烧烤列表
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KFC普罗旺斯风味烤鸡翅
材料:新鲜的鸡翅,COOK100普罗旺斯腌料做法:1.腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),与鸡翅充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全... [烧烤]
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培根玉米卷
材料:玉米棒,培根,烧烤酱一勺,蜂蜜一勺,色拉油一勺做法:1.玉米煮熟或者用微波炉微熟. 2.熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定. 3.烤... [烧烤]
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长长久久鸡肉串
材料:鸡脯肉200克,青红椒2只,鸡蛋1只,生抽一汤匙,蜂蜜一汤匙,黑胡椒30克,蒜10瓣,葱,姜,料酒,色拉油适量做法:1.将鸡脯肉和请红辣椒洗净,切成小块备用。 2.加入鸡蛋清... [烧烤]
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烤酿鲜鱿
材料:大的新鲜鱿鱼,肉馅适量,胡萝卜,黄瓜,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉,烧烤酱做法:1.鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净. 2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻. 3.萝卜,... [烧烤]
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蒜香烤茄子
材料:长条茄子1个,蒜5瓣,盐适量,香油少许做法:1.将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断 2.把蒜瓣捣成蓉,加盐、香油、调好 3.将蒜... [烧烤]
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DIY羊肉串
材料:羊肉,葱,姜,烤烧调料(或孜然粒),料酒,料酒,酱油,盐,鸡精,色拉油,竹签做法:1.羊肉切块或片;葱切段,姜切片。 2.将葱姜放入羊肉片中,加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀,... [烧烤]
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微波炉烤“鸡脖子”
材料:鸡脖子,蜂蜜,盐,烧烤料,蚝油,洋葱,盐,油做法:1.鸡脖子加入盐,油,烧烤料,蚝油,油,洋葱汁腌制二小时入味。 2.把鸡脖子摆在烤盘上,刷上蜂蜜,用微波炉的烧烤档烤八分... [烧烤]
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香芋肉饼
材料:芋头500克,肉末200克做法:1.芋泥加上肉末,盐,胡椒粉搅拌均匀。 2.做成自己喜欢的形状,电饼铛煎成两面金黄。... [烧烤]
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烤玉米
材料:玉米,蒜蓉辣酱,孜然粉,芝麻,糖做法:1.生玉米插上签子,放在碳火炉上烤透 2.刷上辣酱,撒上孜然粉和芝麻再烤一会,加些白糖烤化即食。 小诀窍... [烧烤]
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蒜香烤翅
材料:鸡翅6~8只,蒜瓣5个,糖1勺,盐1/3勺,料酒2勺,酱油2勺,花椒油1/3勺,辣椒粉适量,油1勺做法:1、将所有腌料材料混合均匀。 2、放入鸡翅腌制过夜。 3、... [烧烤]
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微波炉烤鸡翅
材料:鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉做法:1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味. 2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架... [烧烤]
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彩椒肉串
材料:猪肉250克,黄椒半个,红椒半个,青椒半个,盐适量,椒盐适量,生粉少许,麻油适量,胡椒粉适量做法:1.将猪肉切1.5CM粒状,加盐,胡椒粉,麻油,生粉淹15分钟 2.用竹签将彩... [烧烤]
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【椒香烤翅】
材料:鸡翅6~8只,辣椒酱1勺,糖1勺,盐1/3勺,米酒2勺,胡椒粉1/3勺,鸡汁适量,花椒油适量,酱油1/2勺,油1勺做法:1.所有腌料材料混合,鸡翅解冻 2.将混合腌料与鸡翅拌匀,放... [烧烤]
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金牌烤鱼
材料:鱼900克,烤肉料35克做法:1.鲤鱼一条,900克。 2.烤肉料一份,实际用量35克。 3.1.新鲜鲤鱼一条,整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼... [烧烤]
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自制麻辣烤鱼
材料:草鱼一条,蒜一头,姜四片,盐一茶匙,生抽20ML,蚝油一大匙,胡椒粉1/2茶匙,辣椒粉2茶匙,孜然粉1/2茶匙,料酒1大匙,郫县豆瓣酱1小碗,干辣椒适量,麻椒适量做法:1.将姜蒜切末,加入盐... [烧烤]
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烤羊肉串儿
材料:羊肉,葱,姜,蒜,小茴香,辣椒粉,孜然粉和孜然粒,花椒做法:1、羊肉洗净,控干; 2、切成均匀等大的肉块; 3、添加葱姜蒜末和小... [烧烤]
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XO酱牛排
材料:牛排2片做法:(1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。 (3)将烤肉架洗净后,放在碳火上,先刷上少许沙拉油,再放入牛排烤,... [烧烤]
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山椒猪肉串
材料:猪肉条1/2斤,大蒜2粒,山椒粉少许,沙拉油1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉少许,糖1/2大匙,香油1/2大匙,米酒1/2大匙做法:(1)将猪肉条洗净沥干,加入拍扁的大蒜以及腌料搅拌均匀,腌... [烧烤]
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泰式烤排骨
材料:猪肋排 500公克,柠檬汁 1大匙,蒜头 4颗,南姜 1小块,盐 1/4匙,糖 1/2茶匙,黑胡椒粉 1/4匙,洋葱 1/6颗,料理酒 1大匙,水 1大匙做法:1.在猪肋排表面用刀划深约1公分网状刀痕... [烧烤]
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辣酱烤猪肉
材料:猪里肌肉 200公克,韩式辣烤酱3大匙做法:1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。 2.将韩式辣烤酱均匀抹于作法1的里肌肉片上,腌约10分钟至入味。... [烧烤]