日本菜列表
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日式冷面- ざる荞麦
材料:主材:,荞麦面4人份量,黄瓜,切丝,蟹肉棒15条,切丝,飞鱼子5汤匙,鸡蛋3只,打散,熟虾15只,切粒,寿司紫菜4张,切丝,油适量,汁料:份量自供参考,万字冷面汁适量,冰块粒适量,姜茸1茶匙做法:... [日本菜]
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芝麻乌冬面
材料:大蒜2瓣,剁碎,新鲜生姜末1汤匙,酱油60毫升,米醋3汤匙,花生油60毫升,芝麻油3汤匙,辣椒汁1/8茶匙,绿柿椒1/2个,切成细条,红柿椒1/2个,切成细条,黄柿椒1/2个,切成细条,青葱4条,切葱花,... [日本菜]
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日式香草椰味糯米糕
材料:糯米粉455克,白糖500克,发粉(泡打粉)1茶匙,水475毫升,香草精1茶匙,椰奶1罐(420毫升),食用红色素1/4茶匙,马铃薯淀粉205克做法:1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23X33厘米的长... [日本菜]
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辣寿司卷酱
材料:蛋黄酱235毫升,白糖1汤匙,蒜蓉辣椒酱1汤匙做法:1、在一个小碗里,将蛋黄酱,蒜蓉辣椒酱搅拌在一起。 2、可马上使用或冷藏后在一个星期内使用完。... [日本菜]
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日本风味蘸虾酱
材料:蛋黄酱235毫升,白糖3汤匙,米醋3汤匙,黄油2汤匙,融化,红椒粉3/4茶匙,大蒜粉末3/8茶匙做法:1、在一个小碗里,放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末,搅匀。... [日本菜]
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日式烧烤酱
材料:老抽60毫升,清酒60毫升,味霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙,白糖1汤匙做法:1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。 2、可马上... [日本菜]
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黑芝麻沙拉煎鲑鱼
材料:材料:鲑鱼600克,蛋黄3颗,黑芝麻粉3大匙,沙拉酱5大匙,洋葱1颗,起士丝100克做法:1.取一个碗放入沙拉酱、蛋黄和黑芝麻粉搅拌均匀成为黑芝麻沙拉酱备用 2.洋... [日本菜]
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日式风味可丽饼
材料:脆皮可丽饼皮1片,高丽菜丝30公克,起司丝15公克,火腿片3片,日式麻糬片50公克,樱花虾5公克,柴鱼片适量,海苔粉适量,美乃滋适量,黄芥末酱适量做法:1.脆皮可丽饼皮作法请见本... [日本菜]
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日式炸猪排饭
材料:里肌肉1片,蛋1个,低筋面粉4大匙,面包粉4大匙做法:.将里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。 2.将蛋打成蛋汁,... [日本菜]
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日式原鲍
材料:用料主料:原壳鲍鱼10只(约750克)配料:粉丝、日本豆腐、香葱、红椒调料:盐、味精、豉油汁、色拉油、姜汁酒做法:1、鲍鱼取肉,洗净改花刀,加调料腌制备用。... [日本菜]
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金针菇日本豆腐
材料:日本豆腐300克做法:1.金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜切片; 2.锅内入油烧热后,放入日本豆腐,待炸成金黄色后,捞起; 3.锅内留... [日本菜]
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味噌豆腐蔬菜汤
材料:味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成,富含营养和食物纤维,可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚,帮助缩短有害细菌停留在体内的时间,改善便秘,帮助排毒养颜。味噌风味独特,有... [日本菜]
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日式山药饭
材料:山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量做法:1、把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的... [日本菜]
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关东煮锅
材料:材料昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量做法:1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱状。 2、蘸酱拌匀... [日本菜]
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脆皮日本豆腐
材料:日本豆腐2条、淀粉(没有承重、根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。做法:1、准备好日本豆腐2条。 2、... [日本菜]
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日式厚蛋烧
材料:鸡蛋5个(带壳220g左右,去壳190g)、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。做法:1、鸡蛋打散,加切细碎的火腿和洋葱,加盐拌匀 2、锅用刷子刷一层薄油,中小火... [日本菜]
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日式盖饭始祖-亲子丼
材料:鸡腿(或鸡胸)、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。做法:1、鸡腿去骨切一口大小;鸡蛋打散。 2、洋葱切丝;京葱切斜片。 3、1/8杯米酒加入锅中。... [日本菜]
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红烧日本豆腐
材料:红青辣椒各一个,日本豆腐条3条,葱一根,虾米,肉丝,蚝油,生抽,生粉做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将辣椒葱切段,备用;... [日本菜]
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日式厚蛋烧——和风美味儿
材料:笨鸡蛋5个(带壳220g左右,去壳190g),火腿30g,香葱3-5根,盐少许,油少许做法:做法: TIPS: 四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。 1.选笨鸡蛋... [日本菜]
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菠菜三文鱼饭团
材料:挪威三文鱼200克,菠菜2颗,白米1杯,高汤1杯,肉松50克,炒香白芝麻20克,酸甜莴笋8根做法:1.将挪威三文鱼整块用凉开水冲洗干净,用锋利的菜刀将鱼片成3mm厚鱼片,片好的鱼片,... [日本菜]