香辣列表
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老干妈香辣脆肚
材料:新鲜猪肚半只,洋葱半个,老干妈豆豉辣酱1大勺,盐,酱油,淀粉,油,鸡精,香菜做法:1.猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟; 2.洋葱切丝; 3.热锅烧... [香辣]
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啤酒鸭
材料:鸭子,姜,红糖,食油,啤酒1支,生抽,老抽,八角,挂皮,干辣子,料酒做法:1.把鸭子洗净切块. 2.先飞水(去血沫) 3.锅里少放一点油炒香姜丝. 4.... [香辣]
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香辣羊排
材料:羊腿,盐,酱油,料酒,姜片,油,孜然粉,辣椒粉做法:1.将羊腿上的绒毛拔干净,剔出骨头; 2.剔骨后我将它到火上过了下,那绒毛就全部没了,用盐,酱油,料酒,姜片腌制两小时;... [香辣]
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香辣猪蹄
材料:猪蹄一个,干辣椒四个,冰糖三颗,豆瓣酱少许,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许,香叶少许,鸡精少许,花生油少许,盐少许做法:1.将猪蹄清洗干净剁小块备用; 2.锅内做水,... [香辣]
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香辣大闸蟹
材料:蟹2只,红椒,花椒,八角,葱,姜,蒜,糖,鸡精,老抽,料酒,生粉,豆瓣酱做法:1.先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。 2.将斩好的螃蟹裹上薄... [香辣]
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香辣魔芋
材料:魔芋,肉片,郫县豆酱,葱末,姜末,蒜末,生抽做法:1.用水将魔芋浸泡一会,捞出控干水份。 2.锅热油,加郫县豆酱炒香,放入肉翻炒均匀,放入魔芋、加入生抽翻炒。... [香辣]
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香辣百叶鸡
材料:子鸡一只1.5斤,百叶8两,红辣椒12个,葱少许,姜少许,蒜少许,十三香1/2包,油,白糖,醋,酱油,盐,鸡精,料酒做法:1.子鸡洗净切块,百叶用水冲一下,切长方形,打结,放开水泡10分钟。... [香辣]
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啤酒鸭
材料:光鸭1/4边,八角,桂皮,老姜,香菜,香葱,啤酒,生抽,老抽,盐,冰糖做法:1.光鸭洗干净切块,冷水下锅,水开后去掉表面的血沫浮物,捞起控干水分备用。 2.老姜去皮切片、香... [香辣]
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小炒香辣河蚌
材料:蚌肉,裙边,料酒少许,青蒜,干辣椒,朝天椒,黄辣椒,油,李锦记豆豉少许,姜,酱油,生抽,蚝油,盐,鸡精做法:1、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。 2、烧一锅水,水开后加入少许... [香辣]
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新奥尔良烤翅
材料:鸡翅,新奥尔良烤翅料,水,玉米油或色拉油做法:1.先把鸡翅洗净,在上面用锋利的刀或者牙签炸伤些眼; 2.料以----料:水:肉 =70g:70g:1kg的比例调匀; 3.... [香辣]
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香辣五花肉
材料:五花肉一小条,茂德公南派香辣酱,料酒,京葱,青椒一个,蒜,砂糖,生抽,红椒一个做法:1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。 2.青红椒洗干净切碎备... [香辣]
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云南小菜——香辣菇
材料:干香菇150g,生抽,油,老干妈豆鼓油辣椒,盐,花椒粉做法:1.首先水发好150g干香菇,最好是选择小一点的,肉厚一点的花菇,这样的香菇比较香; 2.跟着把香菇切成和筷... [香辣]
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美味香辣虾
材料:鲜虾1斤,土豆3个,洋葱1个,水芹菜2根,花椒,干辣椒,糖做法:1.将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、水芹菜切段备用。 2.锅内放油,待温度升至9成热时将土豆条放入锅内... [香辣]
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美味香辣虾
材料:新鲜白对虾,葱姜,豆瓣酱,孜然粉,生抽,白芝麻做法:1.将虾洗净,沥干水分。 2.锅内放一勺油,加入郫县红油豆瓣酱、葱姜、花椒爆香后放入虾一起煸炒,至虾壳发红... [香辣]
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牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉
材料:牛肉,干辣椒,花椒,姜做法:1.擦姜蓉备用 2.将牛肉切薄片,尽可能的薄哦 3.给牛肉调味,先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉调匀,再加入麻油... [香辣]
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香辣孜然牙签肉
材料:牛肉,料酒少许,淀粉,糖,盐,十三香,孜然,辣椒面,白芝麻做法:1.牛肉切薄片,长条形,用刀背拍松。 2.少许料酒、淀粉、糖和盐腌制20分钟后,每片牛肉折三折,用牙签串... [香辣]
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暖暖香辣虾
材料:大虾300克,花生米100克,小红辣椒5个,蒜末1茶匙,盐3克,油10毫升,水淀粉适量,香油适量,白砂糖1茶匙做法:1.大虾洗净去皮剔除虾线备用。小红尖椒切小块; 2.锅中... [香辣]
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红油老麻大抄手
材料:材料1:抄手皮做法:1、将材料2搅拌均匀成茸,用抄手皮包起馅心成“菱角”形,放在通风的地方备用。 2、将材料3中的调料加入碗内,加入面汤(骨汤)搅拌均匀。(面... [香辣]
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香辣鱿鱼圈
材料:鱿鱼,青椒1个,红椒1个,大蒜1瓣,姜片3片,葱蒜1段,韭菜花1小把,陈醋半勺,生抽1勺,红酒1勺,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量做法:1.先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小... [香辣]
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香辣凤爪
材料:凤爪500克,干花椒,干辣椒1把,新鲜红绿尖椒10根,豆瓣1勺,盐,味精,胡椒粉,葱姜蒜适量做法:1.锅内水烧开后,加葱姜蒜、料酒,将凤爪煮软捞起沥干。 2.新鲜红绿尖椒... [香辣]