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豌豆玉米虾仁

时间:2020-07-27  2020-07-27  海鲜  手机阅读
豌豆玉米虾仁做法
   材料:
   豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
  
   做法:
  

  1.葱、姜、蒜洗净切成末;

  2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。


  

豌豆玉米虾仁

豌豆玉米虾仁做法
   材料:
   豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
  
   做法:
  

  1.葱、姜、蒜洗净切成末;

  2.锅中放入油,油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒,放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精,用小火煨5~6分钟,倒入虾仁、胡椒粉,勾薄芡即可出锅。


  

孩子爱吃-豌豆玉米饼

孩子爱吃-豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克,玉米粒20克,盐1.5克,水150克,面粉100克,油10克
  
   做法:
  

  1,准备材料

  2,将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3,放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4,放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5,做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的.

小诀窍

  飞雪有话说

  1,一般做薄一些的饼,面和水的比例是1:1.5

  2,这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香.

  3,同样的方法,你也可以用来做豆浆,味道也超好哦.


  

豌豆玉米牛肉饭

豌豆玉米牛肉饭做法
   材料:
   材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
  
   做法:
  

  将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。

  豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。

  将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。

  后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。

小诀窍

  豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。

  利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。


  

豌豆玉米龙黏之恋

豌豆玉米龙黏之恋做法
   材料:
   豌豆,玉米,核桃仁,糯米面,枸杞,盐,白糖,鸡精
  
   做法:
  

  1、豌豆、玉米先煮熟。

  2、糯米面和好后,团成小球。

  3、炒锅放油,加豌豆、玉米,加水煮开,放入糯米球。

  4、出锅之前,放一边核桃仁,加盐、白糖、鸡精,拌匀即可。

小诀窍

  水要多放一些,糯米面很黏,水少了会沾在一起。


  

豌豆玉米饼

豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克,玉米粒20克,面粉100克,盐1.5克,水150克,油10克
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.将所有材料放在一个容器里(这里要注意,如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3.放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4.放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅,因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5.做好的饼,可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的


  

豌豆玉米饼

豌豆玉米饼做法
   材料:
   豌豆20克
  
   做法:
  

  1、准备材料。

  2、将所有材料放在一个容器里(这里要注意:如果玉米粒或者豌豆粒比较大,我们要进行第三步操作)

  3、放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机,请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)

  4、放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛,如果你没有,可以用平底锅。因为面糊中已经有油了,所以不用放油)

  5、做好的饼可以直接吃,也可以压出模型给孩子们吃,他们会更有兴趣的。

小诀窍

  1、一般做薄一些的饼,面和水的比例是1:1.5

  2、这里因为豌豆和玉米已经碎了,所以饼中有股最原始的清香。

  3、同样的方法你也可以用来做豆浆,味道也超好哦!


  

豌豆玉米牛蛙

豌豆玉米牛蛙做法
   材料:
   牛蛙400克,豌豆、玉米粒少许,葱姜蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、盐适量。
  
   做法:
  

  1、牛蛙洗净切块,加少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀腌制15分钟,豌豆、玉米粒洗净待用。

  2、起锅热油放牛蛙炒变色盛出。

  3、另起锅放油爆香葱姜蒜,炒豌豆、玉米粒断生。

  4、放牛蛙略炒,放料酒、盐和鸡精调味即可装盘。


  

玉米虾仁

玉米虾仁做法
   材料:
   虾仁,玉米,花生,蛋清,淀粉,盐,鸡精,料酒,葱姜
  
   做法:
  

  1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰箱冷藏半小时。

  2.虾仁和玉米放入沸水中汆烫,捞出沥水。

  3.锅热油,炸熟花生,爆葱姜,下虾仁和玉米,加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。

  4.勾芡后撒上花生炒匀。


  

玉米虾仁

玉米虾仁做法
   材料:
   海虾,玉米,芹菜,红辣椒,盐
  
   做法:
  

  1.海虾剥壳,洗净,热水中煮熟,下冰水抄一下。

  2.另玉米在油锅中炒熟;加下虾仁,芹菜粒,红辣椒粒炒匀勾薄芡即可。(记得芡汁中放盐。)


  

熏肠玉米虾仁

熏肠玉米虾仁做法
   材料:
   虾,山芋粉,盐,玉米,熏肠丁,虾仁,柠檬汁,砂糖,西红柿
  
   做法:
  

  1.虾洗净剥壳,去沙,肠。

  2.用水调匀山芋粉(或淀粉),放点盐。待用。

  3.把虾放在烧开的水中烫熟,速度快些虾才会鲜美。

  4.然后放入冰水中片刻,捞出漓干。

  5.玉米和熏肠丁在油锅中炒熟,倒入虾仁拌匀。装起。

  6.另支油锅,倒少许油,调好的山芋粉水,调匀,滴入柠檬汁,砂糖 烧开,搅匀。汁呈透明状即可。

  7.再倒入5,西红柿丁炒拌匀即可。


  

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