清淡汤列表
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清炖乌鸡汤
材料:乌鸡1只(约800克)香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水; 2.把乌鸡、料酒、香... [清淡汤]
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骨菇汤
材料:用料猪排骨500克,香菇100克,香菜、精盐、葱、姜、骨头汤各适量。做法:1、猪排骨剁成段,下入沸水锅内汆一下,捞出沥水,放入锅内,加适量清水,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调... [清淡汤]
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冬瓜豆腐肉丸汤
材料:猪肉,虾仁,冬瓜,豆腐,冬菜,糖,盐,味精,葱花,香菜做法:1、猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。 2、起一鍋滚水,放入全部肉丸煮熟(浮... [清淡汤]
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红枣山药排骨汤
材料:小排 山药 红枣 枸杞子 生姜 料酒 陈醋 盐做法:1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分... [清淡汤]
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咸肉冬瓜汤
材料:咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒做法:1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片 2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块 3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒... [清淡汤]
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笋干老鸭汤
材料:半片鸭 笋干 姜 料酒做法:1:鸭子洗净斩块, 焯烫后捞出洗净 2:笋干清水浸泡片刻洗净, 沸水焯烫后清水冲洗挤掉水份 3:鸭块和笋干放入汤锅... [清淡汤]
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翡翠豆腐羹
材料:火腿。白菜、豆腐。鸡汤。做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎。 2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。 3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。... [清淡汤]
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黄花菜白萝卜汤
材料:主料:萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤做法:1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。 2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;... [清淡汤]
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黄花菜海带牛尾汤
材料:原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹做法:1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次 2. 牛尾骨浸泡后洗净。 3. 冷水下锅,煮开... [清淡汤]
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金针菇豆腐肉片汤
材料:猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿做法:1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟 2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条... [清淡汤]
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木耳青菜鸡蛋汤
材料:小青菜250g,木耳少许,鸡蛋2个,盐,鸡精,麻油适量做法:1.小青菜洗净,木耳泡好洗净,鸡蛋打散 2.汤锅加水烧开加青菜,木耳 3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌,烧... [清淡汤]
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滋补靓汤
材料:猪肝,枸杞叶,枸杞,生姜,淀粉,盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉做法:1.猪肝清洗干净 2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上,中间冲洗换水三次 3.煮之前10... [清淡汤]
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冬瓜花蟹滑鸡煲
材料:花蟹,鸡,冬瓜,盐,酒,生抽,生粉做法:1、将蟹拆开去掉内脏洗净,一分为二斩开。 2、鸡洗净斩件,用盐、酒、生抽、生粉腌好。 3、冬瓜去皮去囊洗净切... [清淡汤]
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黄花菜丝瓜瘦肉汤
材料:主料:干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g 做法:1.先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用; 2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐和食... [清淡汤]
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冬瓜虾米汤
材料:冬瓜500克、虾米15克、姜颗、盐、葱花做法:1、冬瓜削皮,洗净切片。 2、热油锅放冬瓜炒哈放水,加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。... [清淡汤]
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菌菇大酱汤
材料:菌菇,虾,西兰花,豆腐,香菜,大酱,盐,鸡精做法:1、菌菇洗净,虾洗净,西兰花洗净切小块,豆腐切小块,香菜切末。 2、油8成热时,放入菌菇翻炒至出水,加1大勺大酱,炒匀。... [清淡汤]
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三鲜冬瓜汤
材料:主料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许做法:1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。 2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。... [清淡汤]