香脆列表
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香脆葱油饼
材料:中筋面粉(其中230克用做面团,另20克左右操作时用)250克,温水110克,葱(绿色部分)20克,植物油(猪油更佳)50克,盐适量做法:1.温水与面粉; 2.将面粉中间挖空,分次往中... [香脆]
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香脆鸡翅
材料:鸡翅,蒜泥,黑胡椒粉,辣椒粉,辣椒酱,盐,酱油,料酒,脆炸粉,淀粉。做法:将鸡翅中底部切鸡刀,鸡翅根要去掉多余的脂肪和皮部分然后厚的地方切几刀。 入盐水泡20分钟,... [香脆]
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香脆顺风耳
材料:猪耳,葱,姜,卤汁,料酒,八角,花椒,生抽,辣椒,蒜,盐,糖,醋,芝麻,花生米做法:1.猪耳洗净,放入冷水,加入葱段和姜块,大火煮开,捞出洗净放入冰水 2.烧开卤汁,加料酒, 葱姜八角... [香脆]
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香脆豆腐饼
材料:主料:豆腐碎4块,萝卜切碎,小葱切碎,芹菜切碎(也可以放小虾或一些虾米)做法:1、把所有主料搅拌在一起,加入调料,可以一边试味道一边调。 2、最后加入奶油麦、... [香脆]
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凉拌香脆花生
材料:花生仁,黄瓜,香菜,盐,生抽,陈醋,细砂糖一点点,香油做法:1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生 2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,... [香脆]
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香脆芝麻饼干
材料:低筋面粉115克,黑芝麻20克,白芝麻20克,泡打粉1克,白糖15克,盐2克,水60克左右做法:1.低粉,泡打粉过筛 2.再加入其他材料 3.揉成面团,盖盖醒一个小... [香脆]
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香脆土豆丝
材料:土豆250克,盐2克,辣椒红油20克,白糖2克,熟白芝麻5克做法:1.土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉 2.沥干水份 3.下入油锅中炸 4.加入调味... [香脆]
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蒜香脆麻花
材料:高筋面粉150克,白面粉150克,蒜蓉1茶匙,砂糖300克,生油3汤匙,清水1/2碗,梳打食粉1/2茶匙,食用臭粉1/4茶匙做法:1.将高筋面粉与白面粉混合,加入80克砂糖、半杯清水、生油... [香脆]
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金丝凤尾虾
材料:土豆 淀粉 生粉 面粉 泡打粉 沙拉酱 基围虾做法:1、土豆切丝炸制金黄,生粉2.5、淀粉2.5、面粉5.0的比例加入少量泡打粉打成糊。 2、把虾尾部沾上糊,炸... [香脆]
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土豆饼
材料:土豆1个,小葱1棵,洋葱半个,蒜头3瓣,面粉3汤勺,粟米粉3汤勺,花椒粉少许,发酵粉(baking powder)1小勺,盐少许,水适量做法:1、把小葱、洋葱和蒜头切碎。 2、土豆刨... [香脆]
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炸土豆饼
材料:土豆,肉馅,胡萝卜,新鲜香菜叶,鸡蛋,豆蔻,白胡椒粉,盐,黄油,油做法:1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的... [香脆]
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香脆土豆球
材料:土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油做法:1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。 2、将土豆面... [香脆]
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香脆葱油饼
材料:油酥做法:【油酥】:把葱切碎、盛入碗中,然后依次放入面粉白糖和油,用筷子搅匀成油酥(如果有点稀,可加点面粉) 【面团】: 1、把面粉放入大碗中,先... [香脆]