肉肉类列表
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蜜汁鸡肉
材料:鸡腿肉,洋葱,柿子椒,李锦记的蜜汁烤肉酱,泰式甜辣酱,熟芝麻做法:1.将鸡腿剔骨切块,放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时.用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉... [肉肉类]
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微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
材料:鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精做法:1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。... [肉肉类]
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烤鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼,酱料两大勺,孜然粉少许,色拉油一勺做法:1.鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行 2.放进大碗,加入两大勺酱,撒上少许孜... [肉肉类]
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贵妃牛腩
材料:牛肋条600公克,红萝卜1条,姜片3片,葱2支,太白粉水适量,辣豆瓣1大匙,甜面酱1茶匙,蕃茄酱1大匙,酒1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙做法:1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅... [肉肉类]
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卤鸡腿
材料:鸡腿2支,葱段3支,蒜头3个,姜片2片,酱油200㏄,水1500㏄做法:1.鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出,放入冰水备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙油,加入葱段、蒜头、... [肉肉类]
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元宝肘子
材料:主料:猪肘1250克,做法:1.将肘子刮洗干净,放入汤锅内煮至八分熟捞出; 2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟; 3.勺内放油,浇至七... [肉肉类]
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蒜香骨
材料:主料:猪肉排600克,大蒜150克,胡萝卜50克,洋葱50克,芹菜100克,香菜75克精盐,胡椒粉,味精,鸡精,玫瑰露酒,松肉粉,食粉各适量,色拉油1500克,约耗100克做法:1、排骨洗净,斩成8厘米长... [肉肉类]
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可乐鸡翅膀
材料:鸡翅中,听装可口可乐,干红辣椒,生姜,花椒粒,生抽,鸡精,小葱花做法:1、鸡翅膀洗净,中间划一刀方便入味。 2、锅里少许植物油烧热后将干红辣椒段、生姜片、花... [肉肉类]
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我家的三杯鸡腿
材料:材料:鸡腿(3只),配料:姜(5片),蒜头(8瓣),调料:食用油+麻油的混合物:酱油:甜糯米酒=1:2:3做法:1鸡腿洗干净后划上几刀以便入味。 2锅中放入混合油,中火将鸡腿煎至鸡皮... [肉肉类]
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柠香可乐鸡翅
材料:鸡中翅,可口可乐,大葱,姜,酱油,白糖,新鲜柠檬做法:1、鸡翅洗净后,中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。 2、大葱切段用... [肉肉类]
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椰浆咖喱烤鸡翅
材料:主料:鸡中翅8只,辅料:料酒1汤勺,黄咖喱粉4勺,盐1/4勺,椰浆100ml(也可以用牛奶代替),盐少许做法:鸡中翅洗净,划2道刀口,以便腌制时入味儿。 将料酒倒入碗中,加入... [肉肉类]
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宫保鸡丁
材料:仔鸡脯肉300克,花生仁50克,姜、葱、蒜各10克做法:1、仔鸡脯肉洗净,去尽筋油,用刀拍松,先剞十字花刀,再剁成1.5厘米见方的丁,加盐、料酒、水淀粉拌匀码味。... [肉肉类]
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板栗烧凤翅
材料:鸡中翅,板栗,葱,姜,精盐,味精,料酒,高汤,冰糖,香油,花生油各适量。做法:1、将鸡中翅择洗净,剁成块;板栗去皮。 2、冰糖炒制成糖色。 3、锅内注油烧热... [肉肉类]
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香辣粉蒸肉
材料:五花肉500克 大米150克 八角2颗 干红辣椒4颗 料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml) 六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克) 白糖1茶匙(5克) 郫县... [肉肉类]
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吮指鸡块
材料:a:鸡胸肉做法:1、鸡胸肉洗净沥干,放料理机里打成肉蓉,放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液,拌匀,顺一个方向搅上劲。 2、取适量肉蓉,捏上几下,再搓成圆球。... [肉肉类]
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蒜香炸排骨
材料:排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠做法:1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放... [肉肉类]
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萝卜牛腩煲
材料:白萝卜,牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,甜面酱,豆瓣酱,高汤,胡椒粉,干生粉做法:1、牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。 2、锅中加半锅水... [肉肉类]
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小米蒸排骨
材料:排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳(可省略)做法:1、小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。... [肉肉类]
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辣子鸡
材料:整鸡1只或鸡腿1盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖做法:1、将鸡切成小块,放盐和料酒拌匀后,放入8层热的油锅中炸至外表变干,成深黄色后捞起待用... [肉肉类]
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小米蒸排骨
材料:排骨(最好是肋排)做法:1、小米洗干净,浸泡2小时。 2、排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上,排骨还要注意定时翻身,我是腌制2小时。 3、将腌制... [肉肉类]