千层派列表
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水果千层派
材料:A.起酥皮4片,B.细砂糖100公克,玉米粉25公克,低筋面粉25公克,全蛋130公克,牛奶500公克,奶油75公克,内馅:300公克做法:1.将市售起酥皮表面刷上水,4片叠起以桿面棍桿开成60... [千层派]
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基础千层派皮
材料:中筋面粉250g,无盐奶油(1)35g,冰无盐奶油(2)160g,水125g,盐1/2大匙做法:1.将面粉、盐、水、奶油揉成面糰,用保鲜膜或塑胶袋包好压平,放入冰箱冷藏松弛约20分钟。... [千层派]
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咖啡千层派
材料:千层派皮300g,咖啡奶油馅:50g,即溶咖啡粉1.5大匙,牛奶200g,咖啡酒1小匙,奶油10g,低筋面粉10g,玉米粉10g,细砂糖50g,盐1/4小匙做法:1.将千层派皮用桿面棍桿成30×40㎝,放入... [千层派]
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【花生酥】
材料:水油皮:普通面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克做法:1、把150g普通面粉,35g细砂糖,40克猪油,60g水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿,直到面团表面光滑。把100... [千层派]
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非常美味-马铃薯千层派
材料:马铃薯400克左右、盐和黑胡椒碎适量、乳酪丝适量、鲜奶油250ml左右、蒜末1大勺。做法:1、首先把马铃薯切薄片,厚度没有特别讲究,当然是切越薄马铃薯越好烤也越容... [千层派]