素脸映觍列表
-
香焖腐竹
材料:腐竹,黑木耳,香菇,胡萝卜做法:1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发 2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块... [素脸映觍]
-
小土豆焖小香菇
材料:土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量做法:1.干香菇泡发。 2.土豆削皮,一切两半。 3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,... [素脸映觍]
-
凉拌油麦菜
材料:油麦菜,蒜泥,芝麻酱,盐,香油做法:1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟,捞出切段 2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油,拌匀,好吃、爽口不打折!... [素脸映觍]
-
茄汁蘑菇
材料:口蘑,番茄酱,砂糖,生抽,白醋,葱做法:1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净 2 把口蘑汆入开水 3 煮熟(2分钟)后捞出 4 重新起一口锅... [素脸映觍]
-
斋香素烧鹅
材料:主料:油皮200克,调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克做法:1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐... [素脸映觍]
-
素鸭——美味素食
材料:油豆皮约200g,酱油3茶匙,白糖15g,香油少许做法:step1:油豆皮用凉水泡软,叠成长条形的豆皮卷; step2:将豆皮卷放入锅中,加入酱油、白糖和水,水到豆皮卷的一半... [素脸映觍]
-
西班牙风味蕃茄四季豆
材料:橄榄油,30毫升,大蒜,2瓣,新鲜四季豆,910克,罐头蕃茄块(带汁),720克,切碎的新鲜韭菜,1汤匙,松子仁,25克,柠檬汁,2汤匙,香桂叶,1片,盐和胡椒粉,适量做法:1.把橄榄油放进深的大锅里,锅... [素脸映觍]
-
冬菇炒塔菜
材料:乌菜(即太古菜,塔菜)500克做法:1.选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片。 2.炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬... [素脸映觍]
-
毛豆烧茄子
材料:茄子,毛豆,蒜4瓣 干红辣椒几个做法:步骤1:茄子洗净切块 步骤2:茄子要好吃,不要怕费油,锅中倒入较多的油,八成热时倒入茄子炸2到3分钟后捞出。然后开大火把... [素脸映觍]
-
苦瓜炒藕
材料:苦瓜,藕片,胡萝卜,香菇片,茼蒿梗,盐,鸡精做法:1、爆锅后,先炒香菇片,然后加胡萝卜炒一会; 2、接着加入藕片,炒1分钟,再加苦瓜(事先热水烫一下)、茼蒿;... [素脸映觍]
-
苦尽甘来
材料:新鲜苦瓜2只,冷冻白果200克,沙拉油2大匙,蜂蜜,盐2茶匙,白砂糖2茶匙,蒜泥1大匙,枸杞若干粒做法:1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟,再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将... [素脸映觍]
-
传统斋菜
材料:1. 冬菇做法:1. 现将所有材料洗干净(发菜一般用油洗,但是怕麻烦的话可以先用热水泡五、六分钟然后冲干净) 2. 将蚝豉,发菜,冬菇,云耳,金针和腐... [素脸映觍]
-
蒜蓉小甘蓝
材料:小甘蓝做法:1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。 2.小甘蓝洗净,去除烂叶老帮, 每个对半切开。 3.倒2-3勺食油入不粘锅,放入小甘... [素脸映觍]
-
酪梨拌豆腐
材料:酪梨,豆腐,生抽,麻油。做法:1. 酪梨切两半,刀锋刻进核里一点扭一下去掉核 2. 手托着用小刀把里面的果肉划成粒,薄边勺子将果肉和皮分离 3. 豆... [素脸映觍]
-
茶熏素鸭
材料:新鲜腐皮(beancurd sheet)1包约400g做法:1) 取3张鲜腐皮折成14x7x3cm的腐皮包,用棉线扎紧,400g可做3个腐皮包; 2) 锅里下油3大匙,油热后下腐皮包,两面炸... [素脸映觍]
-
豆泡五喜
材料:豆泡、木耳、金针、笋干、冬菇。做法:一、将材料(除豆泡外)水发,特别是笋干和金针,要提前一至两天泡发,换多几次水,因为好几次在泡发时发现很多黄水,怀疑是用硫黄熏过,... [素脸映觍]
-
鸡腿菇小炒
材料:鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法:鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇... [素脸映觍]
-
南瓜香菇炒韭菜
材料:韭菜150克,南瓜200克,干香菇5朵,老干妈豆豉酱1汤匙,食盐1/4匙做法:1.【准备过程】 2.韭菜用清水冲洗干净 3.捞出控干水分后,用刀切成约3CM左... [素脸映觍]
-
芹菜炒豆干
材料:芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽,鱼露(可有可无) 糖适量 盐做法:1、热锅放油,然后放入姜和蒜爆锅。 2、倒入洗净切段的芹菜,炒到芹菜变软,加入盐,炒... [素脸映觍]
-
南瓜焖芋头
材料:老南瓜500克,芋头1个,盐,植物油(不要用花生油)做法:1、南瓜削皮,切成方块备用。 2、芋头要带着胶皮手套,削皮,否则皮上的生物碱会让皮肤发痒,然后切块。... [素脸映觍]