烧肉列表
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南方红烧肉
材料:五花肉、黄酒、干山楂、姜、醋、老抽、冰糖做法:1。五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味 2。浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里,加... [烧肉]
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番茄百叶结烧肉
材料:主料:五花肉300g,百叶结50g,番茄300g做法:准备工作:番茄去皮切块,百叶结泡开,五花肉切块氽水, 1、将五花肉,姜块,花雕1/4瓶,冰糖8颗,酱油1/3瓶,盖过肉的水,放电压... [烧肉]
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红烧肉的家庭制作方法
材料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法:1、五花肉洗净,切4厘米见... [烧肉]
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咖啡烧肉
材料:猪肉 1 块做法:1. 打 1 个鸡蛋,加入 1 大匙咖啡粉,2 大匙淀粉拌匀,搅成糊状 2. 猪肉洗净切块在水里稍煮一下,取出沥干水,加入 #1 里的咖啡糊... [烧肉]
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家常红烧肉
材料:原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮... [烧肉]
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家常菜肴@@芥菜烧肉
材料:芥菜 烧肉 指天椒 蒜做法:1)烧热锅,下一点油,爆香蒜,下指天椒炒出味。 2)将切好的烧肉倒入锅里,转大火,煸炒3分钟。 3)芥菜洗净,切段加入烧肉里一... [烧肉]
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老板娘家祖传叉烧肉
材料:五花肉做法:免烤版: 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,吃过的人都叫好,大家不妨一试。 1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生... [烧肉]
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『简易鼓汁蒸排骨』
材料:软骨排、豆鼓、生抽、油、蒜头、料酒、生粉、白糖。做法:1.将大蒜拍扁,剁碎; 2.将剁碎了的豆鼓、蒜蓉倒入放排骨的腌制盆中,加入生抽和适量的白糖调味;... [烧肉]
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花菜烧肉
材料:花菜一颗,肉片做法:步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。 步骤2:锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。 步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然... [烧肉]
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萝卜烧肉
材料:猪肉,萝卜做法:步骤1:萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把萝卜上的绒毛刮干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块。 步骤2:锅里放少许油烧热,先放入... [烧肉]
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腐乳红烧肉
材料:五花肉,腐乳3块做法:步骤1:猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3,4分钟钟,把肥肉的油煸出来才好吃。 步骤2:然后加入酱... [烧肉]
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金灿灿的叉烧肉饼
材料:主料:面粉100g、玉米粉50g、开水适量。做法:1、猪肉洗净、切片、剁成肉馅; 2、包菜剥去外层、切成小块; 3、切碎... [烧肉]
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虎皮蛋焖红烧肉
材料:五花肉1斤 鹌鹑蛋20个做法:1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟,捞出浸凉水中3分钟,然后将壳剥去; 2 准备好油锅,倒入200克色拉油,油温7成... [烧肉]
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笋干红烧肉
材料:五花肉做法:1、五花肉切块,放进冷水里,在放一些酒、姜片,一起烧开。烧开后在让它滚3-4分钟,然后冲洗干净,滤水,备用。 2、肉块放在锅里,略放一... [烧肉]
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土豆烧牛肉
材料:牛肉,土豆切滚刀,红萝卜切滚刀,生抽,老抽,姜片,葱段,蒜瓣,八角,花椒粒,桂皮,盐,糖,香菜做法:1. 牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。 2.锅里放油,油热放入八角... [烧肉]
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湘菜版梅菜扣肉
材料:带皮五花肉500 克、梅干菜 ( 宜宾芽菜也行,那就叫 咸烧白了,四川风味的)100 克、甜酒水( 醪糟水) 一小碗、酱油 1 汤匙(15ml)、料酒 1 茶匙(10ml )、盐适量、料酒 1 茶匙(5ml)... [烧肉]
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茶树菇烧肉
材料:材料:五花肉,茶树菇干做法:1)五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净,在冷水里泡发; 2)锅... [烧肉]
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金针菜烧肉
材料:原料:金针菜200g,小排1.5lb做法:1.金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处; 2.小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8... [烧肉]
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豉椒蒸排骨
材料:猪小排,豆豉1小匙,大蒜3粒,红辣椒1条,葱花少许,太白粉匙半,米酒1匙,盐,糖与味精少许,麻油半匙做法:1、猪小排洗净切小块,豆豉泡热水再碾碎,大蒜垛成茸,红辣椒切钭片。... [烧肉]
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番茄炒肉片
材料:猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱做法:1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片 2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。 3、... [烧肉]