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材料:主料:母鸡1500克,做法:1.将归芪用温水洗净后改成小片; 2.将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块; 3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去...
[原汤老母鸡]
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材料:主料:上等墨鱼,老土鸡,盐,味精,胡椒,清汤,老姜各适量。做法:墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。 2、...
[原汤老母鸡]
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材料:老母鸡1只(约1500g),生姜、香葱、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。做法:1、取碗1只,里面放点盐水,将老母鸡宰杀,鸡血放在准备好的碗里备。 2、老母鸡煺毛...
[原汤老母鸡]