山药列表
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蓝莓山药
材料:山药,糖,蓝莓罐头做法:1、带皮的山药冲洗干净; 2、入高压锅隔水压制; 3、上气后,中火压15分钟关火,自然排气; 4、取出山药,去皮;... [山药]
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南瓜山药肉松羹
材料:南瓜,山药,肉松,香菜做法:1 原料大集合 2 把其中一半南瓜切薄片,放微波炉高火打7分钟 3 把剩下的南瓜切很细小的丁 4 用擀面杖把... [山药]
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牛肉山药浓汤
材料:牛肉片30公克,山药块300公克,西芹块30公克,洋葱块30公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤400㏄做法:1.牛肉片切小片;山药去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;... [山药]
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山药炖排骨
材料:新鲜山药1斤,小排骨1斤,米酒1杯,水5杯,盐少许,冰糖1小匙做法:(1)将小排骨用热水川烫之后洗净,先放入锅中加水煮20分钟备用。 (2)将山药去皮,切成约0.5公分... [山药]
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枸杞山药汤
材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600㏄做法:1.鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净 2.作法1的材料全部... [山药]
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山药枸杞鸡锅
材料:鸡1/4只,山药200克,清香汤底800㏄,药材:5克,参鬚3克,盐1/2茶匙,米酒1大匙做法:1.鸡洗净沥干,剁成小块;山药洗净,备用。 2.热一锅水,待水沸腾后将作法1的山药放... [山药]
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山药鸡丝
材料:山药150公克,鸡胸肉40公克,葱花10公克,辣油1大匙,蚝油1大匙,凉开水1大匙,细砂糖1/2小匙做法:1.鸡胸肉洗净,放入滚沸的水中烫熟后剥丝备用。 2.山药去皮后切... [山药]
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山药鸡肉酱
材料:鸡胸肉末100公克,山药100公克,红甜椒末1/8茶匙,黄甜椒末1/8茶匙,盐1/8茶匙,味碄2大匙,鸡高汤200cc,面粉1/8茶匙做法:1.将山药加入所有调味料,以果汁机打匀。... [山药]
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山药炖乌鸡汤
材料:乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙做法:1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.山药去皮,切滚... [山药]
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百合淮山鲈鱼汤
材料:干百合15公克,鲈鱼500公克,淮山20公克,枸杞10公克,姜片5公克,水1300cc,盐少许,米酒2大匙做法:1.干百合以冷水浸泡约20分钟;淮山、枸杞略沖洗,备用。 2.鲈鱼去... [山药]
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明太子山药丼
材料:辣味明太子70公克,山药100公克,青海苔粉少许,白饭适量,A.淡色酱油3cc,味醂3cc,盐1公克,水60cc,B.紫鱼素1公克做法:1.取一小钢锅,将调味料A混匀煮开后,加入调味料B即可熄火... [山药]
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山药芦笋沙拉虾
材料:山药100克,鲜虾3只,芦笋5根,酱汁:少许,百香果1颗做法:1.将虾去壳、芦笋洗净备用。 2.取一汤锅,将水煮至滚沸,放入作法1的材料汆烫至熟后捞起,再放入冰水中沖... [山药]
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山药美白汤
材料:鸡腿1只,新鲜山药600公克,玉竹3钱,白芷3钱,枸杞3钱,生姜片2片做法:(1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡... [山药]
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山药饼
材料:细砂糖45公克,水80cc,中筋面粉100公克,山药100公克做法:1.细砂糖与水拌匀至没有颗粒;中筋面粉过筛备用。 2.紫山药削皮,磨成泥状,再与作法1的材料拌匀成稠... [山药]
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茄汁烤山药
材料:山药100公克,大蕃茄2颗,蕃茄酱1大匙,玉米粒1大匙做法:1.山药洗净、刨丝,用盐水泡5分钟后捞起,沥干水分;大蕃茄洗净,切成6片备用。 2.烤箱预热至220℃,烤盘上... [山药]
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山药糕
材料:山药600公克,在来米粉300公克,猪绞肉200公克,虾米30公克,水1200cc,奶粉3大匙,盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1/3大匙做法:1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备用。... [山药]
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山药粥
材料:山药3两,韭菜花3支,海苔1张,葱半条,白粥半碗,高汤1碗,盐1茶匙做法:1.山药去皮洗净后,切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段... [山药]
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山药握寿司
材料:山药1段,寿司饭适量,紫苏叶1片,腌渍梅肉少许做法:1.山药洗净去皮后,切丝备用。 2.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上作法1中适量的山药,用切成长条状的紫苏... [山药]
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绿豆仁炖山药
材料:绿豆仁500公克,山药500公克,红枣50公克,冰糖2大匙做法:1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟,备用。 2.山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。... [山药]
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年糕山药甜汤
材料:甜年糕100公克,山药100公克,水1000c.c,枸杞适量,凤梨80公克,冰糖30公克做法:1.甜年糕切大丁;凤梨切丁,备用。 2.山药去皮后洗净,切丁备用。 3.取... [山药]