无油列表
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玉米烧排骨(无油版)
材料:玉米半根,排骨1斤,胡萝卜半根,西兰花,糖,五香粉,酱油,盐做法:1、玉米切成两半,再改刀成四块,胡萝卜也用同样方法切好。 2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时... [无油]
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橙香排骨无油版
材料:排骨1斤,橙子1个,糖1勺,酱油2勺,白胡椒粉小半勺做法:1、橙子切开,榨汁备用。 2、橙子皮将白色部分刮掉(白色部分不去掉,等会下锅时会把苦味煮出来),一部分切... [无油]
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无水无油蒸蛋糕
材料:鸡蛋4个约210克,低粉100克,白糖70克(普通白糖就可以)做法:1、打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要... [无油]
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钵蒸菜
材料:主料:南瓜1斤左右,干豆豉2大匙,枸杞1小撮 做法:1、南瓜削皮,用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤,切成小块备用。 2、自制豆豉酱:将干豆豉洗净,浸泡3-5分钟,略为切... [无油]
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无油无水戚风蛋糕
材料:鸡蛋9个,中筋面粉180g,玉米淀粉20g,塔塔粉3g,白糖40g+100g(蛋白用),柠檬汁适量,雀巢奶粉(依个人口味放)做法:1、玉米淀粉线过筛到100g的糖里备用(不要有水,不然会有疙瘩)... [无油]
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蒸无油班兰牛奶蛋糕
材料:面粉300g,鸡蛋3粒,牛奶水200g,幼糖180g,班兰叶10片(取汁),原味Eno果子盐8g做法:1、鸡蛋打至起大泡泡,分二次加入糖打发。 2、分次加入奶水搅拌均匀后再加入... [无油]