寿司列表
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缤纷花寿司卷
材料:芦笋2支,香菇甘露煮3朵,鲜虾3尾,海苔片1片,寿司饭适量,鱼卵适量,蒲烧鳗1/4条,厚蛋烧1条,干瓢煮2条做法:1.滚水中加入少许盐,将芦笋放入滚水中汆烫稍软后,捞起泡入冷水中冷... [寿司]
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乌龙面海苔寿司捲
材料:乌龙面条1/3包,蟹肉条2条,海苔片1片,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,七味粉适量,A.水100公克,味淋20公克,酱油20公克,B.柴鱼素1公克做法:1.将材料A混合煮开再放入材料B... [寿司]
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海鲜船
材料:鲜虾300公克,姜片6公克,米酒15cc,小黄瓜5条,低脂沙拉适量,竹串适量,沾酱:3大匙,酱油1小匙,洋葱末1大匙,香菜末1大匙,辣椒末1/2小匙做法:1.鲜虾洗净挑除肠泥,以竹串串直备用... [寿司]
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樱花虾饭糰
材料:新鲜樱花虾70公克,青辣椒1支,蒜末2颗,盐少许,胡椒粉少许,白饭适量,海苔适量做法:1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,备用。 2.热油锅,爆香蒜末,再放入... [寿司]
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日式厚蛋
材料:蛋5个,味醂3大匙,细砂糖2大匙,酱油2小匙做法:1.将蛋打散,加入所有调料搅拌均匀备用。 2.平底锅烧热,用纸巾将锅面涂上一层油。 3.倒入适量蛋... [寿司]
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茶蛋握寿司
材料:茶叶蛋2颗,寿司饭1碗,鲑鱼卵1大匙,小黄瓜2条,紫菜1张做法:1.茶叶蛋切成小块状,一颗茶叶蛋切为6块;小黄瓜洗净切长条状;紫菜剪成小条状备用。 2.将寿司饭握... [寿司]
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玉子握寿司
材料:寿司饭,海苔片,厚蛋烧2片做法:1、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后放上1片厚蛋烧; 2、再用适量的海苔片包住作为固定即可。... [寿司]
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台风寿司卷
材料:全蛋1个,小黄瓜1/2条,肉松20公克,美乃兹适量,红豆签丝15公克,酥油条碎30公克,海苔片1片,寿司饭适量做法:1.将蛋液打匀并煎成蛋皮后,切丝备用。 2.小黄瓜用盐... [寿司]
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厚蛋握寿司
材料:白饭2碗,寿司醋40㏄,干醋红姜丝适量,紫苏叶适量,海苔片1/2片,沙拉油适量,蛋汁:3颗,蛋黄2颗,山药泥50公克,米酒20㏄,细砂糖20公克,味醂20㏄,盐2公克做法:1.取一小锅,先将山药泥... [寿司]
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滴水寿司
材料:寿司饭5碗,内馅:5颗,小黄瓜2条,红萝卜条5条,素蟹肉棒5条,海苔片5片,素香松50公克,高丽菜丝60公克,美乃滋适量,外馅:适量,素海菜丝适量,熟黑芝麻少许做法:1.鸡蛋打匀加入少许... [寿司]
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蒟蒻QQ细卷
材料:胡萝卜15公克,蒟蒻条90公克,白芝麻粒适量,七味粉适量,海苔片3/4片,寿司饭适量,萝美生菜丝20公克,水45cc,酒23cc,酱油12cc,糖7公克做法:1.调味料混合煮成煮汁,滚开即可熄火... [寿司]
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稻荷寿司
材料:油豆腐皮12片,热白饭2碗,白芝麻(熟)适量,醋3又1/2大匙,糖2又1/2大匙,盐2小匙,日式高汤160㏄,味醂2小匙,砂糖2大匙,酱油1大匙做法:1.将油豆腐皮从中间切半,放入热水中汆烫,... [寿司]
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杏鲍菇握寿司
材料:杏鲍菇2朵,白葡萄酒适量,盐少许,寿司饭适量做法:1.先用白葡萄酒将杏鲍菇洗净,撒上少许盐,对切成2半,放置于网架上用小火略烤出焦痕,翻面烤过后,放置备用。 2... [寿司]
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太卷
材料:香菇煮3朵,小黄瓜1条,红萝卜煮2条,干瓢煮2条,厚蛋烧1条,浦烧鳗1/2条,海苔片1片,寿司饭适量做法:1.香菇煮切丝,小黄瓜横切成4等份并去籽,鳗鱼切成宽1.5公分备用。... [寿司]
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山药握寿司
材料:山药1段,寿司饭适量,紫苏叶1片,腌渍梅肉少许做法:1.山药洗净去皮后,切丝备用。 2.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上作法1中适量的山药,用切成长条状的紫苏... [寿司]
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芦笋培根卷
材料:细芦笋3支,培根2片,太白粉适量,海苔片3/4片,寿司饭适量,白芝麻粒适量做法:1.将芦笋放入滚水中汆烫稍软,捞起后泡入冷水中冷却备用。 2.培根上面沾上少许太... [寿司]
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韩式泡菜寿司卷
材料:韩式泡菜60公克,萝美生菜1大片,美乃滋适量,白芝麻适量,海苔片3/4片,寿司饭适量做法:1.将韩式泡菜水分稍稍沥干,萝美生菜洗净后沥干备用。 2.于海苔片上舖... [寿司]
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日式生菜手卷
材料:全麦蛋饼皮一张,苜蓿芽1/2碗,小黄瓜半条,红萝卜半条,高丽菜丝20公克,苹果1/4颗,岩烧海苔1张,素坚果香松粉1大匙,三宝粉1大匙,芝麻粉1小匙,低脂沙拉酱少许做法:1.将苜蓿芽... [寿司]
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韩风寿司卷
材料:胡萝卜30公克,韭菜40公克,韩式泡菜60公克,美生菜1大片,猪五花薄片50公克,海苔片1片,寿司饭适量,白芝麻粒适量,保鲜膜1张,海苔粉适量,麻油少许,盐少许,鸡粉少许,酱油少许做法:... [寿司]
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秋葵握寿司
材料:美乃滋1/2小匙,黄芥末酱1/2小匙,秋葵1支,寿司饭适量做法:1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。 2.秋葵切去蒂头,修除蒂边后,放入滚水中汆烫至翠绿色,泡入... [寿司]