肉肉列表
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番茄百叶结烧肉
材料:主料:五花肉300g,百叶结50g,番茄300g做法:准备工作:番茄去皮切块,百叶结泡开,五花肉切块氽水, 1、将五花肉,姜块,花雕1/4瓶,冰糖8颗,酱油1/3瓶,盖过肉的水,放电压... [肉肉]
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红烧猪蹄
材料:主料:猪蹄两只做法:1、猪蹄氽水 2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜,生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅,加水至淹没猪蹄,用蹄筋模式连续炖两次,约一个小时。... [肉肉]
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酱汁鸡翅
材料:【原料】: 翅中6个做法:【做法】:1. 翅中我买的是新鲜的,直接洗干净了用小刀在正反面切个小口。撒盐,一小勺,抹匀了腌一小时。 2. 铁锅烧热了,少许油。油... [肉肉]
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回锅肉
材料:连皮猪腿肉300克(我用的是五花肉),青蒜(成都叫蒜苗)50克,油25克,甜面酱10克,酱油(红酱油最好)10克,料酒10克,白糖5克,郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段做法:1、将猪腿... [肉肉]
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豌豆玉米虾仁
材料:豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。做法:1.葱、姜、蒜洗净切成末; 2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末... [肉肉]
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把外面小吃搬回家——烤羊肉串
材料:羊肉、洋葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒水(花椒煮水)、酱油、盐、料酒、糖、植物油适量。做法:1、羊肉洗净,控干水分;(图1) 2、切成... [肉肉]
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东北卷煎
材料:猪肉、豆腐皮、葱、姜、蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉、鸡蛋做法:1、猪肉馅放葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉拌均匀,放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌,待水都... [肉肉]
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叉烧肉
材料:梅花肉…… 600g(用刀背拍松)做法:1) 用[A]腌制梅花肉,1小时,腌汁留着备用. 2) 放入烘盘,以200'C 烤20分钟, 取出再刷上腌汁, 烘10分钟即可.... [肉肉]
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老板娘家祖传叉烧肉
材料:五花肉做法:免烤版: 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,吃过的人都叫好,大家不妨一试。 1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生... [肉肉]
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培根青椒
材料:培根150K,灯笼青椒2颗,香菜几根,蒜蓉,香油。做法:1,培根从真空袋里取出几条,切成4-5小块(超市买回的培根条太长); 2,灯笼椒洗净切块; 3,7分热油(少点... [肉肉]
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西式烤鸡翅
材料:原料:鸡中翅6~8个 洋葱一只 酱油少许 卡真粉少许 香菜少许 油少许做法:制作过程;1)鸡翅洗净,用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。 2)烤箱18... [肉肉]
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椒盐排骨
材料:主料:肋排 500克 鸡蛋1个 红椒青椒各1个 洋葱1/4个 葱1段 姜片2片 淀粉适量做法:1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。 2、用葱姜、盐、糖、酱油、料... [肉肉]
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豆豉鸡翅
材料:鸡翅,鸡根,和李锦记豆豉酱做法:步骤1:鸡翅和鸡根买回来,先洗干净,然后用冷水泡半个小时,去掉血水,中间换一次水。 步骤2:鸡翅中间划一刀,鸡根根部也划一刀。... [肉肉]
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火爆腰花
材料:猪腰2个青椒1个红椒1个调料食盐1克味精1克姜5克干辣椒5个料酒5毫升生抽5毫升老抽3毫升米醋3毫升水淀粉15毫升大葱5克大蒜5克白糖3克植物油1克做法:在处理好的猪... [肉肉]
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培根金针卷
材料:条状培根、金针菇。做法:步骤1:培根中间一刀切2半或者3半(一般2半比较容易包裹起金针菇),金针菇剪掉根部洗净,切成培根的宽度一致。 步骤2:将金针菇段放在... [肉肉]
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干炒南乳猪肉碎
材料:猪肉碎 1kg做法:1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍30分钟。 2、热镬烧油爆香蒜蓉后,把腌渍肉碎用文火炒至干香溢油即可装入大口碗中。... [肉肉]
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黄金脆皮香炸鸡
材料:(A)。做法:将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。 将(B)料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入盆里 打一粒鸡蛋加酸柑汁翻拌腌渍鸡翼和鸡腿。... [肉肉]
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杭椒牛柳
材料:牛里脊、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油、辣椒、葱、姜、做法:1.牛里脊切丝,加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。... [肉肉]
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红烧豆腐皮肉卷
材料:豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油做法:1、姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味,顺一个方向搅匀。... [肉肉]
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腐乳鸡腿块
材料:鸡全腿,油,姜,蒜,葱,红腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒做法:1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。 2、姜切丝、葱切丝,蒜切片。 3、锅中放少... [肉肉]