清炒列表
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清炒油菜
材料:主料:油菜做法:1、锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。 2、葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,大火炒1分钟。 3、再加盐、味精即可出锅。... [清炒]
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清炒杏鮑菇
材料:杏鮑菇3個,蔥2支,蒜2瓣,橄欖油一點點,水適量,鹽適量,香油1匙做法:1、杏鮑菇3個切片。 2、蔥2支切段,分成蔥白和蔥綠。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。... [清炒]
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清炒山药
材料:山药一段做法:1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。 2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再... [清炒]
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清炒山药
材料:山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法:1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。 2、山药... [清炒]
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清炒鳝丝
材料:主料:黄鳝400克做法:1、活黄鳝购买时让摊主泡熟后划成鳝丝。 2、将鳝丝去除内脏洗净血污,切成寸断后滤干水份,拌上适量淀粉备用。 3、将炒... [清炒]
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清炒海螃蟹
材料:海螃蟹、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、油做法:1、海螃蟹洗净,去壳、去脐、去腮。 2、锅中放油,炒海蟹。 3、加入料酒。 4... [清炒]
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蒜蓉西兰花
材料:主料:西兰花1个 做法:1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。 2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐,水开后,将西兰花梗放进去略煮煮。... [清炒]
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番茄炒冬瓜
材料:主料:冬瓜100克,西红柿1个做法:1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些,因为材料都不吃吃油的哦) 2、将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下。 3、放... [清炒]
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胡萝卜圆白菜炒肉丝
材料:胡萝卜,圆白菜,猪肉,盐,鸡精,料酒做法:1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。 2、猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。 3、热锅入油,放入肉... [清炒]
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蒜蓉豆角炒茄子
材料:茄子,豆角,蒜,李锦记生抽,李锦记红烧汁做法:1、豆角、茄子、大蒜冼净备用。 2、豆角切段。 3、茄子切长条。 4、锅内入油,将豆... [清炒]
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干煸四角豆
材料:四角豆做法:1、热油爆香姜片。 2、加入四角豆翻炒(不加水) 3、放入花生粉/花生碎。 4、放入亚三素肉松翻炒。 5、... [清炒]
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芹菜炒土豆片
材料:芹菜200g,土豆2个,葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量做法:1、芹菜洗净,切小段。 2、土豆切片,用冷水浸泡,备用。 3、开水焯一下芹... [清炒]
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清炒荷兰豆
材料:荷兰豆适量,红辣椒或者胡萝卜,蒜,姜做法:1、荷兰豆摘干净,并且洗好备用。 2、热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用。 3、把... [清炒]
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二菇炒荷兰豆
材料:荷兰豆做法:1、荷兰豆过水备用。 2、锅中下油,再将蒜蓉、红萝卜、香菇丝、杏鲍菇丝一起下锅爆香。 3、下荷兰豆炒均匀。 4、... [清炒]
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清炒菠菜
材料:主料:菠菜200g,大葱半根做法:1、菠菜用开水烫一下,马上取出,用凉水清洗,控干水分。 2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。 3、加入盐、胡椒粉和... [清炒]
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脆鱼清炒
材料:催鱼身1段,芦笋 1把,香葱2根,生姜2片,芥菜油适量,食盐少许,味极鲜酱油1勺做法:1、脆鱼切薄片,我们这里店家可以帮忙切。 2、芦笋清洗一下,切小段。... [清炒]
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清炒鸡块
材料:鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐做法:1、葱切段,姜切片。 2、胡萝卜用模具按压出花形。 3、鸡中翅斩块。 4、锅中加水烧开,放入鸡... [清炒]
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简单清香青瓜炒虾仁
材料:青瓜一条,虾仁200克,蒜两瓣,盐适量做法:1、将冻虾仁取出化开; 2、青瓜洗净切滚刀块,蒜切片; 3、炒锅注油,大火,三四成热时放入蒜片爆香,倒入虾仁... [清炒]
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清炒花菜
材料:1.花菜500克,红萝卜几片做法:1.花菜冼净切朵(小朋友吃的话,切小朵一点),红萝卜切片。 2.加入适量油加热至3成,放入花菜翻炒,可适量加少许开水,盖上锅盖,一分... [清炒]