英式列表
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提子司康
材料:低筋面粉125克,泡打粉4克,黄油30克,鸡蛋1个,牛奶55克,提子干30克做法:1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。 2.用手把黄油和面粉搓成细砂... [英式]
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水果司康饼
材料:低筋面粉380g,泡打粉1大匙,糖90g,奶油150g,原味优格50g,鸡蛋1个,蔓越莓果干50g,蜜饯橙皮50g,兰姆酒2大匙做法:(1)水果干加上酒先浸泡一下。 (2)锅中倒入低筋... [英式]
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英式乡村大蒜烤鸡
材料:童子鸡1只,大蒜2头,胡萝卜,小土豆若干,烤肠1包,培根1包,柠檬1个,黄油适量,盐适量,香草颗粒适量,胡椒粉适量做法:1、在收拾干净的鸡肚子里放入黄油、带皮大蒜、柠檬汁以及... [英式]
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英式奶茶
材料:红茶包2袋,巧克力酱1汤匙(15g),蜂蜜1汤匙(15ml),奶精粉2茶匙(10g),白兰地1/2汤匙(8ml),肉桂粉1/2茶匙(3g),热水300ml做法:红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶,然后加入奶精粉。... [英式]
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英式早餐土豆泥培根芝式烤肠
材料:土豆泥材料:土豆,黄油20克,奶油30克,牛奶40克,盐,黑胡椒碎,做法:土豆泥做法: 将土豆去皮切大块加冷水煮(锅中要加一小勺的盐)。约煮15-20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出... [英式]
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简易英式马芬(十片)
材料:A做法:把A材料混成光滑的面糊,加入B材料成面团。面团放在抹油的盆内,盖上湿布,发酵至双倍大。取出面团,杆成1.2cm厚,用直径8cm的杯子压出圆形。两面撒上玉米粉放在有... [英式]
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英式甜点-巧克力Trifle
材料:1. 一盒Brownie Mix (19.8 oz.)做法:1. 按照Brownie Mix盒上的方法烤制并冷却,切成一寸见方的小块 2. 取一大碗,混匀Pudding Mix, 水, Sweet... [英式]
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英式茶点
材料:黄油70g,糖粉20g,淡奶油45g,低筋面粉180g,葡萄干50g,泡打粉6g,肉桂粉2g,水35g,香粉3g做法:1.先黄油和过筛的糖粉放入容器,并充分打发 2.分次加入水,搅拌均匀... [英式]
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英式麦芬三明治
材料:A:高粉350g、水+一个蛋=240g、盐5g、糖10g、酵母4g、黄油10g。做法:1、材料A中除黄油外材料揉至扩展阶段,加入黄油继续揉至可拉出大片薄膜,发酵约2小时至2倍大(具体... [英式]
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英式甜点的代表-伊顿麦斯
材料:蛋白酥(以前有介绍过制作方法,这里就不重复了),双重奶油(double cream)240ml,糖粉1-2tbsp,草莓400g,糖1-2tbsp,血橙1个做法:1、先将橙子洗净,橙皮丝加入双重奶油并且连同容... [英式]
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经典英式牧羊人派
材料:羊绞肉500g,红葱头3个,冷冻豌豆一大把约60g,胡萝卜2根,西芹2根,红酒一小杯约125ml,伍斯特酱汁2大勺,蒜头2瓣,番茄膏2大勺,迷迭香一根,面粉2大勺,土豆3个约700g,黄油30g,牛奶100ml... [英式]