特色小吃列表
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太阳蛋
材料:蛋1个、洋葱圈1个(或煎蛋器)、油少许。做法:1.锅内刷一层薄油,放入洋葱圈,倒入鸡蛋。 2.小火煎3分钟即可。... [特色小吃]
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担担面
材料:原料:面条,猪肉,豆芽菜做法:1、白芝麻炒熟后,用搅拌机打成芝麻粉,加入葡萄籽油和水搅拌,把这个酱汁倒在装面条的碗里备用。我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条,所以要多加... [特色小吃]
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客家人油果(油糍)
材料:糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以,可能口感没有那么软做法:1、材料:糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比... [特色小吃]
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红枣莲子鸡蛋甜汤
材料:红枣,莲子,鸡蛋,冰糖做法:1.红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净 2.锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟 3.... [特色小吃]
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香辣螺丝
材料:螺丝3斤,姜50g,蒜2头,酱油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一个,干辣椒2个,香葱少许做法:1.螺丝剪去尾部洗净备用 2.姜蒜切碎,辣椒切段 3.锅加油烧热,... [特色小吃]
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核桃红枣阿胶糕
材料:阿胶250克,核桃250克,红枣200克,芝麻180克,枸杞50克,黄酒250克,冰糖50克做法:1.阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。(我用的是肉锤) 2.然后放入搅拌机中,搅拌成... [特色小吃]
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牛奶糯米红豆饼
材料:主料:糯米粉450g,牛奶200ml做法:1、糯米粉倒入盆中,加入牛奶搅拌。 2、团成面团,分成四等份。 3、然后按扁,包上红豆馅,包成小球。... [特色小吃]
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鲜虾肠粉
材料:鲜虾适量,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐做法:1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切... [特色小吃]
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自制无油健康薯片
材料:土豆适量 做法:1、挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净,去皮。 2、土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水... [特色小吃]
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铁板日本豆腐
材料:日本豆腐4个 猪肉末200g做法:1、豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二,一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈 2... [特色小吃]
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泡制五香咸鸭蛋
材料:鸭蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤做法:1、鸭蛋洗干净,晾干。找一个坛子洗干净,不能有生水。... [特色小吃]
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自制泡菜饼
材料:面粉、韩国泡菜、章鱼(须的部分)、鸡蛋、大蒜瓣、厨房调味做法:1、冷水到入料酒、盐,下章鱼须过水,待水开后捞出,切3厘米小块待用。 韩国泡菜挤出泡菜汁后,切细碎待... [特色小吃]
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油炸冰激凌
材料:面粉,水,冰激凌(什么味道的都可以,最好是单色的),油做法:1、把水和面粉混在一起,做成面酱。 2、再用勺子挖一个冰激凌球,把冰激凌球在面酱里滚一下。... [特色小吃]
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椰汁千层糕
材料:250克马蹄粉,400ml耶浆,250ml牛奶,黄糖1片做法:1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。 2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一... [特色小吃]
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鱼香藕片
材料:材料:藕1段。做法:1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡 2、取一小碗加入酱油,醋,糖,盐,料酒,水淀粉,搅拌均匀至糖融化。 3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒,... [特色小吃]
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土豆丝饼
材料:土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉做法:1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。 2、土豆刮丝,浸水中防止变黑。... [特色小吃]