素食食谱列表
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剁椒鸡蛋
材料:主料:自制剁椒3大匙,鸡蛋2个。做法:1.鸡蛋放碗中,打散。 2.锅中油热,将鸡蛋倒入其中,待边缘凝结,用筷子将蛋花搅散。 3.鸡蛋完全凝结后,将剁椒... [素食食谱]
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鱼香烘鸡蛋
材料:主料:鸡蛋,糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水,豆酱,蒜末,葱末,姜末做法:1)鸡蛋3只,打散在碗中,稍微放一点点盐,打匀。 2)锅热油,倒入鸡蛋,转小火,烘成一个大的厚的蛋饼。滑出... [素食食谱]
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豆苗蘑菇汤
材料:主料:豆苗,口蘑,金针菇。做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些... [素食食谱]
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丝瓜烧油条
材料:主料:丝瓜250克,做法:1.用小刀轻轻刮去丝瓜外皮,切成6厘米长、0.5厘米粗的条; 2.油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条; 3.葱姜切末; 4.... [素食食谱]
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白灼芥菜
材料:主料:芥菜400克,做法:1.将芥菜择洗干净; 2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内; 3.酱油、糖调成味汁,浇在... [素食食谱]
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素炒黄豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽洗净,沥去水; 2.锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;... [素食食谱]
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番茄木耳烧菜花
材料:西红柿,菜花,木耳,盐做法:1、西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小朵。 2、菜花焯水,撒入少许盐,焯至7分熟,捞起备用。 3、蒜蓉炝锅,放... [素食食谱]
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鲜辣的鱼香豆腐
材料:北豆腐一盒,蒜粒少许,姜粒少许,酱油一大勺,醋两大勺,白糖一大勺,豆瓣酱两勺做法:1把豆腐放在案板上,用一个装满水的容器压在上面十分钟,挤出豆腐的水分。 2把... [素食食谱]
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烤芦笋
材料:芦笋2把,去老根,大小适中的洋葱4个,切成细片,特纯橄榄油4汤匙,红酒醋3汤匙,分成几份,现磨黑胡椒和盐少许做法:1.将烤箱预热到200度。 2.将芦笋和洋葱放到一... [素食食谱]
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番茄炒山药
材料:番茄、山药、葱、蒜、盐、味精、花生油、水淀粉、糖各适量。做法:1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。 2、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切... [素食食谱]
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番茄炒菜花
材料:中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙(60ml) 生抽1茶匙(5ml)清水150ml 白糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克) 水淀粉2汤匙(30ml)做法:1)将菜花去掉底部的叶子,用... [素食食谱]
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大白菜素汤
材料:用料大白菜200克,蒜苗2根,精盐适量。做法:1、大白菜洗净,切粗丝。 2、大蒜去须,洗净切段。 3、汤煲中倒入适量清水煮沸,放大白菜、蒜苗段,煮熟... [素食食谱]
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炒鲜蘑菇
材料:鲜蘑菇200克,香菜25克。调料油1大匙,酱油1/2大匙,白糖1小勺,精盐、鸡粉各1/3小勺,葱片、姜丝少许,淀粉适量。做法:1、鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水... [素食食谱]
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凉拌山药丝
材料:用料山药500克,姜丝9克,葱丝9克,水发木耳10克,糖、醋、芝麻油、精盐各适量。做法:1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟。 2、将木耳洗净,切成细丝。... [素食食谱]
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小葱烧豆腐
材料:豆腐,小葱,生抽,盐,蒜,酱,橄榄油做法:1、锅内放入油,热后加入葱姜蒜爆香。 2、然后加入豆腐煎至两面金黄,加入生抽焖一会,再撒上一些葱花出锅。... [素食食谱]
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韭黄炒蛋
材料:韭黄250克 鸡蛋4个 盐适量 鸡精适量做法:1、韭黄洗干净切成2cm左右 2、鸡蛋打散拌匀 3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料... [素食食谱]