山药列表
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山药安神粥
材料:新鲜山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量做法:1.)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备... [山药]
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山药蒸饺
材料:山药150公克,鲜肉馅100公克,葱花1大匙,姜末适量,饺子皮15张,盐1大匙,糖1大匙,百草粉2小匙,白胡椒粉2小匙,香油1大匙做法:1. 将山药去皮洗净切片后,放入电锅内蒸20分钟后取... [山药]
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山药泥酱
材料:山药1条,柴鱼高汤140cc,糖20公克,酱油20cc,味醂20cc,苹果醋60cc做法:1.山药磨成泥状备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成山药泥酱。... [山药]
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山药凉果
材料:紫山药50公克,葛粉50公克,细砂糖50公克,盐少许,水200公克,碎樱桃丁少许做法:1.将紫山药去皮切片,蒸熟后捣成泥状,过筛备用。 2.将葛粉、细砂糖、盐加水调匀... [山药]
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山药奇异果优格
材料:山药120公克,奇异果1个,优格100cc,冷开水50cc,蜂蜜少许,冰块适量做法:1.山药、奇异果去皮洗净后,切小块备用。 2.将作法1的所有材料及优格、冷开水一起放... [山药]
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山药鲜肉一口贴
材料:低筋面粉3公克,速溶酵母4公克,泡打粉3公克,糖25公克,山药20公克,水80公克,葱末35公克,姜茸10公克,细砂糖15公克,高丽菜末少许,做法:1.将内馅材料A.的所有材料搅拌均匀至黏... [山药]
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山药枸杞养生馒头
材料:山药130公克,枸杞35公克,低筋面粉300公克,速溶酵母4公克,细砂糖25公克,泡打粉3公克,盐3公克做法:1.山药去皮洗净磨成泥备用。 2.将材料B所有... [山药]
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山药佛跳墙
材料:山药2斤,猪小排1斤,鸽蛋1/2斤,鲨鱼皮1斤,鱼翅6两,香菇少许,栗子少许,白菜1又1/2个做法:1.将山药切滚刀块,过油;将所有材料B用热水汆烫备用。 2.将作法1中汆烫... [山药]
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鲜虾山药球
材料:虾子300公克,山药200公克,玉米粉1小匙,面包粉1大匙,酒少许,太白粉少许,热开水1杯,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙做法:1.取虾子6尾去壳但保留尾部,洗净挑去肠泥,再以纸巾吸去多余... [山药]
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山药百合牛奶
材料:山药200g,百合100g,鲜奶500g,冰糖30g做法:1、将山药去皮,切成小丁;百合剥开洗净备用。 2、取一砂锅,倒入鲜奶。 3、煮至沸腾时,加入百合、山药... [山药]
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香橙山药果冻
材料:山药150公克,柳橙汁1000公克,吉利T25公克,细砂糖130公克做法:1.山药洗净削皮,切成小丁,放入滚水中汆烫后,泡冰水备用。 2.柳橙洗净榨汁,过滤备用。... [山药]
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山药牛肉卷
材料:牛肉薄片少许,太白粉适量,胡椒少许,山药1颗,奶油20g,山药150g,香菇素蚝油1大匙,味醂1小匙做法:1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄片切成1... [山药]
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山药蹄筋
材料:蹄筋300公克,山药150公克,青蒜1根,辣椒1根,葱2根,老姜2片,酱油1大匙,绍兴酒1大匙,蒜香卤肉汁300cc,胡椒粉1/4小匙做法:1.将蹄筋洗净,切适当大小,入滚水汆烫后捞起;山药去皮,... [山药]
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山药炖乌鸡
材料:主料:乌骨鸡1200克,做法:1.将乌鸡宰杀煺毛,除去内脏,洗净后剁成大块; 2.山药洗净,削去皮,切成滚刀块; 3.葱切段、姜切片; 4.将锅置于... [山药]
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拔丝山药
材料:主料:鸡皮糙山药500克,桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻油5克,熟花生油1000克做法:1、山药洗净去皮,切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜盘中涂上白芝麻油。 2、锅内注入... [山药]
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山药炖猪小肚
材料:主料:猪肚200克,山药100克,做法:1.山药洗净切成块或条。 2.猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。 3.锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖... [山药]
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山药桂圆粥
材料:主料:山药100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,调料:白砂糖30克做法:1.将山药去皮,切成薄片; 2.粳米淘洗干净; 3.山药片与桂圆、荔枝、... [山药]
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山药蒸鲫鱼
材料:主料:鲫鱼350克,山药100克,做法:1.鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。 2.山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉... [山药]
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山药排骨盅
材料:主料:山药300克,猪排骨(大排)250克,做法:1.将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,腌1小时; 2.山药去皮,洗净切块; 3.葱洗净切... [山药]
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山药红枣粥
材料:主料:粳米100克,薏米75克,做法:1.糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末; 3.红枣去核,洗净... [山药]