乳酪蛋糕列表
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摩卡起司蛋糕
材料:奶油起司 500公克 做法:1 將奶油起司以隔水加熱的方式?火煮軟後,陸續加入蛋黃、玉米粉拌勻,備用。 2 將動物性鮮奶油煮沸後,沖入即溶咖... [乳酪蛋糕]
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不必烘烤的乳酪蛋糕
材料:饼 底做法:餅 底 1. 混 合 甜 餅 和 牛 油 緊 貼 在springform 放 入 冰 霜 冷 藏. 1. 把 糖 和C... [乳酪蛋糕]
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柠檬芝士蛋糕
材料:奶油奶酪200克、淡奶油100g、鸡蛋5个、黄油30克(加热融化)、低筋面粉30克、玉米淀粉20克、柠檬汁15g、白砂糖70克、柠檬汁几滴。做法:1.鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋... [乳酪蛋糕]
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布朗冻芝士蛋糕
材料:奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。做法:1、吉利丁在凉水中泡软,然后加入牛奶中,隔热水融化备用。... [乳酪蛋糕]
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低脂轻乳酪蛋糕
材料:蛋糕: 做法:蛋糕:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄待用。我用的是这种低脂乳酪。将1料放入一中号锅里,置炉上开中小火,边搅拌加热至融化。将蛋黄打散放入乳酪糊... [乳酪蛋糕]
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提拉米苏
材料:3 个蛋黄 做法:1. 蛋黄,白糖和一半的 Amaretto ( 20 毫升)用打蛋器打匀,然后均匀拌入 Mascarpone 2. 准备一个放 Tiramisu 的容器。 3. 咖... [乳酪蛋糕]
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经典重芝士蛋糕
材料:芝士蛋糕配料:奶油奶酪250克,细砂糖80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,做法:1、首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪(cream cheese):250克做法:注意,下面材料边搅拌边加料: 拿一大锅放入奶油奶酪中小火隔水加热,加入牛奶,依次加入蛋黄,黄油,过筛的低粉,玉米淀粉,搅拌均匀之后成糊... [乳酪蛋糕]
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日式芝士蛋糕
材料:Cream cheese 100 g 做法:1) 將cream cheese 鮮奶 同 牛油 攪拌至滑身. 2) 蛋黃打散拌入(1). 3) 檸檬皮同檸檬汁攪勻拌入(1... [乳酪蛋糕]
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原味轻乳酪蛋糕
材料:准备时间: 20分钟做法:1) 把奶料混合,隔热水(130F)融化后搅拌均匀。分次加蛋黄,搅匀; 2) 加过筛的面粉和柠檬皮屑,搅至无颗粒的蛋黄糊;... [乳酪蛋糕]
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冻乳酪蛋糕
材料:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个,或者你想要的任何形状模型。... [乳酪蛋糕]
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巧克力大理石芝士蛋糕
材料:奶油奶酪300克,鸡蛋2个,淡奶油200克,香草精少许,砂糖40克,低筋面粉60克.黑巧克力200克,蛋黄2个,淡奶油40克,蛋白霜:蛋白2个,砂糖10克做法:1.蛋白蛋黄分离后,蛋白加10克砂糖... [乳酪蛋糕]
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仿制的纽约乳酪蛋糕
材料:A.曲奇底台:Butter(黄油)1/2条,糖1/4杯,中筋面粉1/2杯,烤熟的杏仁1/2杯,用做法:A.曲奇底台: 1. 盆里放黄油,糖,杏仁碎,筛好的面粉,盐,把黄油一边捣碎一边混合。... [乳酪蛋糕]
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特浓咖啡乳酪蛋糕
材料:crust饼底:做法:1.先做饼底crust取特浓咖啡饼干(其他的也可以)100g碾磨碎,混合融化奶油。按压在6寸的托底模子内,给6寸烤盘外面包上一层铝箔纸,防止隔水加热时大烤盘... [乳酪蛋糕]
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全麦低脂轻乳酪蛋糕
材料:主料:226克无脂奶油奶酪,3个鸡蛋,半杯全麦面粉,一勺玉米淀粉,25毫升橄榄油,50克糖,75毫升牛奶做法:1.将奶油奶酪室温软化,切块,放入小盆中 2.加入25毫升橄榄... [乳酪蛋糕]
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千层巧克力柠檬乳酪蛋糕
材料:A:做法:1. 用搅拌机将软化的乳酪,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 比较快融合)。慢慢再加入牛奶,搅拌至细滑无颗粒, 加入柠檬汁及柠檬皮碎, 拌均后分成5份... [乳酪蛋糕]
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日式芝士蛋糕
材料:芝士片 6 片做法:1. 蛋黃 + 糖 , 打至淡黃色 2. 芝士片 + Milk + 牛油 , 隔水煮溶, 放涼 3. 低粉 + 粟粉 , 篩入已溶掉的 ( 芝士片... [乳酪蛋糕]
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藍莓乳酪蛋糕(不需烤箱)
材料:蛋糕底 做法:作法 1. 消化餅乾放在塑膠袋中敲碎 2. 把碎餅乾與無鹽奶油與砂糖放到微波爐裡... [乳酪蛋糕]
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OREO乳酪慕斯蛋糕
材料:奶油乳酪160克 做法:作法 1. 將餅乾去心裝袋敲碎. 預留3片完整ㄉ~ 2. 吉利丁泡冷水備用~(泡13分... [乳酪蛋糕]
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冻芝士...提拉米苏
材料:芝士浆500 G做法:1.芝士浆250G与咖啡粒和朗姆酒一起隔水融,融好后加牛奶80G,冷却后加入忌廉200G。放一旁.{提拉米苏} 2.芝士浆250G隔水融.融好后加巧... [乳酪蛋糕]