千层酥列表
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拿破仑千层水果酥
材料:酥皮材料:A:低筋面粉100克,高筋面粉100克,细盐4克,冷水100克(增减在5克内),黄油35克,B:包入黄油150克,卡仕达酱材料:,蛋黄2颗,低筋面粉50克,牛奶250克,砂糖50克,装饰水果:蓝莓,无籽葡萄... [千层酥]
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果酱丹麦酥
材料:面粉300g,黄油20g,细砂糖5g,牛奶30g,水110g,片状马淇淋180g,果酱少量,粗砂糖少量做法:千层酥皮的做法: 1、面粉,黄油,细砂糖,水混合拌成面团,揉至面团表面光滑均... [千层酥]
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心型千层酥!
材料:水皮:低粉200g,高粉50g,白糖25g,牛油50g,鸡蛋一只,清水约100ml,油心:低粉200g,高粉50g,猪油或板酥油300g做法:油心的材料开窝搓透,并用方形的盒子装成约20cm长×10cm宽,放进... [千层酥]
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千层酥角
材料:用料主料:面粉、鸡蛋调料:酥皮油、黄油、糖粉、鹰栗粉、糖、吉士粉、炼乳做法:1、将鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、鹰栗粉、黄油、水混合后蒸制成奶皇馅。... [千层酥]
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【花生酥】
材料:水油皮:普通面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克做法:1、把150g普通面粉,35g细砂糖,40克猪油,60g水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿,直到面团表面光滑。把100... [千层酥]
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超简单的千层酥皮烧卖
材料:面、鸡蛋、牛奶、发酵粉、植物油、土豆、芝麻油、盐、生抽、洋葱做法:1、酥皮:通常酥皮需要和油面和水面两种,这里的方法不需要油面。面里加鸡蛋、牛奶和好发酵。... [千层酥]
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学做丹麦千层酥
材料:陈大师的方子:做法:1、制油酥:约160克高粉加玉米油和匀; 2、水油皮:前6种材料和成面团,加油揉匀; 3、和好的面无需醒发,直接包入油酥用大包酥的... [千层酥]
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千层酥
材料:原料做法:制作方法 馅料 将生核桃放入小烤箱350F(200C)烤4-5分钟, 或在铁锅里用中火炒香.放凉后用手掰碎,或用刀... [千层酥]
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牛肉鸡蛋千层酥
材料:袋装千层饼(Puff Pastry) 1袋(6个)做法:一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛... [千层酥]
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牛奶千层饼
材料:面糊:鸡蛋60克,细砂糖20克,低筋面粉60克,黄油10克,牛奶180毫升做法:1、将鸡蛋打散加入细砂糖混合后,再加入低筋面粉,搅拌均匀。 2、将黄油放入平底锅中加热... [千层酥]
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黑布林果酱千层酥
材料:高粉90克,低粉110克,裹入油130克,盐4克,黄油30克,水90克左右做法:1.将高粉,低粉,盐和黄油,水倒入容器中 2.和成一个面团 3.将面团从中间切个十字... [千层酥]
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千层酥皮
材料:低筋面粉62克,高筋面粉62克,裹入用黄油80克,水65克,黄油12克,盐2.5克,糖3克,做法:1.黄油(裹入用黄油除外)融化成液体,加入其他材料放入容器中 2.揉成面团,裹保... [千层酥]
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果酱千层酥
材料:水,糖、少量盐,低筋面粉220g,黄油40g,黄油180g(裹入用),果酱做法:1、黄油室温软化,40g与面粉混合,再用水将面粉、糖、盐揉成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟 2、... [千层酥]
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超详细千层酥皮做法
材料:【千层酥皮材料】:低筋面粉面粉200克,鸡蛋1个,水50ML,黄油10克,糖10克。做法:P1:把酥皮材料混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟。 P2:包裹用的黄油切成片,整齐的排... [千层酥]
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抹茶红豆千层酥
材料:配方(可做20个):做法:1、 将A料搅拌至6-7成筋度,分成5等份,松驰30分钟。 2、 将B材料拌匀分成5等份。 3、 将豆沙分为20等份,包入原味Q心备用... [千层酥]
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白糖千层酥饼
材料:(分量可制作10个)做法:1、将水皮材料混合,和成面团盖起松驰30分钟。 2、油皮材料只要混合均匀即可,盖起收入冰箱冷藏30分钟。(搅拌过久会很粘)... [千层酥]