糖列表
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糖裹山核桃
材料:鸡蛋白1只,红糖100克,香草精少许,山核桃肉425克做法:1.将烤箱预热到140度,在烘盘上放上烘醅纸。 2.将鸡蛋白打到变硬为止,然后加入糖和香草精,搅拌均匀。... [糖]
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糖不甩
材料:糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,片糖2块做法:1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用。... [糖]
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凸糖
材料:材料:细砂糖1杯半,黑糖半杯,小苏打粉适量,肉桂粉适量做法:1.取一个容器,倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备用 2.取一个大汤杓,先倒入2大匙混合糖,再加... [糖]
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油甘子糖串
材料:主料鲜油甘子1/2斤(约320克),砂糖4两(约160克),麦芽糖2两(约80克),清水1/2杯。做法:1、油甘子洗净后先用清水浸两小时去苦水,再浸糖水2小时,用竹签由小到大每串穿5粒候用。... [糖]
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冰糖肉
材料:猪五花肉300克,鸡蛋1个,面粉、湿淀粉各40克,白糖125克,青、红丝各10克,糖桂花5克,油800克。做法:1、将五花肉刮洗干净,下入冷水锅内煮熟捞出。 2、熟五花肉... [糖]
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巧克力糖果
材料:巧克力块175克、加厚奶油150ml、不含盐的黄油25克、百利甜酒或白兰地酒2勺、泡沫奶油1勺、糖粉40克。做法:1.将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒,使它们全... [糖]
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糖不甩
材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)做法:1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。 2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开... [糖]
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巧克力草莓棒棒糖
材料:20颗 做法:草莓洗净后擦干或者晾干,插上竹签20根备用。果仁切碎备用(果仁可以切碎一些。这样撒在巧克力上才好看,太大了比较突兀)... [糖]
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炒米糖
材料:黑米,白糖,姜,麦牙糖,水,油做法:1- 把黑米全洗了,泡一个晚上,第二天放到烤箱里烤,烤到有米香,拿一个放嘴里咬很脆就行了 2-煮白糖时放了姜,放了麦... [糖]
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泡糖蒜
材料:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。做法:1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克蒜撒(50克)盐,最后在上面浇上(100克)清水。 2、腌泡12个小时... [糖]
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简易草莓巧克力棒棒糖
材料:鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力做法:1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分; 2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;... [糖]
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DIY棉花糖
材料:100g细砂糖做法:1、细砂糖,葡萄糖浆加水煮至110c。 2、把吉利丁加入,拌匀,慢慢倒入蛋白中打至发,放入挤花袋。 3、在盘上撒玉米糖,挤出形状后... [糖]
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杏仁花生芝麻糖
材料:杏仁 1 c, 去皮花生 2/3 c, 芝麻 1/2 c, 白糖 3/4 c, 麦芽糖 1/2 c, 菜油 15ml做法:1:花生和杏仁放烤箱350F,烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分... [糖]
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蔓越莓牛轧糖
材料:蛋白 40克 做法:1.350F烤熟杏仁。 2.水,糖和麦芽糖煮到130摄氏度,用专用温度计量,此为A. 3.蛋白打发至九分,A加入,继续用中低速搅拌,同时加... [糖]
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芝麻花生糖
材料:250 克 花生 (快速洗净,滴干水份)做法:1、先把红糖白糖,酥油和水混匀。再把豆蔻粉,花生和芝麻加入,拌匀。注:花生和芝麻不必事前烘烤或者炒熟。 2、在一个... [糖]
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红糖核桃
材料:1磅核桃,1大勺红糖做法:1、将炒锅烧热,中火,加入生核桃,翻炒。 2、看炒熟后,加入红糖,继续翻炒。 3、看红糖挂上,不要让糖变液体,能挂在核桃上就... [糖]
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白糖花生
材料:材料;脱皮花生2杯,糖1杯,淀粉1/2杯,水1/2杯。做法:花生放玻璃盘里摊开, 放入微波炉里打2分钟, 翻个后再进微波炉2分钟,之后每次1分钟,直到花生烤香。淀粉与水拌匀,加糖一... [糖]
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亚麻籽黑芝麻糖
材料:花生,芝麻,杏仁做法:1。炒好各种果仁,杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、芝麻,, 2。白糖,麦芽糖(maltose)各200,奶油5克,加水80毫升煮到150℃... [糖]
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冰糖桂花雪梨糕
材料:桂花20g,雪梨一个,冰糖80g,gelatine 14g,水800ml做法:1)将雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟,把雪梨块捞出。 2)Gelatine先加1小勺水化开,然后... [糖]
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芝麻花生糖
材料:250 克 花生 (快速洗净,滴干水份)做法:先把红糖白糖,酥油和水混匀。再把豆蔻粉,花生和芝麻加入,拌匀。 注:花生和芝麻不必事前烘烤或者炒熟。... [糖]