藕片列表
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凉拌莲藕
材料:莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙做法:1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水沖凉再沥干水份;辣椒切丝... [藕片]
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白糖拌莲藕
材料:新鲜莲藕3节,砂糖2大匙,盐1/4茶匙做法:1.新鲜莲藕洗净去皮,切薄片后泡入冷水中防止氧化,备用。 2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出,放入滚水中汆烫约30秒即... [藕片]
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凉拌莲藕
材料:莲藕1节,水200cc,姜丝少许,辣椒丝少许,糖1/2杯,柠檬汁少许,醋少许,盐少许做法:1.莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟,捞起沥干后,放入滚水中略微汆烫一下,马上捞起泡冰水... [藕片]
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凉拌莲藕
材料:莲藕400公克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,芝麻1大匙,糯米粉1/2杯,甘草汁1/2杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许做法:1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状... [藕片]
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酱煮莲藕
材料:莲藕300公克,芝麻适量,酱油2又1/2大匙,酒2大匙,糖1大匙,果糖1大匙做法:1.莲藕洗净,去节切片。 2.锅中倒入糖、酒、适量的水及莲藕片大火煮开,转中火加入酱... [藕片]
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瓜条拌藕片
材料:主料:莲藕,做法:1、将藕洗净切成片,白兰瓜、京糕分别切成条备用; 2、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片,焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入京糕、白兰... [藕片]
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姜汁藕片
材料:主料:莲藕500克,做法:1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片; 2.姜去皮,切成末; 3.碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用; 4.锅内加清水烧沸,... [藕片]
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凉拌藕片
材料:主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。做法:1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 2.在藕片上放上葱... [藕片]
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糖醋藕片
材料:主料:藕250克,糖50克,醋20克。做法:1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水... [藕片]
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凉拌莲藕
材料:莲藕300公克,白芝麻少许,沙拉酱150公克,醋2匙,酱油2匙做法:1、将莲藕去皮切片后浸泡醋水,沙拉及白芝麻备用。 2、锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式... [藕片]
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葱蒜拌藕片
材料:主料:莲藕500克,做法:1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,切片; 2.藕洗净,切片,煮熟,沥去水分,装入盘中; 3.在藕片上放上葱... [藕片]
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椒油炝藕片
材料:主料:莲藕500克,做法:1.姜洗净去皮切成末; 2.鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗; 3.锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待... [藕片]
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炒藕丁
材料:藕1节,干豆豉1小勺20粒(如果没有,用老干妈的豆豉也行,就是味道有些重),小红辣椒2个,小青辣椒1个,酱油,盐做法:1、辣椒洗净,横向切成小段,备用。 2、藕去皮,切成... [藕片]
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糖醋橘子藕片
材料:莲藕中段1个,橘子2只,乌酸酶3只,猕猴桃1只,樱桃3只,白醋1/4杯,白砂糖1勺做法:1、莲藕洗净,去皮、切博片;猕猴桃去皮,切片。 2、乌酸酶放碗,加凉开水、白醋、白... [藕片]
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香辣排骨炖莲藕
材料:主料:排骨,莲藕,辅料:花椒,八角,干辣椒,香叶,冰糖,料酒做法:将排骨放入冷水中煮沸后捞出,控干水分 莲藕去外皮,切片或切块 锅中放入2勺油,油烧热后放... [藕片]
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橙汁藕片
材料:鲜藕,甜橙(或100%鲜橙汁)做法:1.将甜橙去皮榨汁备用; 2.鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟; 3.将藕片放入冷开水中冷却; 4.冷却后滤去... [藕片]
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爽脆藕片炒肉丝
材料:枚头猪肉300克,切片,莲藕3个,去皮切薄片,蒜蓉1汤匙,胡萝卜1条,去皮切粒,玉米笋8条,切片,罐头大草菇1罐,沥水,份量仅供参考,蚝油1汤匙,糖1茶匙,热水适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐... [藕片]
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炒藕片
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克做法:1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。 2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出... [藕片]
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凉拌素藕片
材料:新鲜莲藕500克,盐3克,白砂糖20克,醋10克,大葱10克,姜10克做法:1.将新鲜藕洗净,切成薄片,入沸水锅内焯水至断生,捞出过凉水,沥干装盘。 2.葱切花,姜切末。... [藕片]
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煳辣藕片
材料:莲藕,500克,菜油,1汤匙,干红辣椒,8条,花椒,10粒,盐,1/4茶匙,白糖,2茶匙,香醋,1茶匙,酱油,2茶匙,鸡精,1/8茶匙做法:1.将莲藕去皮,洗净,切成薄片,冲水洗去多余的淀粉,滤干水。... [藕片]