糖醋列表
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糖醋木耳
材料:原料:黑木耳50克,荸荠100克做法:1、泡发木耳,荸荠去皮切片。 2、大勺放香油烧热,把木耳、荸荠一起下锅煸炒,加调料烧沸后用湿淀粉勾芡,出勺装盘。... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:猪小排,食盐,姜,生抽,米醋,葱,料酒,白糖做法:1、将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒、1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子或保鲜膜,腌制20分钟。 2、姜去皮切成... [糖醋]
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糖醋豆腐
材料:番茄酱,醋,生抽,糖,盐,老豆腐做法:1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油。 2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁。 3... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:猪小排500g,醋1勺,香油数滴,大葱1颗,姜1块,芝麻1把,白糖1勺做法:1、锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、料酒焯去血水,捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱(这个时间大约20... [糖醋]
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糖醋里脊
材料:里脊肉1斤,鸡蛋1个,水淀粉(红薯淀粉加水)半碗,面粉半碗,料酒,糖,醋,盐,葱,姜做法:1、肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。 2、碗中放料酒、糖、醋、盐、... [糖醋]
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糖醋鳗鱼
材料:鳗鱼段300克左右做法:1、处理鳗鱼:鳗鱼块解冻,裹薄薄一层太白粉。 2、锅内铺一层油,大火烧热,下鱼段(大火可以迅速锁住鱼的原汁)。十秒后转中火,煎鳗鱼至八... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:小猪排,料酒1汤匙,生抽1汤匙,香醋2汤匙,糖3汤匙,盐,味精做法:1、排骨洗净,开水焯。 2、将排骨捞出,用料酒、生抽、老抽少许上色、香醋腌15分钟。... [糖醋]
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糖醋里脊
材料:里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙做法:1、里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。 2、里脊切丝,用盐、胡... [糖醋]
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川味糖醋排骨
材料:猪大排骨500克,鸡蛋1只,细盐半匙,黄酒、酱油各1匙,白糖大半勺100克,番茄酱2匙,米醋半勺75克,干生粉50克,45°水生粉2匙半,生油200克(实耗75克)做法:1、将排骨劈成0.9厘米厚... [糖醋]
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糖醋脆皮鱼
材料:材料:鲤鱼做法:1、鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉和少许盐稍腌。 2、将调料调成糖醋汁待用。... [糖醋]
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美味家常糖醋排骨
材料:猪肋排500g,葱,姜,酱油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少许做法:1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备... [糖醋]
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糖醋胡萝卜丝
材料:主材:新鲜胡萝卜3根做法:1、胡萝卜、木耳、姜蒜切丝。 2、锅内放比平时炒菜略多一点的花生油,开火放花椒爆香后,捞出。 3、放姜丝、糖、胡... [糖醋]
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糖醋里脊肉
材料:原料:里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清做法:1、里脊肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。 2、三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;... [糖醋]
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家庭版糖醋排骨
材料:主料:小排,油麦菜做法:1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐,放入小排焖煮30分钟。 2、小排出锅后晾凉,油麦菜过水汆熟。 3、另起锅... [糖醋]
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糖醋排骨
材料:原料:猪肋排800克做法:1、猪肋冲洗干净,用沸水焯一下血水捞出。 2、将排骨焯水后加姜、八角和热水,煮三十分钟。里面的汤水到时可以用来下面条什么的都... [糖醋]
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糖醋藕排
材料:莲藕,西红柿,绿菜椒,盐,油,泡打粉,面粉,生粉,蕃茄酱,白醋,白糖做法:1、莲藕洗净,去皮,切成条,撒上干生粉拌匀,这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的... [糖醋]
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糖醋小排
材料:主料:排骨500克做法:1、排骨焯水去掉血沫杂质。 2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。 3、另起油锅,油五... [糖醋]
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糖醋猪小排
材料:主料:猪小排做法:1、肋排提前让肉档小哥帮忙剁成段,用冷水浸泡去除排骨的血水,时间在2小时左右,中间要换2次水。 2、泡好的排骨加姜片和料酒焯水。... [糖醋]
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彩椒糖醋花生
材料:主料:青椒10g,彩椒10g,花生米500g做法:1、准备好原材料。 2、把彩椒和青椒洗净,切成比花生粒稍微小点的粒。 3、将辅料除了白酒和花生油外,其... [糖醋]
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糖醋荷包蛋
材料:鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝做法:1、鸡蛋三个准备。 2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。 3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎... [糖醋]