「蒜茄子」做法和菜谱大全

材料:茄子，蒜，盐做法:1.茄子洗干净 2.上笼屉蒸熟 3.剥蒜，捣成泥，里面放少许盐 4.茄子从中间撕开，夹上蒜泥 5.取一大碗，碗底... [蒜茄子]

材料:茄子8根，蒜2头，盐，鸡精少许做法:1.茄子洗净控水，入蒸锅，待用筷子插茄子，感到一下子能插动，很软的时候，表示熟了。 2.出锅，豁开，不要豁漏了。然后让它自然凉透... [蒜茄子]

材料:茄子6根，香菜1两，蒜1头半，青椒一个，葱一小段，辣椒油4-6勺，酱油2勺，白糖2勺，盐2-3勺，味精1勺做法:1.茄子洗净去蒂，上锅屉蒸15-20分钟左右，蒸到茄子用筷子能扎透就表示熟透了... [蒜茄子]

材料:茄子、香菜、蒜、盐做法:１、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟；２、取出彻底放凉；３、香菜、蒜切末加盐拌匀；４、将放凉的茄子中间... [蒜茄子]

材料:蒜，茄子做法:1、茄子蒸好。 2、蒜剥好后，用蒜杵子捣碎，在蒜里面多加一些盐。 3、茄子扒开，蒜末放进去，一层层摆好。 4、入冰箱放... [蒜茄子]

材料:茄子，大蒜，香菜，盐做法:1、把茄子洗干净后从中间切开，注意切的时候最好切匀了，不要一半很厚一半很薄。 2、下一步就是上锅蒸，蒸的时间千万不能太长，只要看... [蒜茄子]

材料:小圆茄子若干，大蒜1头，盐适量做法:1.将茄子用清水洗净，晾干水分 2.茄子蒂朝上，切开若干片，顶部相连 3.切好的茄子放入蒸锅内蒸透... [蒜茄子]

材料:长茄子5根，蒜4头，香菜半斤，盐适量做法:1、茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。 2、上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。 3、蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。... [蒜茄子]

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