年夜饭列表
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素松白玉
材料:白萝卜1条,冷冻毛豆仁15克,红甜椒10克,香菇1朵,玉米笋(罐)1支,马蹄(荸荠)2个,素火腿10克,西芹10克,香椿酱1大匙,熟松子5克,芹菜叶适量,香菇粉适量,盐,海带粉1小匙,胡椒粉适量做法... [年夜饭]
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红烧日本豆腐
材料:日本豆腐三条,青辣椒一只,红辣椒一只,葱白若干,生粉若干,蚝油1大汤匙,生抽1汤匙,鸡精适量做法:1.日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段 2.青红辣椒清洗... [年夜饭]
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豆豉土豆焖鸡腿
材料:大鸡腿1个,土豆2个,豆豉1汤匙,蒜头2瓣,生姜1块,生抽1汤匙,白糖半汤匙,盐少量,生粉少量做法:1.土豆去皮后切滚刀;鸡腿洗干净后斩件,用姜片、盐(一点点就够)、生粉、白糖、生... [年夜饭]
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红枣百合蒸南瓜
材料:南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙做法:1.南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗 2.红枣清洗干净,去核(如果买无... [年夜饭]
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玉米牛肉芒果船
材料:甜玉米半个,牛肉100克,芒果2个,青椒1个,枸杞1把,姜丝少量,蚝油1汤匙,生粉1/2汤匙,生抽,白糖,料酒一点点做法:1.准备材料 2.芒果清洗干净,每个沿着果核分开成三... [年夜饭]
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糯米酿莲藕
材料:糯米适量(不用提前泡),莲藕两节洗净,片糖一块,牙签几根做法:1.莲藕顶端切一小块 2.塞满洗净的糯米,用筷子塞比较方便哈 3.用牙签固定好... [年夜饭]
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粉蒸牛肉
材料:牛柳,大米,糯米,葱,姜,蒜,豆瓣酱,生抽,老抽,醪醩汁做法:1.大米和糯米各一半 2.入锅中(不放油)炒成焦黄色 3.放凉后打成略碎的颗粒 4.牛... [年夜饭]
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彩色饺子
材料:菠菜,胡萝卜,面粉,肉馅做法:1.将菠菜和胡萝卜分别打成汁 2.往面粉里分别混合菠菜汁和胡萝卜汁,先用筷子搅成面絮后揉成面团 3.准备自己喜欢... [年夜饭]
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腰果百合西芹
材料:西芹,百合,腰果,盐,鸡精做法:1.西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用 2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放... [年夜饭]
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四喜丸子
材料:猪肉馅500g,马蹄50g,鸡蛋1个,葱20g,姜10g,生抽30ml,老抽10ml,料酒10ml,白糖10g,干淀粉10g,香油5ml,胡椒粉5g,盐少许,清水适量做法:1.马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末... [年夜饭]
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梅干菜扣肉
材料:主料:五花肉约一斤六两,干菜1包做法:1、干菜先洗净,浸泡2-3小时; 2、将猪五花肉洗干净,然后与葱、姜、料酒一起,冷水进锅子,水开后潎去浮沫后,小火再煮30-40... [年夜饭]
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鸡肉脆球
材料:鸡肉碎,黑胡椒粉,盐,五香粉,面粉,蛋液&薯片碎做法:1、在鸡肉碎里加入少许盐,五香粉&黑胡椒粉,搅均。 2、拿起一点鸡肉碎搓圆,搓多多粒。 3、把鸡... [年夜饭]
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香菇莴笋油面筋
材料:莴笋,香菇,油面筋,盐,淀粉做法:1、香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。 2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿),放开水... [年夜饭]
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火爆肥肠
材料:肥肠500克、大红青椒各一个、嫩子姜2个、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陈皮、丁香、桂皮、葱做法:1、把肥肠用醋和盐洗干净,再用卤水卤肥肠,卤熟后切成小节。... [年夜饭]
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京味十足油焖大虾
材料:主料:虾(并不是越大越好,适中即可,以便入味)做法:1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大,看了看还挺干净,就懒得弄他身上的沙包腺了,呵呵。 2、... [年夜饭]
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玉子虾仁
材料:500g日本豆腐,100g鲜虾,30g青豆,盐,酱油,香油,淀粉,水做法:1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右,清洗后挑出沙线去除表壳。 2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线... [年夜饭]
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青红椒炒大肠
材料:猪大肠,盐,青红椒,豆瓣酱,盐巴,酱油,料酒做法:1、猪大肠买回来用水泡住,加入盐巴,洗三四遍,还可以用色拉油洗。 2、然后用水烫熟,把大肠翻一遍,里面的油去掉,切... [年夜饭]
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西芹炒百合
材料:西芹200克,鲜百合140克(干百合也行),枸杞10粒,盐适量,鸡精少量,油2大匙约30ml做法:1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用... [年夜饭]
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西芹百合炒腰果
材料:主料:西芹,百合,腰果做法:1、西芹切片,胡萝卜切片。 2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用。 3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金... [年夜饭]
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香菇油菜
材料:香菇,油菜,大葱,盐,糖,淀粉,味精做法:1、香菇和油菜分别洗净。 2、油菜切段,香菇斜刀片成片,大葱切片。 3、起油锅,油温升至5成热时放入大葱爆出... [年夜饭]