熏列表
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烟熏脆耳
材料:猪耳500克。卤料包八角15克,肉蔻10克,鸡油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鲜姜50克。熏料茶叶15克,白糖25克,大米100克。调料精盐150克,味精50克,白糖30克,香... [熏]
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五香熏马哈鱼
材料:用料主料:马哈鱼750克调料:五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶做法:1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。 2、将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香... [熏]
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甘蔗豉香鸡
材料:三黄鸡250克,甘蔗200克。调料盐5克,美极鲜酱油10克,贺盛鸡精10克,白芝麻5克,香菜段10克,辣椒油5克,胡椒粉6克,生粉20克,干辣椒50克,老干妈豆豉酱20克,鸡蛋液100克,色拉油1千克。... [熏]
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糖熏八爪鱼
材料:八爪鱼500克,兰花、香芹、青红辣椒丁各2克。调料李锦记海鲜酱、蚝油、劲霸鲍鱼汁各10克,醪糟20克,白糖100克,茶叶、香叶、香油各50克,盐3克,老抽6克,葱段、姜片各20克,色拉... [熏]
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熏肘子
材料:猪肘1副、红糖2汤勺、绿茶1勺(自选),各种红烧调料(自家根据情况)做法:1、找来一口铁锅,铺上一张纸,上面撒点红糖,自创又放了点茶叶,想着淡淡的茶香也应该会不错的,没有竹... [熏]
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玫瑰熏蛋
材料:准备时间: 15分钟做法:1) 鸡蛋加冷水浸没,小火煮10分钟至水滚,取出入冷水浸泡2分钟,剥去蛋壳 ; 2) 锅中加400ml水和卤料,煮开后放鸡蛋,煮10分... [熏]
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熏兔腿
材料:兔腿300克,花椒3克,葱15克,姜15克,桔子皮6克,白糖20克,蜂蜜15克,盐20克做法:1.花椒加盐炒香 2.将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上 3.高压锅中加入... [熏]
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自创橙皮香芹炒熏干
材料:主料:美国脐橙,香芹,熏干做法:1、脐橙取皮,片去皮上白膜,因为苦味会大些,虽然都说白膜对身体好,可是咱们吃东西也得讲究个味道不是,因为毕竟不是吃药嘛!切细丝,越细越好。... [熏]
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熏桂花鸡
材料:材料:鸡1隻约3斤重(越重鸡肉越扎实)做法:1、鸡买回来收拾干净,均匀抹上调料1(盐需要多点比较容易入味)静置30分钟后起蒸锅。 2、加调料2蒸30分钟,关火焖10... [熏]