扬州狮子头列表
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扬州狮子头
材料:主料:五花肉(去皮)6两,前胛肉瘦肉3两,荸荠4-5个,调料:小葱一把,老姜一块,料酒半两,味精或鸡精4克,盐15克,淀粉一茶匙,胡椒粉少许。油菜芯4个,高汤两小碗做法:1、将猪肉洗净,... [扬州狮子头]
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扬州狮子头
材料:去皮五花肉, 葱花, 姜末, 料酒, 盐, 鸡粉, 生粉, 白胡椒粉, 大白菜叶, 粉丝.做法:1、把五花肉留肥去皮, 用菜刀剁成肉泥 2、拌入葱花, 姜末, 料酒, 盐, 鸡粉, 白胡... [扬州狮子头]
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扬州狮子头
材料:瘦肉末一磅,茄子一磅,葱姜、料酒、胡椒面、酱油、糖,按常规备齐。做法:茄子厚厚地削去紫色的皮,留做它用; 将茄子白肉切丁,放入微波炉转1-2分钟,使之软化;取... [扬州狮子头]