烧边用勺子搅拌。 3、... [奶冻]
-
香香的牛奶冻
材料:牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)做法:1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花... [奶冻]
-
南洋木瓜椰奶冻
材料:夏威夷小木瓜1个,纯牛奶 200亳升,椰浆50毫升,鱼胶粉10克,白糖适量。 做法:1 鱼胶粉用少量凉水化开,木瓜不去皮对半开去籽,备用。 2 奶/椰浆/白糖电磁炉... [奶冻]
-
牛奶冻
材料:牛奶,1包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)做法:1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花... [奶冻]
-
草莓奶冻
材料:牛奶60ml、淡奶油500ml、糖60g、吉利丁片10g、草莓200g。做法:1.草莓打泥(留几个切块);2.牛奶,淡奶油,糖加热,煮至糖化离火;3.泡软的吉利丁片沥干后加入2中,搅拌至融化;4... [奶冻]
-
意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta
材料:牛奶 100ml做法:先准备芒果布丁 芒果去皮切块, 放入食物调理机稍为打烂, 加入糖调味。 吉利丁粉加入2Tbsp的热水... [奶冻]
-
草莓沙谷奶冻
材料:草莓适量,沙谷米80克,豆奶500克,蜂蜜20克,鱼胶粉8克,糖30克做法:1)沙谷煮熟沥干水放入容器内。 2)取100克豆奶和蜂蜜,鱼胶粉,糖煮溶拌均,之后再加入4oo克的豆... [奶冻]
-
瓷瓶酸奶
材料:材料:做法:1. 所有工具(大号碗,漏斗,勺)洗净,用热水烫过,擦干 2. 牛奶开封,倒出一杯另用 3. 另倒一杯牛奶在大号碗里,微波炉加热,热好后加入糖和奶... [奶冻]
-
红豆糕
材料:红豆200G、牛奶120G、椰浆350G、砂糖75G、鱼胶粉14G、水120G、冰水110G做法:1.红豆煮熟备用 2.砂糖、鱼胶粉搅拌均匀 3.水煮沸关火倒... [奶冻]
-
超简单的果冻
材料:1.羅拔臣(多种口味)果冻粉(吉之岛有得买)做法:1.先把果冻粉倒入一个大碗里,再把一碗热水倒入碗里,用勺子搅拌一下,直至果冻粉融化。 2.再把一碗冷水倒进去,... [奶冻]