三杯列表
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三杯酱炒意面
材料:意面130公克,香菇4朵,肉丝150公克,辣椒1根,碗豆荚8片,九层塔15公克,红萝卜丝少许,高丽菜丝适量,麻油1茶匙,沙拉油1大匙,肉类用三杯酱2茶匙,乌醋1大匙,米酒1大匙做法:1.用麻... [三杯]
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海鲜用三杯酱汁
材料:米酒1杯,桂皮5公克,细冰糖1/2杯,蚝油1杯,辣椒酱1/2杯,咖哩粉1茶匙,鸡精粉1大匙,茄汁2大匙,胡椒1茶匙,乌醋1/4杯做法:1.将米酒、桂皮和细冰糖,以中火煮到沸腾后放凉,捞除桂... [三杯]
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三杯酱汁
材料:米酒1杯,肉桂粉1/4茶匙,白糖1/2杯,酱油膏1杯,辣豆瓣1/2杯,甘草粉1茶匙,鸡精粉1大匙,茄汁2大匙,胡椒1茶匙,乌醋1/4杯做法:1、将以上材料一起混合; 2、拌匀即可... [三杯]
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三杯鸡
材料:鸡腿2支,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙做法:1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。 2.炒锅烧热,加入... [三杯]
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三杯鳗鱼
材料:鳗鱼1条,蒜头10瓣,老姜1条,辣椒2个,九层塔适量,酱油露1/2杯,胡麻油2大匙,米酒1/2杯,冰糖2大匙做法:1.取沙锅加热倒入麻油,将姜片及蒜头爆香。 2.鳗鱼入锅略炒... [三杯]
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三杯鸡
材料:主材料:做法:1.先烧开一小锅水,将已经切块的鸡腿肉放进去焯大约半分钟,捞起待用,目的是去掉异味和血水 2.把锅烧热,倒入麻油,接着放进姜片,把姜片快速煸炒,... [三杯]
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台式三杯鸡
材料:食材:鸡肉、干辣椒、姜、大蒜、罗勒叶(九层塔)做法:1.鸡肉切块 2.炒锅中放入2大勺色拉油,烧热 3.倒入鸡块,大火翻炒,加入少量盐,炒至表面微微变... [三杯]
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宝岛味儿-三杯鸡
材料:走地鸡1只,芝麻油3小杯,红标料酒3杯,金兰生抽3杯,九层塔2两,盐少许。做法:1,走地鸡洗净切块(走地鸡,或土鸡比肉鸡更醇香); 2,大火,锅入3杯芝麻香油,油热起香味后,... [三杯]
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三杯豆腐
材料:主料:板豆腐3大块,鮮香菇2朵,胡萝卜片30克,筍片50克,葱段40克,薑片 50克,辣椒2根,蒜片20克,九层塔10克 做法:1、豆腐 360F炸透。 2、小火加胡麻油加热,下蒜片... [三杯]
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三杯鱼
材料:材料:少刺的鱼1磅左右,(我用的罗非鱼--tilapia 5片大概20盎司)姜几片,蒜1小把,甜椒1个(家里人怕辣,不怕的可以用干辣椒)做法:1.罗非鱼片改刀切成2厘米左右见方的块,姜切薄... [三杯]
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三杯茄子鸡粒
材料:鸡腿,茄子,姜,蒜,麻油,料酒,生抽,白糖。做法:1. 鸡腿去骨切成小块;茄子切成条,泡一会儿盐水挤干水分。 2. 大量姜切片;大量蒜拍扁。... [三杯]
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“三杯”小鸡烧土豆
材料:原料:小鸡1只,土豆2个做法:1。 小鸡剁块,土豆切块 2。 中高火,下蔬菜油,下鸡块翻炒; 3。 放土豆,老抽,鲜酱油,盐翻炒; 4。 转中火,加少... [三杯]
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三杯鲶鱼
材料:活鲶鱼,蒜,姜,红葱头,辣椒,麻油,九层塔做法:1、活鲶鱼洗净切段,用开水烫过,冷水冲洗净白黏沫,备用。 2、锅里热油爆炒香蒜、姜、红葱头、辣椒,下鱼块略煎,加酒... [三杯]
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三杯乳鸽
材料:鸽子2只,生姜,白糖30g,酒40ml,生抽50ml做法:1.热油锅爆香姜片 2.洗净沥干鸽子放入锅中,中火煎至略金黄 3.翻面后同样 4.加入白糖... [三杯]
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三杯虾
材料:大虾,洋葱,姜蒜,九层塔做法:1.虾洗净煎去虾嘴,挑去虾线 2.煎至变色备用 3.上杯油爆姜蒜和洋葱 4.下炸好的虾 5.倒入... [三杯]
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秘制三杯牛腱
材料:牛腱,香叶1片,草果1个,生抽1杯,李子酒1杯,清水1杯,冰糖1块,生姜几片,九层塔1小把做法:1、所有材料放入高压锅中,大火上汽后转小火30分钟。 2、起锅前撒1小把... [三杯]
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三杯鸡
材料:整鸡一只,姜,葱,蒜,米酒,生抽,老抽,冰糖(或白糖),植物油,香油做法:1.调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖(或白糖) 2.整只鸡斩成小块... [三杯]
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三杯虾
材料:虾,洋葱半个,大葱少许,蒜2个,罗勒叶少许,糯米料酒半杯,欣和六月鲜红烧酱油半杯,麻油半杯,糖1汤匙做法:1.以1:1:1的比例分别倒好料酒、红烧酱油(可适当多一点),麻油备用;虾剪去... [三杯]
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三杯鱿鱼
材料:鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜等做法:1、(鱿鱼买来前可以让卖家杀好)用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟; 2、热油爆香... [三杯]
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美味三杯鸡——啤酒版
材料:主料:鸡腿肉,鸡翅根,鸡爪(一整只鸡味道更好) 做法:1、将所有材料洗净备用,调好三杯鸡酱汁备用:海鲜酱油:老抽=3:2(一大杯) 啤酒1瓶、料酒1勺。 2、鸡洗净切块... [三杯]