芋儿列表
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芋儿烧鸡
材料:鸡肉,芋头,葱姜蒜,香菜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,八角,山奈,盐,味精,白糖,色拉油,水做法:1.鸡肉切块,芋儿也切块,其他新鲜蔬菜和肉肉处理好 2.葱姜蒜,该拍的拍,该切片... [芋儿]
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芋仔炖鸭
材料:鸭子1只,小芋头200g,姜4片,蒜3瓣,葱3段,八角2枚,豆豉酱1汤匙15g,料酒1汤匙15ml,白砂糖1汤匙15g,盐1茶匙5g,酱油2汤匙30ml做法:1、将鸭子洗净,剁成小块,再调入酱油、料酒、姜... [芋儿]
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陶然芋儿鸡
材料:土仔公鸡1只(净重约500克)、干小芋儿1000克(小芋儿是四川特产,形似小芋头,但水分较多。可用普通小芋头代替)。调料泡椒30克,郫县豆瓣20克,泡姜20克,盐10克,糖3克,鸡精10克,味精5... [芋儿]
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剁椒蒸芋儿
材料:小芋儿,剁椒,蒜茸,盐,植物油,葱花做法:1、芋儿刨去皮,这步我是最小心啦,不敢直接用手碰,不然就痒得难受,每次都戴上手套,去皮后洗净,再切成厚片摆在盘里,到这步为止才能取掉... [芋儿]
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芋儿烧子排
材料:中排骨500克,小芋儿500克,蛋清1个,嫩肉粉,五香粉,料酒,老抽,泡椒4根,青椒4根,花椒,郫县豆瓣,鸡精做法:1、买中排骨的时候就宰成一小节的块,拿回家洗净沥干水份,用少许老抽、... [芋儿]
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芋儿白菜
材料:小芋头4-5个、较多叶子的白菜、姜沫、蒜片、油、盐做法:1、将小芋头洗淨后放锅里煮7-8成熟,捞出后将皮剥掉切成稍厚的片备用。 2、将有较多叶子的白... [芋儿]