材料:主料：牛肉两斤，花椒，大料5克，制成调味袋，葱段，姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。做法:①牛肉洗净，切成方块。 ②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去... [牛肉汤的做法]
材料:主料：面粉30斤、牛肉10公斤做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱... [牛肉汤的做法]
